25/09/2026
Der Schnösel und das rauchende Fass
Seit der Sache mit Don Camillo war es erstaunlich ruhig geworden, zu ruhig. Die Gewürzalchemistin stand gerade in ihrer Werkstatt und füllte friedlich Gläser ab, als draußen wieder dieses schwarze Auto hielt. Sie sah aus dem Fenster. „Och nö.“ Die Tür öffnete sich, schwarzer Anzug, Sonnenbrille, ernster Blick, der Schnösel. „Wir müssen reden.“
Die Gewürzalchemistin stellte das Glas ab. „Wenn du wieder drei Kisten dabei hast, fahre ich nach Hause.“ er erwidert trocken „Du bist zu Hause.“ „Dann fahre ich dich nach Hause.“
Doch diesmal hatte der Schnösel keine Kisten dabei. Er trug nur ein kleines Fass unter dem Arm, stellte es vorsichtig auf den Tisch und flüsterte: „Die Familie will expandieren.“ genervtes stöhnen „Welche Familie?“ „Das Gewürzkartell.“ noch genervter „Echt jetzt? Es gibt kein Gewürzkartell!“ Der Schnösel nahm langsam seine Sonnenbrille ab. „Das sagen alle, die ein Gewürzkartell haben.“
Die Gewürzalchemistin öffnete das Fass. Salz. Knoblauch. Zwiebel. Paprika. Senf. Sellerie. Kreuzkümmel, Tomate und Lauch und dann kam der Rauch, Jalapeño, Chipotle, Chili, die Gewürzalchemistin schnupperte. „Oha.“ Der Schnösel nickte bedeutungsvoll. „Genau.“
Ursprünglich war die Mischung einmal für einen Grillverein entwickelt worden. Ein kräftiges Grillgewürz sollte es werden. Etwas für Fleisch und Marinaden. Doch offensichtlich hatte niemand damit gerechnet, was die Gewürzalchemistin da zusammengebraut hatte.
Denn das Zeug wollte sich einfach nicht an seine Stellenbeschreibung halten. Es wanderte auf Frikadellen, dann in die Bolognese, es landete in Gemüsepfannen, auf Tofu und wurde direkt am Tisch zum Nachwürzen benutzt. Der Schnösel beobachtete das alles mit wachsender Sorge. „Das ist gefährlich.“ „Das ist vielseitig.“ „Genau das meine ich! Erst kontrolliert es den Grill. Dann die Küche. Und irgendwann…“ Er sah sich vorsichtig um. „…die Weltherrschaft.“
Die Gewürzalchemistin verdrehte die Augen.
Natürlich war auch diesmal nichts Heimliches im Glas: keine Geschmacksverstärker, keine versteckten Aromastoffe und keine Rieselhilfen. Nur eine selbst entwickelte Mischung mit ordentlich Würze, Rauch und einer kleinen Portion Größenwahn.
Der Schnösel setzte seine Sonnenbrille wieder auf. „Wie nennen wir es?“ Die Gewürzalchemistin betrachtete das rauchende Fass. „Keine Ahnung. Aber diesmal bekommst du keine drei Kisten.“ Der Schnösel grinste. „Zu spät.“ Draußen hupte ein Lieferwagen, die Gewürzalchemistin schloss kurz die Augen.„Wie viele?“ „Darüber spricht man nicht.“
Seitdem gibt es Gerüchte über ein neues Mitglied des Gewürzkartells. Eines, das sich nicht mit Pizza und Pasta zufriedengibt. Es übernimmt Grills, Bolognese, Frikadellen, Gemüse, Tofu und angeblich wurde bereits ein Glas dabei erwischt, wie es ganz unschuldig neben einem Salzstreuer stand. Man munkelt was von Smoke & Flames e.V.
Don Camillo soll darüber übrigens überhaupt nicht erfreut sein, denn im Gewürzkartell gilt eine alte Regel: Es kann nur einen geben, der die Küche kontrolliert.
Und der Schnösel? Der sucht schon wieder nach Kisten
