15/10/2026
🇩🇪🇵🇱 Essen verbindet! – Kulinarischer Austausch zwischen Potsdam und Opole
Drei Tage voller Begegnungen, neuer Ideen und kulinarischer Inspiration liegen hinter uns! ❤️ In Potsdam durften wir unsere Gäste aus Opole begrüßen und gemeinsam erleben, wie viel entstehen kann, wenn Menschen, Kulturen und Geschmäcker aufeinandertreffen.
Und was verbindet uns am besten? Natürlich die Küche! 👨🍳👩🍳 Gemeinsames Kochen, kreative Ideen, spannende Gespräche und das Genießen an einem Tisch. Im Austausch zwischen den Potsdamer und Opoler Gastronom:innen entstand ein vielfältiges deutsch-polnisches Menü, zu dem alle Beteiligten mit ihren Ideen, ihrem Können und ihren kulinarischen Spezialitäten beigetragen haben.
Mit dabei waren Daniel Zander vom Restaurant „Otto Hiemke“, Kinga Galla vom Restaurant „Regionalne Doznania“, Chris Schreiter von „à la maison“, Patryk Magosz von „Cukiernia Magosz“, Andrea Lisboa von „Die Eisfrau“ und Mateusz Karpiński von der Eismanufaktur ,,Sopelek“. Gemeinsam haben sie gezeigt, wie wunderbar sich unterschiedliche kulinarische Traditionen verbinden lassen – von herzhaften Gerichten bis hin zu besonderen süßen Kreationen und Eisvariationen.
🤝 Auch unsere Netzwerkpartner waren mit dabei: die Fundacja GEKO aus Opole, die Fundacja Intergocito, der Freundeskreis Potsdam in Opole und die Opolska Grupa Biegowa.
Schön zu erleben, wie Menschen und Organisationen aus unterschiedlichen Bereichen zusammenkommen, Ideen teilen und die deutsch-polnische Zusammenarbeit gemeinsam mit Leben.❤️
Was bleibt? Drei Tage voller Begegnungen, Inspiration und Gemeinschaft. Denn gutes Essen ist so viel mehr als Genuss: Es bringt Menschen zusammen, baut Brücken zwischen Kulturen und stärkt die Freundschaft zwischen Potsdam und Opole.
Ein herzliches Dziękujemy und Vielen Dank an alle Gastronom:innen, Netzwerkpartner:innen und Beteiligten, die diesen Austausch mit ihrem Engagement, ihrer Offenheit und ihren Ideen möglich gemacht haben!
Denn wenn Menschen ihre Erfahrungen, ihre Kultur und ihre Leidenschaft teilen, entsteht etwas ganz Besonderes. 🇩🇪🤝🇵🇱
Guten Appetit & Smacznego!
