Solawi Völkleswaldhof

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Solawi Völkleswaldhof

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Willkommen bei der Solawi Völkleswaldhof!

31/10/2026

✨Sauerkaut in the Making 💫 bald schon, ganz bald, dürfen wir Solawistas wieder das feinste Sauerkraut vom Völkleswaldhof köstigen 🤍 so manch Solawi-Mitglied möchte dieses nicht mehr missen und gibt sich mit keinem anderen mehr zufrieden.

31/10/2026

Rote Paprika, Asiasalat, orangene sowie gelbe Paprika, Endivie, Snackpaprika, Lauchzwiebeln, „normale“ Zwiebeln, Spitzkohl und Mangold. Was kann‘s Schöneres geben? 🫶🏽

16/10/2026

Mit frischem Salat, dreierlei knackiger Paprika, frechen Spitzkohl, scharfen Radieschen, energetischer Roter Beete, saftigen Lauchzwiebeln, wilder Petersilie und schöner Zucchini geht’s in die letzten Vorbereitungen vor dem Herbstfest. Besonders über den Salat freuen sich die Solawistas. Dieser hatte es in den vergangenen heißen Sommertagen richtig schwer und musste nachgezogen und gepflanzt werden. Jeder Schauer und kühler Luftzug tut gut! Den Pflanzen, der Erde und besonders auch Landwirtin Helen und Gärtner Fabian.

27/08/2026

August von Erich Kästner
Nun hebt das Jahr
Die Sense hoch
und mäht die Sommertage wie ein Bauer
Wer sät, muss mähen.
Und wer mäht muss säen.
Nichts bleibt, mein Herz.
Und alles ist von Dauer. 🌻 🌾 🐝 ☀️ 🌧️ In diesem Sinne

24/08/2026

Unsere Solawistas hat letzte Woche wieder eine bunte Vielfalt an Rot ♥️, Grün 💚, Orange 🧡, Gelb 💛 und Weiß 🤍 erreicht. Wir glauben, dass sich einige wünschen, dass diese Solawi-Sommer-Schätze niemals enden würden. Wobei sich natürlich auch viele auf die kommende Gemüsesaison freuen 💪🏾💪🏽💪🏻! Bis dahin genießen wir selbstgemachtes Basilikumpesto, Tomate-Mozzarella oder gefüllte Zucchini mit dem geschmackvollen und feinsten Gemüse direkt aus .

15/08/2026

Diese Woche landete wieder eine sommerliche Solawi-Vielfalt in den Körben unserer Mitglieder. Meist kommt zwar nur die Hälfte daheim an, weil die Kinder bereits auf dem Rausweg die Paprika oder Gurken vernascht haben, aber das ist ja das Tolle am Sommer! Sowie am Demeter Gemüseanbau, sodass ganz unbesorgt quasi direkt vom Felde gegessen werden könnte.

08/08/2026

In dieser Solawi-Woche gibt es ein Rezept für Euch:
💚 Gefüllte Zucchini 💫
Zucchini längs halbieren und auslöffeln, sodass kleine Boote entstehen.
Das Zucchiniinnere kann auch für die Füllung verwendet werden. Ich nehme gerne
Tomaten, Feta, Knoblauch und Zwiebeln. Es ist aber auch eine Hackfleischsoße, oder eine
Linsen-Tomaten-Füllung möglich.
Wer möchte streut geriebenen Käse darüber.
Das Ganze kommt dann für ungefähr 25 Min. in den Ofen (ca. 180°C Unter-Oberhitze).
Schmeckt wunderbar zu Reis.

29/06/2026

Heute haben wir Schönheiten, Wonneproppen, Besonderheiten, Perfektion, Überraschung, Köstlichkeiten und Wohltat im Angebot 💚.

29/06/2026

Wie herrlich sommerlich dieser Gemüse-(Obst-)Donnerstag für unsere Solawistas ist. Zuckersüße Erdbeeren übertreffen tatsächlich sogar die Zuckererbsen in ihrer Süße. 🍓 Der erste Brokoli erquickt die Gemüseabholenden in dieser Woche. Ergänzt wird dieser idealerweise mit einem knackigen Salat! 🥦 Ob Blattsalat oder Fenchelsalat, bleibt ihnen überlassen 🥬. Der Thymian könnte beispielsweise in einer homemade Limo erfrischen! 🍋

11/06/2026

Welch Schönheiten diese Woche wieder in unseren Abholräumen landen 🤩 Frischer Bergtee (jaaaa, der wächst nicht nur in Griechenland) ✨ feiner Basilikum ⭐️ knackiger Kohlrabi 💫 Zuckererbsen, die auf der Zunge zergehen ☀️ frischer Salat ❣️ Sensation: Solawi-Erdbeeren (mit Kids wurde die Schale nur 5 Minuten alt….)

Adresse

Völkleswaldweg 5
Oberrot
74420

Website

https://www.solawi-voelkleswaldhof.de/

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