Schweisfurth Stiftung

16/06/2026

Empfehlung!

15/06/2026

Wir empfehlen dieses Webinar (auf Englisch)!

11/06/2026

Gestern durften wir in der Veranstaltungsreihe „Tuesday Discussion“ die Arbeit der Schweisfurth Stiftung im Rachel Carson Center for Environment and Society an der Ludwig-Maximilians-Universität vorstellen.

Niels Kohlschütter, Vorstand der Stiftung, legte den Schwerpunkt der Diskussion mit den Teilnehmenden auf die Fragestellungen:

💭 Wie gehen wir mit den Herausforderungen um, die der Einsatz von Pestiziden mit sich bringt?

💭 Wie können wir das Potenzial von Grünlandökosystemen für die Artenvielfalt, den Klimaschutz oder ein nachhaltiges Ernährungssystem nutzen?

Wir danken Annika Stanitzok (Bild 2) vom Rachel Carson Center herzlich für die Einladung und allen Teilnehmenden für das große Interesse!

Das Rachel Carson Center for Environment and Society (RCC) ist ein internationales Forschungszentrum, das sich der Erforschung von Umwelt und Gesellschaft in unterschiedlichen Disziplinen und mit einer internationalen Perspektive widmet.

09/06/2026

Seid dabei! Wir freuen uns auf deine Bewerbung 🤩✍️🌱🏆

🎓 Du hast deine Bachelor- oder Masterarbeit geschrieben und möchtest, dass deine Forschung Wirkung entfaltet?

Dann ist die deine Chance!

Wir suchen Abschlussarbeiten, die sich mit den Herausforderungen und Chancen der Bio-Lebensmittelbranche beschäftigen – von Landwirtschaft und Verarbeitung über Vermarktung und Konsum bis hin zu Nachhaltigkeit, Politik und gesellschaftlichem Wandel.

🌱 Denn Bio ist mehr als ein Siegel: Bio steht für eine Landwirtschaft, die unsere natürlichen Lebensgrundlagen schützt, das Tierwohl stärkt und zu einer gesunden Ernährung beiträgt. Für eine Zukunft, die auch für kommende Generationen lebenswert bleibt.

🏆 Das kannst du gewinnen:
💰 bis zu 2.000 € für die beste Bachelorarbeit
💰 bis zu 3.000 € für die beste Masterarbeit
📣 Sichtbarkeit auf der BIOFACH und in Fachmedien
🤝 Kontakte zu Expert*innen und Unternehmen der Bio-Branche

📚 Zugelassen sind Abschlussarbeiten aus den Jahren 2025 und 2026.

Deine Forschung kann die Zukunft mitgestalten. Bewirb dich jetzt und werde Teil der Bio-Bewegung! 💚

29/05/2026

Erinnerung! Webinar am 11. Juni 2026!

28/04/2026

Spannendes Webinar über das Melken in Kuh-Kalb-Kontakt Systemen (auch mit AMS). Mit Anmeldung: 🔗 Register here: https://us06web.zoom.us/meeting/register/mtWkZ7VgTXOPxHY9ozDNJA

02/03/2026

👩‍🍳👨‍🍳Du bist Gastronomin oder Gastronomen oder anderweitig in der Außer-Haus-Verpflegung tätig?

🐄🥩Dann laden wir dich zu einem spannenden Workshop zum Thema Praxis und Wirtschaftlichkeit der Ganztierverwertung ein:

„Wer fürchtet sich vorm ganzen Tier?"
- Wie Ganztierverwertung auch wirtschaftlich gelingen kann! -
Termin: Montag 23.03.2026, 13:30-16:30 Uhr
Ort: Bistro machtSINN, Raiffeisenstraße 8 (Rückgebäude), 83607 Holzkirchen

👉Die Zahl der Teilnehmenden ist begrenzt.
Verbindliche Anmeldung ab sofort bis zum 9. März 2026

👉Die Veranstaltung richtet sich v.a. an Gastronominnen und Gastronomen sowie sonstige Akteure der Außer-Haus-Verpflegung. Eingeladen sind ebenso Interessierte aus Verarbeitung, Handel und Wissenschaft.

👉Die Veranstaltung dient dem Erfahrungsaustauch und der Wissensvermittlung über den Einsatz von regionalem (Bio-)Rindfleisch aus der Milchviehhaltung in der Außer-Haus-Verpflegung.

👉Es gibt Informationen über Praxis und Wirtschaftlichkeit der Ganztierverwertung sowie Verkostung verschiedener Rindfleischzubereitungen vom Küchenleiter und Gastronomie-Coach Bernhard Wolf. Sein vielfältiges Wissen und seine langjährige Erfahrung gibt er an interessierte Kolleginnen und Kollegen weiter.

Was verkosten wir gemeinsam:
🍴Kronfleisch, zu schade für die Suppe
🍴Grillen mit Herz
🍴Sonst wird noch Oberschale, Onglet und Meiserl in nicht so bekannten Zubereitungsweisen verkostet.

Informationen zur Teilnahme:

Die Zahl der Teilnehmenden ist begrenzt. Die Teilnahme erfolgt auf eigene Verantwortung.
Teilnahmegebühr (inklusiv Verpflegung und Getränke):10,- Euro, bitte den Betrag passend bar vor Ort bezahlen.

Verbindliche Anmeldung bis zum 9. März 2026:
Bitte per E-Mail an: [email protected]
Organisation und Ansprechpartner für weitere Informationen:
Saro G. Ratter (Projektmanager Tierwohl, Schweisfurth Stiftung)
Rupprechtstr. 25, 80636 München
Mobil: 0151 72 22 41 76, Tel.: 089 - 17 95 95 -11
E-Mail: [email protected], Website: www.schweisfurth-stiftung.de

Das Programm und alle Infos zur Anmeldung findet ihr auch hier:https://schweisfurth-stiftung.de/wp-content/uploads/2026/02/Einladung-Workshop-AHV-2026-03-23.pdf

Bild 1: Mastrinder und Kronfleisch
Bild 2: Küchenleiter und Gastronomie-Coach Bernhard Wolf & seine Frau Andrea Brenner
Bild 3: Workshop-Räumlichkeiten im Bistro MachtSinn

26/01/2026

Wir freuen uns über diese Auszeichnung für Anina! Gratulation!

🎉 Congratulations to Anina! 🎉

We are thrilled to celebrate a key member of TransformDairyNet, Dr. Anina Vogt, who has been awarded the 2025 IGN Research Prize for Animal-Friendly Livestock Farming by the International Society of Livestock Husbandry (IGN)! 🌱🐄

Anina received this prestigious award for her outstanding dissertation:
"How to reduce weaning and separation stress in dairy cow-calf contact systems? A comparison of a gradual process with the two-step nose flap method and an evaluation of different stress indicators"
conducted at the Justus-Liebig-University of Giessen in collaboration with the Thünen Institute for Organic Farming in Germany. 🌿💡

With her thesis, Anina aimed to improve animal welfare in cow-calf contact systems by examining different ways to separate cows and calves with as little stress as possible. Her research highlights advantages of a gradual weaning procedure for the animals compared to the more widespread use of nose flaps, ensuring among others better weight gains, more play behaviour and less negative effects on lying behaviour of calves. 🔍🐮

We are proud that Anina continues to drive CCC research, advancing sustainable and animal-friendly dairy practices across Europe. ✨

📖 Read a summary of her dissertation here:https://e4198a4a-1ce8-4af7-a165-512a90b8aa63.usrfiles.com/ugd/e4198a_c860c3c5cf4b49909f1dd56050840630.pdf

Join us in congratulating Anina on this incredible achievement! 🙌

© Photo by Thuenen Institute, J. Felix

21/10/2025

🐄 🌱💩🐞🐛 Mit Beweidung explodiert die Biodiversität. Einer der Gründe, weshalb sich die Schweisfurth Stiftung in Beweidungsprojekten engagiert.

🎬 🐃🐃 💦 Unsere Grünland-Projektmanagerin Lioba Degenfelder war vergangene Woche bei einem Vortrag des Filmemachers Jan Haft im Bayerischen Landtag zu dem Thema. Der Naturschützer hat selbst ein Beweidungsprojekt mit Wasserbüffeln. Ihr Fazit: „Jan Haft schafft nicht nur große Kinomomente durch seine grandiosen Filmaufnahmen, sondern macht auch deutlich welche Potenziale in der Beweidung für den Arten- und Klimaschutz stecken.“

🗣 🤝 💬 Nach dem Vortrag gab es die Gelegenheit, sich zum Thema auszutauschen und zu vernetzen. Anwesend waren beispielsweise Politiker des Umweltausschusses des Bayerischen Landtags, Vertreter des BUND Naturschutz in Bayern, des Landesbunds für Vogel- und Naturschutz in Bayern und des Deutschen Verbands für Landschaftspflege.

🐸 Bild 1: So geht Biodiversität – Seefrösche sitzen auf den Köpfen der Wasserbüffel von Jan Haft und jagen dort Insekten, die es aufgrund der Landnutzung durch Beweidung dort vermehrt gibt.

🐦 Bild 2: Auch eine Feldlerche-Mama freut sich über eine Raupe für ihre drei Tage alten Küken.

📽 Bild 3: Jan Haft, Filmemacher, Autor und Gründer der Produktionsfirma Nautilusfilm für Tier- und Naturdokumentationen

👀 Bild 4 (v. li. n. re.) Lioba Degenfelder von der Schweisfurth Stiftung mit den Filmemachern Melanie und Jan Haft und dem Naturschützer Philipp Herrmann.

Fotos 1 und 2: Jan Haft, Nautilusfilm Deutschland
https://www.facebook.com/nautilusfilmdeutschland

🐄 🌱💩🐞🐛 🎬 🐃🐃 💦

15/10/2025

📚 Unlock the Knowledge Behind Cow-Calf Contact (CCC) Systems 🐄

In 2024-2025, TransformDairyNet has released a series of key deliverables designed to support farmers, veterinarians, advisors, and researchers as much as the project in developing sustainable CCC practices.

From navigating regulatory frameworks and identifying knowledge gaps to mapping resource flows and managing data, these reports reinforce the knowledge around CCC.

Highlights include:
• Mobilising Networks – How National Innovation Practice Hubs and EKIN connected key CCC stakeholders.
• Knowledge & Gaps in CCC – What we know, what we still need to learn, and where research can make a difference.
• Regulatory Requirements – Guidance on European and national rules for CCC adoption.
• Resource Flow Diagrams – Visual tools to understand and optimize CCC systems.
• Dissemination & Exploitation Plans – Strategies to share results widely and maximize impact.
• Data Management Plan – Ensuring project data is accessible, organized, and well-managed.

Whether you’re just starting with CCC or looking to deepen your expertise, these deliverables offer a wealth of practical guidance and insights.

👉 Explore all deliverables here: https://transformdairynet.eu/resources/

Photo by Uffe Bregendahl at Ellinglund Farm



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