06/07/2026
𝗛𝗨̈𝗛𝗡𝗘𝗥 𝗘𝗜𝗡𝗙𝗔𝗖𝗛 𝗠𝗔𝗟 𝗜𝗡 𝗥𝗨𝗛𝗘 𝗟𝗔𝗦𝗦𝗘𝗡!
𝗪𝗶𝗲𝗱𝗲𝗿 𝗲𝗶𝗻𝗺𝗮𝗹 𝗲𝗿𝘀𝗰𝗵𝘂̈𝘁𝘁𝗲𝗿𝘁 𝘃𝗼𝗻 𝗱𝗲𝗿 𝗻𝗶𝗰𝗵𝘁 𝘃𝗼𝗿𝗵𝗮𝗻𝗱𝗲𝗻𝗲𝗻 𝗕𝗶𝗹𝗱𝘂𝗻𝗴 𝗱𝗲𝗿 𝗚𝗲𝘀𝗲𝗹𝗹𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝘁, 𝗱𝗶𝗲 𝘀𝗶𝗰𝗵 𝘂𝗻𝘁𝗲𝗿 𝗺𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗹𝗲𝘁𝘇𝘁𝗲𝗻 𝗕𝗲𝗶𝘁𝗿𝗮𝗴 𝗵𝘂𝗻𝗱𝗲𝗿𝘁𝗳𝗮𝗰𝗵 𝘇𝗲𝗶𝗴𝘁, 𝘀𝗲𝗵𝗲 𝗶𝗰𝗵 𝗺𝗶𝗰𝗵 𝘃𝗲𝗿𝗮𝗻𝗹𝗮𝘀𝘀𝘁, 𝗱𝗶𝗲𝘀𝗲 𝗕𝗶𝗹𝗱𝘂𝗻𝗴𝘀𝗹𝘂̈𝗰𝗸𝗲 𝘇𝘂 𝘀𝗰𝗵𝗹𝗶𝗲ß𝗲𝗻.
Die „Hinterhof-Eier“ (english: backyard eggs) mögen deutlich tierfreundlicher sein und auch Veganer häufig an den Punkt bringen, bei dem man sich die Frage „ja was genau ist eigentlich schlimm daran?“ stellt. Es gibt schließlich oft regionales Futter, die Tiere haben meist freien Auslauf und können mit anderen Tieren und Menschen auf dem eigenen Grundstück sozial interagieren. Dennoch gibt es auch gewisse Aspekte, die nicht mit der veganen Lebensweise vereinbar sind.
𝟭. 𝗪𝗲𝗶𝗹 𝗱𝗲𝗿 𝗞𝗮𝘂𝗳 𝗱𝗲𝘀 𝗛𝘂𝗵𝗻𝘀 𝗶𝗺𝗺𝗲𝗿 𝗻𝗼𝗰𝗵 𝗱𝗶𝗲 𝗘𝗶𝗲𝗿𝗶𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝗶𝗲 𝘂𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝘁𝘂̈𝘁𝘇𝘁
Wenn wir das Huhn von einem Farmer oder Züchter kaufen, unterstützen wir die Eierindustrie, in der Küken geschreddert oder vergast und Legehennen getötet werden, sobald sie „unproduktiv“ werden. Das ist nicht im Sinne des Veganismus.
Aber angenommen, wir retten ein Huhn von einem Schlachthof oder übernehmen es kostenfrei von einem Bauernhof: was spricht dann noch dagegen?
𝟮. 𝗪𝗲𝗶𝗹 𝗛𝘂̈𝗵𝗻𝗲𝗿 𝗻𝗮𝘁𝘂̈𝗿𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲𝗿𝘄𝗲𝗶𝘀𝗲 𝗱𝗲𝘂𝘁𝗹𝗶𝗰𝗵 𝘄𝗲𝗻𝗶𝗴𝗲𝗿 𝗘𝗶𝗲𝗿 𝗹𝗲𝗴𝗲𝗻
Das Bankivahuhn, die wildlebende Stammform des Haushuhns, legt lediglich etwa 10 – 15 Eier im Jahr.₁ „Moderne“ Legehennen produzieren allerdings mehr als 300 Eier im Jahr₂, weil wir sie als Hochleistungsmaschine betrachten und sie zu dieser Leistung gezüchtet haben.
Außerdem nehmen wir dem Huhn das Ei einfach weg – und aus genau diesem Grund legt es kurze Zeit später das nächste. Tierfreundlicher wäre es deshalb, das unbefruchtete Ei bebrüten zu lassen, bis das Tier selbst merkt, dass es nicht befruchtet ist. In der Folge wird es den Brutplatz verlassen und nicht ständig das Gefühl haben, es direkt wieder ersetzen zu müssen.
𝟯. 𝗪𝗲𝗶𝗹 𝗛𝘂̈𝗵𝗻𝗲𝗿𝗲𝗶𝗲𝗿 𝗲𝗶𝗴𝗲𝗻𝘁𝗹𝗶𝗰𝗵 𝗱𝗶𝗲 𝗡𝗮𝗵𝗿𝘂𝗻𝗴 𝘃𝗼𝗻 𝗞𝘂̈𝗸𝗲𝗻 𝘀𝗶𝗻𝗱
Die Eiweiße, das Fett, die Kohlenhydrate und andere Nährstoffe in einem Ei sind nicht dafür gemacht, von uns Menschen gegessen zu werden, sondern dienen als Nahrung für ungeborene Küken. Ein weiterer Grund dafür, auch auf Eier von eigenen Hühnern zu verzichten.
𝟰. 𝗪𝗲𝗶𝗹 𝗲𝘀 𝘀𝗶𝗰𝗵 𝘄𝗲𝗶𝘁𝗲𝗿𝗵𝗶𝗻 𝘂𝗺 𝗔𝘂𝘀𝗯𝗲𝘂𝘁𝘂𝗻𝗴 𝗵𝗮𝗻𝗱𝗲𝗹𝘁
Meist sind Hühner aus eigener Haltung weiterhin ein Mittel zum Zweck. Es geht immer noch im Profit, wenn auch im kleinen Stil. Die meisten Menschen wollen die Eier essen und verkaufen oder haben die Absicht, das Tier irgendwann an einen Metzger zu übergeben. Ob man dafür Geld nimmt oder nicht – oder alles selbst verzehrt oder nicht: das Huhn wird in solchen Fällen wie eine Ressource behandelt, deren Lebenswert nur davon abhängig ist, was es für uns leistet. Aber diese Tiere sind fühlende Lebewesen und verdienen ein Recht auf Freiheit, genau wie wir Menschen auch. Das ist ein wesentlicher Grund dafür, dass Veganer keine Eier von eigenen Hühnern essen.
𝟱. 𝗪𝗲𝗶𝗹 𝗛𝘂̈𝗵𝗻𝗲𝗿 𝗶𝗵𝗿𝗲 𝗘𝗶𝗲𝗿 𝘀𝗲𝗹𝗯𝘀𝘁 𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻
Die Eierproduktion kostet das Huhn wertvolle Nährstoffe – vor allem, wenn es so viele Eier legt! Die Vitamine und Mineralstoffe aus dem Inhalt und nicht zuletzt das Kalzium aus der Eierschale selbst, sind ungemein wichtig für die Gesundheit des Tiers. Deshalb fressen Legehennen ihre Eier auch oft selbst, um die Nährstoffe aufzunehmen, die sie benötigen. So werden auch die Eier aus der eigenen Haltung nicht „vergeudet“, wenn man darauf verzichtet, sie zu essen.
𝟲. 𝗪𝗲𝗶𝗹 𝗱𝗶𝗲 𝘂̈𝗯𝗲𝗿𝗺𝗮̈𝘀𝘀𝗶𝗴𝗲 𝗘𝗶𝗲𝗿𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗸𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗮𝘀 𝗟𝗲𝗯𝗲𝗻 𝗲𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗛𝘂𝗵𝗻𝘀 𝗴𝗲𝗳𝗮̈𝗵𝗿𝗱𝗲𝘁
Wenn Hühner Eier produzieren, verbrauchten sie dafür Nährstoffe. Der Mangel an Nährstoffen wie Kalzium (für die Eierschale) ist der Hauptgrund dafür, dass die Tiere so oft unter Osteoporose und Knochenbrüchen leiden. Entsprechende Mängel können auch ein lebensgefährdendes Problem für Hühner in der eigenen Haltung werden. Zum Beispiel, wenn ein Ei in der Kloake des Huhns feststeckt. Auch das Eigelb kann sich im Körper absetzen und zur Infektion mit E.coli-Bakterien und dadurch zu einer Peritonitis führen. Letztere hat bei Nicht-Behandlung im Laufe der Zeit den Tod zur Folge.
Aus diesen Gründen sollte man ihre Eier als echter Hühnerfeund lieber an die Tiere zurück verfüttern und dafür sorgen, dass sie so wenig Eier wie möglich legen.
𝟳. 𝗪𝗲𝗶𝗹 𝗮𝘂𝗰𝗵 𝘃𝗶𝗲𝗹𝗲 𝗕𝗲𝘀𝗶𝘁𝘇𝗲𝗿 𝘃𝗼𝗻 𝗛𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗵𝗼𝗳-𝗛𝘂̈𝗵𝗻𝗲𝗿𝗻 𝗶𝗵𝗿𝗲 𝗧𝗶𝗲𝗿𝗲 𝘁𝗼̈𝘁𝗲𝗻
Viele Hühnerbesitzer (ob im großen oder kleinen Stil) töten ihre Tiere, sobald diese ihre eigenen Eier essen, anstatt sie die Nährstoffe aufnehmen zu lassen. Das ist ebenfalls Indiz dafür, dass man Tier vor allem aus egoistischen Motiven hält, da es sofort getötet wird, sobald es nicht mehr seinen „Zweck“ erfüllt. Das dieses Verhalten von Legehennen aber gesundheitsfördernd für das Tier ist, sollte langfristig betrachtet eigentlich auch den profitgierigsten Menschen Freude bereiten.
𝟴. 𝗪𝗲𝗶𝗹 𝗮𝘂𝗰𝗵 𝗘𝗜𝗘𝗥 𝗩𝗢𝗡 𝗚𝗟𝗨̈𝗖𝗞𝗟𝗜𝗖𝗛𝗘𝗡 𝗛𝗨̈𝗛𝗡𝗘𝗥𝗡 𝗖𝗛𝗢𝗟𝗘𝗦𝗧𝗘𝗥𝗜𝗡-𝗕𝗢𝗠𝗕𝗘𝗡 𝘀𝗶𝗻𝗱
Proteine, schon klar! Das Eier aber mit 417 Milligramm pro 100 Gramm das cholesterinhaltigste Lebensmittel der Welt ist, wird uns in der Werbung gern verheimlicht.₄
Warum sollten wir etwas essen, was nicht lebensnotwendig ist und unsere Gesundheit gefährdet? Nur aus reiner Gewohnheit? Wer Herzkrankheiten vorbeugen möchte, sollte unter anderem wirklich lieber ganz auf Eier verzichten, egal ob sie aus Käfig-, Freiland- oder eigener Haltung stammen.
𝟵. 𝗪𝗲𝗶𝗹 𝗲𝘀 𝗹𝗲𝗶𝗰𝗵𝘁𝗲𝗿 𝗶𝘀𝘁 𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗚𝗲𝘄𝗼𝗵𝗻𝗵𝗲𝗶𝘁 𝗮𝗯𝘇𝘂𝗹𝗲𝗴𝗲𝗻, 𝘄𝗲𝗻𝗻 𝗺𝗮𝗻 𝗴𝗮𝗻𝘇 𝗱𝗮𝗿𝗮𝘂𝗳 𝘃𝗲𝗿𝘇𝗶𝗰𝗵𝘁𝗲𝘁
Als Veganer esse ich auch deshalb weder Eier aus der Massentierhaltung noch aus eigener Haltung, weil es mir durch den Verzicht deutlich leichter fällt, keine Ausnahme zu machen. Denn wenn ich weiterhin Eier aus eigener Haltung konsumieren würde, wäre die Versuchung bei einem Restaurant-Besuch deutlich größer, doch Mal ein Gericht mit Ei zu essen, auch wenn dieses gar nicht von glücklichen Hühnern stammt. Letzteres lässt sich zumindest nicht mit absoluter Sicherheit feststellen, so wie es nur bei der eigenen Haltung Zuhause wäre.
𝗩𝗲𝗴𝗮𝗻𝗲𝗿 𝘃𝗲𝗿𝘇𝗶𝗰𝗵𝘁𝗲𝗻 𝗮𝗹𝘀𝗼 𝗮𝘂𝗰𝗵 𝗮𝘂𝗳 𝗘𝗶𝗲𝗿 𝘃𝗼𝗻 𝗲𝗶𝗴𝗲𝗻𝗲𝗻 𝗛𝘂̈𝗵𝗻𝗲𝗿𝗻
Ganz einfach deshalb, weil es das tierfreundlichste Verhalten ist. Das Leben der Legehenne auf einem großen Grundstück mag in der Regel schon deutlich besser sein, als in den engen, dunklen Käfigen mit Tausenden ihrer Artgenossen und nur wenigen Zentimetern Platz. Doch es geht noch besser! Warum sollte man das nicht bevorzugen? Die Tiere haben uns nichts getan und es verdient, ein wirklich glückliches und langes Leben zu leben.
Text Hühner: CareElite.de - Zero Waste, Plastikfrei & Nachhaltig leben
Weitere must have Infos:
https://youtu.be/4i1YbzfYwk0?si=jPqj9UJA4QSdafBw
