Gut Karlshöhe

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„Leben im grünen Bereich“ – im Rahmen der natürlichen Ressourcen Wie können wir mehr Nachhaltigkeit in unseren Alltag bringen?

Diese Frage steht im Mittelpunkt aller Angebote und Veranstaltungen auf Gut Karlshöhe. Wir bieten Raum für ein gutes Leben und laden dich herzlich ein, mitzumachen und selbst Teil einer gelingenden Zukunft zu werden. Lass dich inspirieren vom „Leben im grünen Bereich“ – und nimm Ideen, gute Erlebnisse und Erholung mit nach Hause. Gut Karlshoehe ist ein Ort für alle. Bei uns kann jede*r selbst mitm

achen und Teil eines nachhaltigen Lebens werden. Hier findest du Workshops und Veranstaltungen, kannst klimafreundlich tagen, Umwelttechnologie erleben oder dich mit deiner Familie inmitten von 9 Hektar Wald, Weiden und Wiesen einfach nur erholen. Gut Karlshöhe ist ein Projekt der Hamburger Klimaschutzstiftung für Bildung und Nachhaltigkeit

https://www.hamburger-klimaschutzstiftung.de

15/06/2026

Hey, wir sind es – die FöJtis von Gut Karlshöhe! 👋 Der Mai hat uns gezeigt, wie schön der Frühsommer auf dem Gut sein kann. Zwischen blühenden Gärten, frei laufenden Hühnern und unseren Schafen, die kurz vor der Schur noch ihr dichtes Winterfell tragen, gab es wieder jede Menge zu entdecken.

Natürlich durften auch unsere Veranstaltungen mit Kindern nicht fehlen. Gemeinsam haben wir die Natur erlebt, gestaunt und gelernt. Und weil auf Gut Karlshöhe immer etwas zu tun ist, haben wir außerdem einen Wagen auf der Schafweide mit frischer Farbe wieder auf Vordermann gebracht. 🎨🐑

Das war aber nur ein kleiner Einblick in unseren Mai. Wir freuen uns schon auf alles, was die nächsten Wochen für uns bereithalten! ☀️

13/06/2026

Stricken, Schafe und eine Scheune voller kreativer Menschen? Klingt nach einem ziemlich guten Samstag. 🧶 Am 27. Juni kommt Janne Graf, Redakteurin von The Knitter, mit ihrem Buch Strickpower nach Gut Karlshöhe. In unserer KulturScheune liest sie über die Kraft des Strickens – als kreatives Handwerk, Auszeit vom Alltag und manchmal sogar als kleines Statement.

Dazu gibt's:

☕ Kaffee oder Tee und Kuchen
🧶 Zeit für dein aktuelles Strick- oder Häkelprojekt
🐑 Ein Meet & Greet mit unseren Schafen
💚 Austausch mit anderen Wollbegeisterten
🛍️ Einen kleinen Wollstand von Strickland

Wer schon einmal dabei war, weiß: Die Mischung aus Gemeinschaft, Inspiration und Landluft hat ihren ganz eigenen Zauber.

Wenn du dabei sein möchtest, sichere dir deinen Platz lieber nicht erst auf den letzten Drücker. 😉

📅 27.06.2026 | 11–16 Uhr
📍 Gut Karlshöhe
🎟️ https://www.gut-karlshoehe.de/aktuelles/news/veranstaltung/strickzauber-in-der-scheune-janne-graf-redakteurin-von-the-knitter-liest-aus-strickpower/

12/06/2026

🌈 Zwischen Wassertropfen und Sonnenstrahlen entsteht für einen Augenblick etwas Magisches. Die Natur zeigt oft, wie wenig es für einen besonderen Moment braucht. Wir verabschieden uns ins Wochenende und wünschen euch viele kleine Lichtblicke zwischen Alltag, Garten und frischer Luft.

Schönes Wochenende von eurem Team Gut Karlshöhe! 🌱

10/06/2026

Die Tomaten hängen kugelrund,
im Beet geht's heute wieder bunt.
Die Bohnen ranken, Kräuter duften,
die Regenwürmer fleißig schuften.

Der Salat macht's sich gemütlich breit,
die Ernte rückt ein Stückchen weit.
Doch Garten wächst nicht ganz allein –
drum laden wir zum Mitmachen ein.

🌱 Morgen von 16.00-19.00 Uhr ist Mitmachgarten auf Gut Karlshöhe

Mit jäten, pflanzen, hacken, lachen,
kannst du den Garten schöner machen.
Und wer den Tomaten Guten Tag sagt,
wird vielleicht schon bald nach Rezepten gefragt. 🍅

Wir freuen uns auf viele helfende Hände!

08/06/2026

Was wäre, wenn Vögel die ganze Zeit über uns reden? 🐦💬 Am 15. Juni könnt ihr auf Gut Karlshöhe in die geheime Sprache der Vögel eintauchen. Lernt, wer da zwitschert, wer warnt, wer nach den Nachbar ruft und warum plötzlich alle gleichzeitig die Schnäbel halten. 👀

Bei dieser Exkursion schärft ihr eure Ohren, entdeckt die Geschichten hinter den Vogelstimmen und nehmt ganz nebenbei eine Portion Entschleunigung mit nach Hause. Denn Vogelkonzerte sind nicht nur schön – sie tun auch richtig gut.

🎶 Lauschen
🕊️ Verstehen
🌿 Staunen

📅 15.06.2026 | 18–20.30 Uhr
📍 Gut Karlshöhe
🎟️ 30 € - den Link zur Veranstaltung findet ihr hier:
https://www.gut-karlshoehe.de/aktuelles/news/veranstaltung/die-sprache-der-voegel-lauschen-verstehen-staunen/

Vielleicht versteht ihr danach nicht nur Amsel, Meise und Rotkehlchen besser, sondern auch, warum die Vogelwelt oft entspannter wirkt als unsere WhatsApp-Gruppen. 😄

06/06/2026

Mitten in der Großstadt eine kleine Oase finden? Ein naturbelassenes Fleckchen Erde? Das ist unser Gut Karlshöhe. Umgeben von grünen Wäldern, Teichen und saftigen Wiesen entflieht man hier ganz automatisch dem Großstadttrubel. Die auf Gut Karlshöhe ist dazu euer kulinarischer Treffpunkt im Grünen für Gruppen und Feierlichkeiten! Hier könnt Ihr besondere Abende mit euren Liebsten verbringen, die nächste Zusammenkunft mit der Familie planen oder kleine und große Feste feiern. Außerdem bietet das Gut Karlshöhe historische sowie moderne Räumlichkeiten für Veranstaltungen, Tagungen und Events. Ob Hochzeit, Business-Meeting oder Festival - mit uns wird es nachhaltig.

05/06/2026

Was eben noch flauschig aussah, ist jetzt bereit für warme Tage. Bei der jährlichen Schur verlieren unsere Schafe ihre dicke Winterwolle – und wirken danach fast wie verwandelt. 🐑☀️ Ein kleiner Frühlingszauber.

Für viele Schafrassen gehört die Schur zur artgerechten Haltung dazu, denn sie können ihre Wolle nicht selbst abwerfen. Trotzdem immer wieder verrückt, wie viel Schaf unter so einem Wollmantel steckt. ✂️💚

04/06/2026

Heute wird wieder gemeinsam gegärtnert, denn ihr wisst, Donnerstag heißt: Mitmach-Garten auf Gut Karlshöhe – ganz offen, ohne Anmeldung und ohne Vorkenntnisse. Wer Lust hat, kommt einfach dazu.

Zum Start gibt es heute auch einen kleinen thematischen Einblick: Mischkultur im Gemüsebeet 🌱 Welche Pflanzen stärken sich gegenseitig, wie wirkt Vielfalt im Beet und warum funktioniert es oft besser, wenn nicht alles getrennt wächst – all das fließt ganz praktisch ins Gärtnern mit ein. Ansonsten: Pflanzen, pflegen und ernten wir gemeinsam draußen.

📍 Gut Karlshöhe, Gutshof
📆 Donnerstag | 16.00–19.00 Uhr
💰 kostenfrei

02/06/2026

Mein Frühling im FÖJ auf Gut Karlshöhe 🌱 Ob Forscherkurse, Veranstaltungen, Mitmachaktionen oder Begegnungen mit unseren Besucher – in den vergangenen Monaten habe ich viele besondere Momente erlebt.

Zwischen Schafen, Gärten, Experimenten und Natur durfte ich jeden Tag Neues lernen und entdecken. Diese Vielfalt macht mein FÖJ auf Gut Karlshöhe für mich so besonders.

Jetzt freue ich mich auf den Sommer und alles, was die nächsten Monate noch bereithalten. ☀️🐑 Welcher Frühlingsmoment ist euch besonders in Erinnerung geblieben? 🌿

01/06/2026

Wie wächst eigentlich das, was auf unseren Tellern landet – und was hat das Ganze mit Klima, Biodiversität und gesunder Ernährung zu tun?

In diesem praxisnahen Workshop laden wir Familien mit Kindern ab 8 Jahren ein, genau das gemeinsam zu entdecken. Mitten in der Stadt, mit wenig Platz und viel Neugier.

Wir erkunden spielerisch die Welt des Urban Gardening:
Welche Orte eignen sich zum Gärtnern? Was wächst wann? Und wie gelingt der Einstieg auf Balkon, Fensterbank oder im Hochbeet?

Gemeinsam säen wir Saatgut, lernen Pflanzen und ihre Bedürfnisse kennen und probieren direkt aus, wie aus kleinen Flächen echte grüne Oasen entstehen können.

🌿 Ziel ist es, Familien zu stärken, selbst aktiv zu werden – und das Gärtnern in der Stadt weiterzutragen.

✨ Goodie: Jede Familie nimmt eine kleine Holzbox für die Fensterbank mit nach Hause – bereits im Workshop bepflanzt, bereit für das Weiterwachsen daheim.

Alle Infos dazu findet ihr hier:
https://tinyurl.com/49s6sfvc

Dieses Angebot wird durch den Globetrotter Naturbonus ermöglicht. Danke für die Unterstützung.

Adresse

Karlshöhe 60 D
Hamburg
22175

Telefon

+494063702490

Webseite

http://www.gut-karlshoehe.de/

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