HeimatGenuss Mitteldeutschland e.V.

HeimatGenuss Mitteldeutschland e.V. Wenn ein Herz für Herkunft auf die Leidenschaft für Genuss trifft, kann das die Wurzel für ein ganz besonderes Erfolgsrezept sein.

Das Projekt HeimatGenuss stärkt die Metropolregion Mitteldeutschland, indem es nachhaltige Erzeuger, Produzenten, Lebensmittelhandwerker, Gastronomen, Einzelhändler und Manufakturen miteinander vernetzt und neue Wertschöpfungsketten erschließt. Als sich die beiden Initiatoren, Christine Klauder (Designerin & Genussverführerin Thüringer Genuss) und Thomas Marbach (Koch und Initiator ANSTALT für Koc

h- und Lebensmittelkultur) kennenlernten, schwammen sie sofort auf einer Geschmackswelle. Beide verstehen ihre Heimat schon lange als Genussregion mit großem Potenzial, vor allem dann, wenn die richtigen Menschen miteinander vernetzt werden. Und so entstand die Vision, eine Genussmarke für die Metropolregion Mitteldeutschland zu entwickeln. Das beim öffentlichen Unternehmen Revier Ideenwettbewerb eingereichte HeimatGenuss-Projekt wurde von der Jury als Siegerprojekt ausgewählt. Die über den Genussradar hochwirksam verzahnten Projektbestandteile Heimatmenü, Heimatschaufenster, Picknick-Safari und Kochkunstfest werden gemeinsam mit den Partnern aus neun Regionen bis Ende 2022 umgesetzt. In einem Dreiklang aus Genießen, Erleben und Einkaufen sollen Einheimische und Touristen für regionale Genuss-Angebote begeistert werden. Durch die intensive Vernetzung mit nachhaltigen regionalen Produkten sollen Image und Wertschätzung der heimischen Gastgeberorte gesteigert und der inhabergeführte Einzelhandel vor Ort als Genuss- und Erlebnisort gestärkt werden. Die Mission: Wir packen nachhaltigen Genuss an der Wurzel packen und machen regionale Geschmacksvielfalt erlebbar.

Fotorückschau HeimatGenuss Pressereise   on Tour 🍷 Station 2– Thüringer Weinstube im Thüringer Weingut Zahn  & Talk mit ...
03/09/2026

Fotorückschau HeimatGenuss Pressereise on Tour 🍷 Station 2– Thüringer Weinstube im Thüringer Weingut Zahn & Talk mit Mario Voigt

Nach dem Zwischenstop im Weingut Kloster Pforta führte der Weg in die herzliche Atmosphäre der Thüringer Weinstube im Weingut Zahn. Gastgeberin Elvira Zahn und Winzer Andre Zahn empfingen die Gäste mit großer Wärme und Professionalität.

Das Heimatgericht – Schweinefilet sous vide mit Pfifferlingsrahm, Mais, saurer Gurke, getrüffeltem Mousseline und Rote Bete Püree – wurde begleitet von einer 3 Weinprobe:

• 2025 FreyGeist Weißwein Cuvée
• 2024 Weißburgunder Tultewitzer Bünauer Berg
• 2025 Blauer Zweigelt Rosé

Der politische Talk, moderiert von Wolfgang Brinkschulte, gab tiefe Einblicke in Mut, Verantwortung und faire Rentenjahre – besonders für ältere Generationen im Osten. Ministerpräsident Mario Voigt sprach offen, nahbar und mit großer regionaler Verbundenheit.

Die persönliche Weinkeller Führung durch Winzer André Zahn machte die über Generationen gewachsene Geschichte des Familienweinguts lebendig.

Auch die direkt zum Weingut Zahn dazu gestoßenen Journalisten erhielten die liebevoll gepackten Genuss Infobeutel dank Jörg Erdmann noch ais Bus überreicht. Mit Material vom: Weinbauverband Saale Unstrut, Saale Unstrut Tourismus, Genießergenossenschaft Sachsen, Pro Regio Sachsen, Radeberger Gruppe, Selters, Bäckerei Essrich, Handgemacht Saale Unstrut und Winzer der Region.
Noch lange schwärmten die Gäste von der Heimatgenuss- Pressereise und einem Abend u.a. mit der deutschen Weinmajestät Emma Meinhardt, der zeigte, was Mitteldeutschland und den Saale Unstrut Weinbau stark macht: Das Miteinander einzigartiger Menschen in einer besonderen Region.

Fotorückschau Heimatgenuss Pressereise mit MPC 🍇 – Landesweingut Kloster PfortaDie Heimatgenuss Pressereise organisiert ...
03/09/2026

Fotorückschau Heimatgenuss Pressereise mit MPC 🍇 – Landesweingut Kloster Pforta

Die Heimatgenuss Pressereise organisiert von Christine Klauder für den Mitteldeutschen Presseclub startete im Landesweingut Kloster Pforta – einem Ort, an dem Geschichte, Handwerk und regionale Identität spürbar werden. Geschäftsführer Jörg Erdmann und Weinsommelier Marian Malinowski führten uns durch Weinberg und Keller und gaben intensive Einblicke in die Qualitätsarbeit des Hauses. Verkostet wurden Riesling und Weißburgunder aus Saale Unstrut. Danach ging es bei der Pressereise weiter in die Thüringer Weinstube in Weingut Zahn mit von Wolfgang Brinkschulte moderierten Talk mit Ministerpräsident Mario Voigt.

Ein besonderes Highlight waren von Heimatgenuss liebevoll gepackten Genuss Infobeutel, die im Bus auf die Gäste warteten. Sie wurden begeistert aufgenommen und zeigten die Vielfalt unserer regionalen Unterstützer:
• Weinbauverband Saale Unstrut
• Saale Unstrut Tourismus
• Weingut Zahn & Kloster Pforta
•Genießergenossenschaft Sachsen
• Pro-Regio Sachsen
• Radeberger Gruppe & Selters
• Bäckerei Essrich
• Handgemacht Saale Unstrut

Miteinander statt Gegeneinander. Trotz vieler Herausforderungen in der deutschen Weinbranche setzten sich die fleissigen Hände und klugen Köpfe der Saale Unstrut Winzer täglich zwar getrennt nach Weinbergen aber gemeinsam vereint im Herzen für die Zukunft des Weinbaus ein. Das Zitat von Jörg Erdmann prägte den Abend: „Kloster Pforta verändert sich, um zu bleiben, was es ist. Was uns ausmacht, bleibt: unsere Weinberge, unsere Verwurzelung in Saale-Unstrut und unser Anspruch an Qualität. Und natürlich die Freude daran, unser Weingut und seine besondere Geschichte mit unseren Gästen zu teilen. Schön, dass wir auch bei dieser Führung Einblicke in unsere Arbeit und unseren Weinkeller geben durften.“

Ein Auftakt, der berührte und zeigte, wie eng Tradition und regionale Netzwerke verbunden sind. Seid gespannt auf die zweite Galerie zur Station in den Thüringer Weinstuben im.Thüringer Weingut Zahn.

Auch in Leipzig steigt die Vorfreude!  🌸🥂💃 Die Bestsellerautorin Petra Durst-Benning kommt am 11.10 ins Victor's Residen...
03/09/2026

Auch in Leipzig steigt die Vorfreude! 🌸🥂💃 Die Bestsellerautorin Petra Durst-Benning kommt am 11.10 ins Victor's Residenz-Hotels Leipzig !

Dort wurde zusammen mit Hotelchefin Sabine Kalinke und Heike Lobin von der Bahnhofsbuchhandlung Ludwig Leipzig mit den weiteren Autorinnen Ute Cohen und Ulrike Gastmann und Dr. Gernot Barth von Die Mediation - Das Magazin für Kommunikationsprofis eine ganze Salondinner Lesereihe entwickelt. Hier sind Konzept und Termine der neuen Leipziger Lesereihe im Victor's Residenzhotel :

SALONDINNER , LITERATUR-BRUNCH"

11. Oktober 2026
Petra Durst Benning mit , Heimatsommer"
Die SPIEGEL Bestsellerautorin erzählt von starken Frauen, ländlicher Gemeinschaft und der Kraft regionaler Verbundenheit. Ein Roman voller Warme, Genuss und Lebensfreude.

17. Januar 2027 - Ute Cohen mit
,Glamour. Über das Wagnis, sich kunstvoll zu inszenieren." Die Publizistin und Autorin beleuchtet den Mut, den es braucht
sich dem Blick anderer selbstbewusst zu stellen und die eigene Persönlichkeit sichtbar zu machen.

7. März 2027 - Ulrike Gastmann mit ,Lessons for Life" Die Journalistin schreibt üiber den Umgang mit Niederlagen und Verlusten sowie über die Fähigkeit, immer wieder neue Wege einzuschlagen

SALONDINNER ,,SCIENCE-BRUNCH*

21. Februar 2027
Prof. Dr. Gernot Barth & Leipziger Wissenschaftler
mit dem Thema ,Wissenschaft trifft Mediation
Herausgeber Prof. Dr. Barth spricht mit einem Leipziger Wissenschaftler über Konfliktlösung und Entscheidungsprozesse
im Wandel der verschiedenen Jahrzehnte in Leipzig. Ein inspirierender Brunch mit wissenschaftlicher Tiefe und alkoholfreien Weinbegleitungen Alle Termine finden jeweils von 11 bis 14 Uhr statt.

Preis für alle Veranstaltungen (pro Termin): 35 € (inkl. einer regionalen Heimatgenuss
Tafel mit warmen und kalten Köstlichkeiten)

JETZT ANMELDEN: O341/ 6866-0 oder [email protected]

UNSERE ,,SALONDINNER"- LESEREIHE

Bestsellerautoren, inspirierende Gespräche und genussvolle Begegnungen: Gemeinsam mit der Bahnhofsbuchhandlung LUDWIG, Heimatgenuss Mitteldeutschland e.V, dem Magazin DIE
MEDIATION und dem Heimatgenussführer startet das Victor's Residenz-Hotel Leipzig eine neue exklusive Veranstaltungsreihe. Erleben Sie hochwertige Kulinarik, Literatur, Wissenschaft und
regionalen Genuss im einzigartigen Zusammenspiel

ZWEI STARKE PARTNER FÜR GENUSS UND KULTUR

Das Victor's Residenz-Hotel Leipzig und die Bahnhofsbuchhandlung LUDWIG sind neue Partner der von Heimatgenuss initiierten
Leipziger FrauenGenussRoute (frauengenussroute.de). Touristen und Einheimische entdecken besondere FrauenGenussOrte mit exklusiven Vorteilsangeboten

Auch Wörlitz ist im Heimatsommer Fieber
03/09/2026

Auch Wörlitz ist im Heimatsommer Fieber

WÖRLITZ – ICH KOMME! (Und das wird höchste Zeit!)
Es gibt Orte, bei denen ich mich frage: Warum war ich eigentlich noch nie dort? Wörlitz ist so ein Ort!

Am 7. Oktober führt mich meine Heimatsommer-Lesereise ins Hotel Wörlitzer Hof – und je mehr ich mich mit diesem Ort beschäftige, desto größer wird meine Vorfreude.

Denn Wörlitz hat etwas, das ich wirklich sensationell finde: Hier entstand der erste Landschaftsgarten Kontinentaleuropas! Also nicht einfach irgendein hübscher Park, sondern ein Ort, an dem vor mehr als 250 Jahren etwas völlig Neues begann.

Fürst Leopold III. Friedrich Franz von Anhalt-Dessau hatte auf seinen Reisen durch England die dortigen Landschaftsgärten kennengelernt und war so fasziniert davon, dass er anschließend begann, seine Vision in Wörlitz Wirklichkeit werden zu lassen! Heute gehört das Gartenreich Dessau-Wörlitz zum UNESCO-Welterbe.

Ich finde allein diese Vorstellung wunderbar: durch einen Park zu spazieren, durch den Menschen schon im 18. Jahrhundert flanierten und staunten. Und vermutlich werde ich am 7. Oktober vor meiner Lesung genau das tun!

Und dann geht es ins Hotel Wörlitzer Hof, auf das ich mich ebenfalls sehr freue. Das Team dort sind nämlich echte Profis, wenn es darum geht, aus einem Abend ein Erlebnis zu machen. Musical-Dinner, Theater-Dinner, Shows, kulinarische Veranstaltungen – und nun also:

SALONDINNER & HEIMATSOMMER-LESUNG

An diesem Abend verbinden wir Literatur und Genuss. Ich lese für euch, wir essen gemeinsam, es gibt Wein aus der Region – und natürlich bleibt auch genügend Zeit zum Plaudern, Kennenlernen und Signieren.

Mein Gedanke wäre: Wer eine etwas weitere Anreise hat, könnte aus der Lesung doch einfach einen kleinen Kurzurlaub machen. Einen Tag Wörlitzer Park, ein schönes Hotelzimmer, abends Heimatsommer mit Essen und Wein und am nächsten Morgen noch gemütlich frühstücken …

Also ich würde das buchen.

Ich freue mich jedenfalls riesig auf meinen ersten Besuch in Wörlitz – und noch mehr würde ich mich freuen, dort einige von euch zu treffen!

HEIMATSOMMER – Literatur-Salondinner
Mittwoch, 7. Oktober 2026
Wörlitzer Hof, Wörlitz
Beginn: 18 Uhr
3-Gänge-Menü und Weinbegleitung
59 Euro pro Person
Reservieren könnt ihr hier: https://www.woerlitzer-hof.de/index.php?seite=hotel-angebote-dessau&showdetail=325&sprache=de

Wer von euch kennt Wörlitz schon? Und vor allem: Wer kommt?

Liebe Grüße von eurer Petra

Wenn mitteldeutsche Gastgeber von der  weltbekannten Bestseller Autorin Petra Durst-Benning nicht nur besucht sondern au...
03/09/2026

Wenn mitteldeutsche Gastgeber von der weltbekannten Bestseller Autorin Petra Durst-Benning nicht nur besucht sondern auch deutschlandweit bekannt gemacht werden ♥️

Auch die zweite Heimat Salondinner Lesestation das Designhotel zum Fährhaus Meissen ist eine echte Perle ✨️

Bei der gemeinsam von HeimatGenuss Mitteldeutschland e.V. mit der SPIEGEL Bestsellerautorin Petra Durst Benning organisierten Heimatgenuss Lesereise durch Sachsen, Thüringen und Sachsen-Anhalt werden wunderbare Orte Gastgeber, Winzer und Genusshandwerker in den Fokus genommen und von ihr mit echter Begeisterung für unsere Regionen deutschlandweit bekannt gemacht.

Verbunden wird das Ganze mit dem von mir exklusiv seit 2009 für Mitteldeutschland etablierten Salondinner Konzept von Susanne Ritzenhoff aus Köln

Vier außergewöhnliche Heimatgenuss Orte mit charismatischen Gastgebern, besonderen Buchhandlungen und mitteldeutschen Winzern verbinden dabei Literatur, regionale Tafelkultur und inspirierende Begegnungen. Jede Station ist ein eigenes Erlebnis – mal als Salondinner, mal als LiteraturBrunch, immer mit regionalen Spezialitäten, Winzerweinen, Büchertischen und persönlicher Nähe zur Autorin.

🌿 Die vier Lesereise Stationen

07.10. · Hotel Landhaus Wörlitzer Hof · 18 Uhr „Heimatsommer“ Literatur-Salondinner mit Petra Durst-Benning“
Mit Parkführung, 3 Gang Menü, Weinverkostung & Büchertisch Partner: Gastgeber Jörg Richter Wörlitzer Hof · Buchhandlungen Dessau/Wörlitz · Winzer Hanke Buchung: 034905/4110, [email protected]

10.10. · Café im Designhotel Fährhaus Meißen · 17 Uhr „Heimatsommer“ Literatur-Salondinner mit Petra Durst-Benning
Salondinner „Elbgenuss & Heimatküche“ Mit Heimatbuffet, Weinhandwerk Meißen & Büchertisch Partner: Gastgeber Kristina Schulz Inhaberin Designhotel Fährhaus & Gastgeberin Gloria Liebherr Cafe Jahn · Meißener Buchhandlung · Winzer Weinhandwerk Buchung: 03521/7288860, [email protected]

11.10. · Victor’s Residenz Hotel Leipzig · 11 Uhr „Heimatsommer“ Literatur-Salondinner-Brunch mit Petra Durst-Benning
Mit Brunch, Begrüßungsdrink, Wein von Winzervereinigung Freyburg & Büchertisch Partner: Gastgeberin Sabine Kalinke vom Victor’s Residenz Hotel Leipzig · Bahnhofsbuchhandlung LUDWIG · Winzervereinigung Freyburg Buchung: [email protected]

11.10. · Thüringer Weinstube im Weingut Zahn Großheringen · 18 Uhr „Heimatsommer“ Literatur-Salondinner mit Petra Durst-Benning
Mit 3 Gang Menü, 3er Weinverkostung, Weinkellerführung & Büchertisch Partner: Gastgeber Weingut Zahn · Buchladen Apolda · Thüringer Weingut Zahn Buchung: Genusskontor Online Ticketshop

Ich freue mich sehr auf diese besondere Reise voller Genuss, Literatur und Begegnungen – und darauf, Petra Durst Benning an vier wunderschönen Heimatgenuss Orten zu begleiten.
Gemeinsam mit unseren 5 Gastgebern, 5 Buchhandlungen und 4 Winzern entsteht eine Lesereise, die zeigt, wie vielfältig und lebendig Mitteldeutschland ist.

03/09/2026

Auch diese Heimat Salondinner Lesestation das Designhotel zum Fährhaus Meissen ist eine echte Perle

Jedes Jahr immer wieder ein Highlight....
03/09/2026

Jedes Jahr immer wieder ein Highlight....

Schon für 2027 vormerken..  ;-)
03/09/2026

Schon für 2027 vormerken.. ;-)

SAVE THE DATE - 33. Thüringer Weinfest Bad Sulza vom 13. bis 15. August 2027

Das solltet Ihr Euch nicht entgehen lassen....
03/09/2026

Das solltet Ihr Euch nicht entgehen lassen....

Adresse

Richard-Wagner-Platz 1 ( Vereinsitz Cafe Wagner )
Rötha
04571

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