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ZfF : Zentrum für Fermentation

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ZfF : Zentrum für Fermentation

Vom Zentrum für Fermentation gibts jede Menge Workshops zu verschiedenen Fermentationsmethoden und leckeres buntes Sauerkraut und Kimchi zu kaufen.

Wir glauben an Sauerkraut als Motor des sozialen Wandels! Das Zentrum für Fermentation sind Lisa und Björn. Wir fermentieren beide seit vielen Jahren begeistert und haben aus diesem Grund im Januar 2016 das Zentrum für Fermentation ins Leben gerufen. Als ZfF stellen wir fermentierte Lebensmittel wie z.B. bunte und ungewöhnliche Sauerkrautvariationen her. Bei unseren Produkten setzten wir auf biolo

gisch angebaute frische Produkte von Bauern und Gärtnern aus der Region Leipzig und auf traditionelle Verarbeitungsmethoden. Außerdem wollen wir mit unseren Workshops und Veranstaltungen allen die Möglichkeit geben, für sich die Kunst des Fermentierens zu entdecken. Wir zeigen euch, wie einfach und spannend es ist, gesunde probiotische Lebensmittel selbst herzustellen, saisonale Produkte ohne viel Zucker und Hitze haltbar zu machen und so ganz neue Geschmackswelten zu erkunden. Schaut auch auf unsere Homepage: www.zff-leipzig.de

Adresse

Leipzig

Webseite

https://zff-leipzig.de/

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