Schweisfurth Stiftung

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Schweisfurth Stiftung Gegründet 1985 von Karl Ludwig Schweisfurth für Agrarkultur, umweltgerechte Landwirtschaft, Lebensmittelhandwerk, Tierethik & Tierwohl, Stadt und Land

Die Schweisfurth Stiftung engagiert sich für eine zukunftsfähige Landwirtschaft: Fair zu Mensch und Tier, im Einklang mit der Natur und den natürlichen Ressourcen, regional für echte Wertschöpfung vor Ort und zum Wohle aller Menschen, überall auf der Welt. Der Stifter Karl Ludwig Schweisfurth hat sich in den Achtzigerjahren des 20. Jahrhunderts den Fragen gestellt, die seine Tätigkeit als Inhaber Europas größter, industrieller Fleisch- und Wurstwarenfabrikation aufwarfen. In vielen Gesprächen mit seinen Kindern, Freunden sowie internationalen Vordenkern hat er Antworten gesucht. Das Hinterfragen und Suchen von neuen Antworten ist bis heute das Anliegen der Schweisfurth Stiftung. Seit 30 Jahren begeistert sie für die Mittel zum Leben. Im Gespräch mit Bauern und Handwerkern, mit Unternehmern und Verbrauchern, mit Wissenschaftlern und Politikern. In Bayern, Deutschland und der ganzen Welt. Die Schweisfurth Stiftung arbeitet operativ: Im Rahmen ihrer Schwerpunkte initiiert sie Projekte und sucht sich dafür Partner. Eine Förderung auf Antrag ist daher nicht möglich. Die Stiftung vergibt keine Stipendien und fördert keine Promotionen. Druckkostenzuschüsse können nur bei Publikationen gewährt werden, die aus geförderten Projekten hervorgegangen sind. Impressum:

Schweisfurth Stiftung
Rupprechtstr. 25
D-80636 München
Tel.: +49 (89) 17 95 95 -0
Fax: +49 (89) 17 95 95 -19
[email protected]

Vertreten durch den Vorstand:
Dr. Niels Kohlschütter

Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 55 Abs. 2 RStV:
Dr. Niels Kohlschütter, Rupprechtstr. 25, 80636 München

Beim Großen Praktikertag Rund ums Milchvieh, waren auch dieses Jahr wieder 2 Stationen zum Thema kuhgebundene Kälberaufz...
11/10/2026

Beim Großen Praktikertag Rund ums Milchvieh, waren auch dieses Jahr wieder 2 Stationen zum Thema kuhgebundene Kälberaufzucht. Saro Ratter, unser Projektmanager Tierwohl, präsentierte unser Mentorenprogramm für Umsteller, die Interessengemeinschaft kuhgebundene Kälberaufzucht e.V. und das Projekt Transformdairynet. Die Veranstaltung fand auf dem Hof Vorwerk Podemus bei Dresden statt. Auch der Bioverband Gäa e.V. war mit einem Infostand vertreten.

Das Loisachbündnis setzt sich in Bayern und Tirol für die Anerkennung der Rechte der Natur ein 🌊🏞️💦🐠🦅🦆🪱🐟🌳🌱🌧️Der Whanganu...
08/10/2026

Das Loisachbündnis setzt sich in Bayern und Tirol für die Anerkennung der Rechte der Natur ein 🌊🏞️💦🐠🦅🦆🪱🐟🌳🌱🌧️

Der Whanganui River in Aotearoa Neuseeland erhielt 2017 als erstes Gewässer der Welt den Status einer Rechtsperson. In Europa folgte 2022 die Salzwasserlagune Mar Menor in Spanien. Inzwischen gibt es weltweit etwa 700 Initiativen für die Rechte der Natur.

💦🫧 Im September kamen Botschafter:innen aus Aotearoa Neuseeland und Spanien nach Tirol und Bayern zu einer einwöchigen wandernden Konferenz, um sich mit Flussanrainer:innen und Fachleuten im Loisachtal zum Austausch zu treffen und Einblicke in ihre Erfahrungen mit den Rechten der Natur zu geben.

Die Schweisfurth Stiftung ist eine der Kooperationspartner:innen des Loisachbündnisses.

Bild 1 (v. l. n. r.): Vertreter:innen vom Whaganui River, Dr. Niels Kohlschütter, Vorstand der Schweisfurth Stiftung

Fotos: Markus Wild Photography

Was denken unsere Partner:innen über uns 🧐? Beim Festakt unseres Jubiläums „40 Jahre Schweisfurth Stiftung“ haben wir si...
29/07/2026

Was denken unsere Partner:innen über uns 🧐? Beim Festakt unseres Jubiläums „40 Jahre Schweisfurth Stiftung“ haben wir sie gefragt.

Heute im Interview 🎤: Dr. Klaus Wiesinger, vom Kompetenzzentrum Ökolandbau der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft

🗣️ Impressionen von der schönen Feier 🥂 🎻 findet ihr im Jahresbericht, S. 8-17 (👉 https://schweisfurth-stiftung.de/epaper-2025/ #8)

👨🏼‍🌾👩🏻‍🌾 🚜🥬🍏🍒🥒🐄🐑🐐
Die Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) ist das Wissens- und Dienstleistungszentrum für die Landwirtschaft in Bayern. Sie ist dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus unmittelbar nachgeordnet und erarbeitet Entscheidungsgrundlagen für Landwirte und Berater sowie die Politik und Verwaltung. Ihre Aufgabenfelder sind die anwendungsorientierte Forschung, die Ausbildung, die Beratung und der Hoheitsvollzug. Mit Ihrer Arbeit unterstützt die LfL eine nachhaltige und ressourcenschonende Landwirtschaft sowie eine vielfältige Kulturlandschaft.

💚 Der Ökologische Landbau ist ein zentraler Arbeitsschwerpunkt. Projekte zum Ökolandbau laufen an allen zehn LfL Instituten; am Institut für Agrarökologie und Biologischen Landbau existiert zudem ein Kompetenzzentrum Ökolandbau.

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Foto 📸: Kay Blaschke

🎤 Beim Festakt unseres Jubiläums „40 Jahre Schweisfurth Stiftung“ haben wir unsere Gäste gefragt, was sie über die Stift...
20/07/2026

🎤 Beim Festakt unseres Jubiläums „40 Jahre Schweisfurth Stiftung“ haben wir unsere Gäste gefragt, was sie über die Stiftung denken. (Glücklicherweise kam nur Lob 🤭)

🗣️ Ausgewählte Zitate posten wir ab heute wöchentlich als Serie. Ihr findet sie auch im Jahresbericht, zusammen mit Impressionen von der schönen Feier (👉 Link zum Jahresbericht, S. 12-17, schweisfurth-stiftung.de/epaper-2025/ #0)

❓Schreibt uns gerne euere Meinung über die Schweisfurth Stiftung in die Kommentare! Was gefällt euch gut? Welche Ideen habt ihr noch für unsere Arbeit?

🗣️🎤🗣️🎤🗣️

Foto 📸: Kay Blaschke

Bioland & Junges Bioland & IFOAM Organics Europe

Was denken unsere Partner:innen über uns 🧐? Beim Festakt unseres Jubiläums „40 Jahre Schweisfurth Stiftung“ haben wir si...
15/07/2026

Was denken unsere Partner:innen über uns 🧐? Beim Festakt unseres Jubiläums „40 Jahre Schweisfurth Stiftung“ haben wir sie gefragt.

Heute im Interview 🎤: Stephanie Strotdrees 👩🏻‍🌾🚜, Mitgründerin des BioFrauen*netzwerks und Bio-Landwirtin.

🗣️ Ihr findet noch mehr Zitate in unserem Jahresbericht, zusammen mit Impressionen von der schönen Feier (👉 Link zum Jahresbericht in Bio, S. 12 - 17)

👩🏻‍🌾🚜👩🏻‍🌾🚜👩🏻‍🌾 Das BioFrauen*netzwerk ist eine engagierte Gemeinschaft von Frauen aus der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft, die Frauen ermutigen sich für Geschlechtergerechtigkeit und Sichtbarkeit einzusetzen. Gegründet im Jahr 2018, verfolgt das Netzwerk das Ziel, den Austausch, die Begegnung und die berufliche Weiterentwicklung von Frauen in der Branche zu fördern.

🗣️🎤🗣️🎤🗣️

Foto 📸: Bioland-Hof Strotdrees

📕 Die neue „Ökologie & Landbau“ ist da! Schwerpunktthema: Frauen im Ökolandbau 👩🏻‍🌾🚜👩🏻‍🌾👩🏻‍🌾🚜👩🏻‍🌾🚜👩🏻‍🌾Sie säen 🌾, melken...
07/07/2026

📕 Die neue „Ökologie & Landbau“ ist da! Schwerpunktthema: Frauen im Ökolandbau 👩🏻‍🌾🚜👩🏻‍🌾👩🏻‍🌾🚜👩🏻‍🌾🚜👩🏻‍🌾

Sie säen 🌾, melken 🐄 und vermarkten 💶, sie kümmern sich um die Kinder 👧🏻🧒🏼und pflegen die Alten👵🏻: Frauen in der Landwirtschaft. Vor allem im Ökolandbau sind sie nicht wegzudenken, und dennoch bleibt ihre Arbeit oft unsichtbar und unbezahlt.

Diese Ausgabe hat das „Internationale Jahr der Landwirtinnen“ zum Anlass genommen, um Frauen im Ökolandbau sichtbar zu machen. Sie porträtiert zahlreiche Bäuerinnen und Macherinnen, die mit anpacken und ohne die es oft nicht funktionieren würde. Und sie rüttelt an den Machtverhältnissen. Denn die müssen sich ändern – auch bei Bio.

👉🏻 Das Inhaltsverzeichnis und Leseproben findet ihr beim oekom verlag, in dem das Fachmagazin erscheint: https://www.oekom.de/zeitschrift/oekologie-und-landbau-5

Kennt ihr die die Zeitschrift „Ökologie & Landbau“? Sie ist das Vordenkermedium für eine ökologische Agrar- und Ernährungskultur. Sie regt zur Diskussion und Meinungsbildung an, fördert die Weiterentwicklung des ökologischen Landbaus und vernetzt Wissenschaft, Praxis und Entscheidungsträger:innen. Ein unverzichtbarer Wegweiser für alle, die beruflich mit Landwirtschaft zu tun haben.

👩‍🏫👨‍🏫Herausgeberin ist die Stiftung Ökologie & Landbau - SÖL

Sie säen, melken und vermarkten, sie kümmern sich um die Kinder und pflegen die Alten: Ohne Frauen gäbe es keinen Ökolandbau. Und dennoch bleibt ihre Arbeit oft unsichtbar und unbezahlt. 👩‍🌾

Die neue Ausgabe von Ökologie & Landbau nimmt das "Internationale Jahr der Landwirtinnen" zum Anlass, um Frauen im Ökolandbau sichtbar zu machen – mit Porträts von Bäuerinnen und Macherinnen, die mit anpacken, und einem kritischen Blick auf die Machtverhältnisse, die sich auch bei Bio ändern müssen.

👉 Jetzt mehr erfahren auf: https://www.oekom.de/ausgabe/frauen-im-oekolandbau-83160

Herausgegeben von Schweisfurth Stiftung, Stiftung Ökologie & Landbau - SÖL und Forschungsinstitut für biologischen Landbau

Unser Jahresbericht „40 Jahre Schweisfurth Stiftung“ ist online! 📖✨🥂🎉 🎻 Wir blicken zurück auf den Festakt in den Herrma...
06/07/2026

Unser Jahresbericht „40 Jahre Schweisfurth Stiftung“ ist online! 📖✨

🥂🎉 🎻 Wir blicken zurück auf den Festakt in den Herrmannsdorfer Landwerkstätten, mit Fotos vom Festakt und Stimmen unserer Gäste – hochrangigen Vertreter:innen der Bio-Branche, aus Behörden, Verbänden, NGOs, aus der Wissenschaft und dem Umweltschutz aus ganz Deutschland.

🐮 👨🏼‍🌾👩🏻‍🌾 🌸 🏙️🏞️Außerdem zeigen wir euch unsere spannenden Projekte 2025 in den Bereichen Tierwohl, Bio-Landwirt:innen, Stadt-Land-Tisch und Naturschutz.

👀😮 Wir laden euch herzlich ein zu entdecken, was wir in unseren Projekten zusammen mit Partner:innen und in Kooperationen und Netzwerken bewegt haben.

❗️❗️Als besonderen Auftakt findet ihr in diesem Post das Editorial von Anne Schweisfurth, Vorsitzende unseres Kuratoriums (Bild 2 bis 5).

Viel Spaß beim Lesen!

PS: Herzlichen Dank an Ramona von den .innen für die schöne Gestaltung!

👉 Zum Jahresbericht geht's hier: https://schweisfurth-stiftung.de/netzwerknews/jahresbericht-2025/

Foto von Anne Schweisfurth: Kay Blaschke

02/07/2026
02/07/2026

📅 SAVE THE DATE 14th July at 9:00 CEST

TDN Webinar: Grazing Together – Calf with Cow Contact (CCC) in Pastoral EU Food & Farming

This webinar explores CCC in pastoral farming systems, bringing together scientific perspectives and real-world farming experiences. The session will examine current knowledge on CCC in pasture-based dairy systems, highlight key research findings, and share practical insights from farmers implementing CCC in their daily operations.
📆 14 July 2026
🕘 09:00 CEST
🌐 Language: English

More details and registration information will follow soon.

Adresse

Rupprechtstraße 25
Munich
80636

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