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Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e.V.

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Jeder Verbraucher hat einen Anspruch auf sichere Lebensmittel! Bundesverband der
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02/06/2026

Webinar unseres Partners Testo Deutschland, für uns war Bundesvorsitzender Maik Maschke dabei

02/06/2026

🧵🔒 Polytex Technologies - Mehr Hygiene, mehr Sicherheit, mehr Effizienz!

Mit den intelligenten Textilmanagement-Lösungen von Polytex Technologies behalten Lebensmittelbetriebe ihre Arbeitskleidung jederzeit im Griff. ✅

🔹 24/7 verfügbare Arbeitskleidung
🔹 Vollautomatische & kontaktlose Ausgabe
🔹 Lückenlose Dokumentation aller Textilprozesse
🔹 Auditreports auf Knopfdruck
🔹 Optimiertes Bestandsmanagement über mehrere Standorte hinweg
🔹 Mehr Nachhaltigkeit und Planungssicherheit
So werden Hygieneanforderungen zuverlässig erfüllt, Kontaminierungsrisiken reduziert und Betriebsabläufe effizienter gestaltet. 🚀

Weitere Informationen gibts hier: https://de.polytex-technologies.com/branchen/automatisiertes-berufsbekleidungsmanagement-fuer-die-lebensmittelindustrie/

02/06/2026

🌡️📋 Temperaturüberwachung in der Lebensmittelproduktion & Speisenausgabe – heute im Live-Webinar!

📅 Dienstag, 02.06.2026 | 11:00 – 12:00 Uhr
💻 Kostenfreies Live-Webinar

Temperaturdaten korrekt erfassen, dokumentieren und für HACCP sinnvoll nutzen – darauf kommt es im Alltag an. Gemeinsam mit BVLK-Bundesvorsitzendem Maik Maschke erfahren Sie, wie eine praxisgerechte Temperaturüberwachung entlang der gesamten Prozesskette gelingt. ✅
🔹 Rechtliche & qualitative Anforderungen (HACCP)
🔹 Geräte & Messmethoden: Infrarot, Datenlogger, Einstechthermometer & mehr
🔹 Typische Fehlerquellen vermeiden
🔹 Dokumentation & Nachverfolgung – von manuell bis digital
🔹 Zuständigkeiten, Schulungen & Auditvorbereitung
🔹 Live-Fragerunde mit den Experten
👥 Ideal für Qualitätsmanagement, HACCP-Verantwortliche, Küchen- und Produktionsleitungen sowie Mitarbeitende in Wareneingang, Lager, Produktion und Speisenausgabe.
📅 Dienstag, 02.06.2026 | 11:00 – 12:00 Uhr
💻 Kostenfreies Live-Webinar
👉 Jetzt anmelden: https://www.testo.com/de-DE/services/akademie/webinare/webinar-temperaturerfassung-in-der-lebensmittelproduktion-speisenausgabe

22/05/2026

🌈🧴 Gemeinsam für mehr Hygiene & Sicherheit! 🧤✨

Wir freuen uns, unseren BVLK-Hygieneforum Partner Kimberly-Clark Professional™ vorzustellen! 🙌
Ob Gesundheitswesen, Industrie oder Lebensmittelbereich – KIMBERLY-CLARK PROFESSIONAL* bietet innovative Hygiene- und Sicherheitslösungen, die perfekt auf die jeweiligen Anforderungen abgestimmt sind. 💙
✔️ Höchste Hygienestandards
✔️ Innovative Produkte
✔️ Zuverlässige Lösungen für jede Branche
Danke für die starke Partnerschaft und den gemeinsamen Einsatz für professionelle Hygiene! 👏
https://www.kcprofessional.com/de-de
https://bvlk-hygieneforum.de

20/05/2026

🌈🧼 Sauberkeit auf höchstem Niveau!
Wer auf Qualität, Hygiene und langlebige Produkte setzt, kommt an Haug Bürsten nicht vorbei! 💪✨
Die Hygienebürsten „Made in Germany“ überzeugen durch robuste Verarbeitung, innovative Lösungen und höchste Hygienestandards – perfekt für Lebensmittelindustrie, Gastronomie & professionelle Reinigung. 🇩🇪🧽
Klare Empfehlung für alle, die auf professionelle Sauberkeit setzen! 👌
https://www.haugbuersten.de

19/05/2026

🌾🥛 Wie gelangt Schimmelpilzgift aus dem Futter in die Milch?

Neue Forschungen des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) zeigen: Kühe mit hoher Milchleistung geben deutlich mehr des Schimmelpilzgifts Aflatoxin M1 (AFM1) in die Milch ab als Kühe mit geringerer Leistung.
Mit einem neuen mathematischen Modell können Forschende nun erstmals genauer vorhersagen, wie stark belastetes Futter die Milch beeinflusst. Das hilft Landwirten, Molkereien und Behörden dabei, Risiken frühzeitig zu erkennen und Grenzwerte sicher einzuhalten. ✅
Besonders wichtig wird das durch den Klimawandel 🌍: Aflatoxine könnten künftig auch in Regionen häufiger auftreten, die bisher kaum betroffen waren.
Die gute Nachricht: Die meisten Milchproben in Deutschland liegen weiterhin deutlich unter dem gesetzlichen Höchstwert. 🥛💚
https://bvlk.de/wie-viel-schimmelpilzgift-aus-dem-kuhfutter-gelangt-in-die-milch/

13/05/2026

👉 Fortbildung zum Lebensmittelkontrolleur (m/w/d)
🍎🔎 Karriere mit Verantwortung gesucht?

Dann starte deine Zukunft beim Landratsamt Erzgebirgskreis!
👩‍🔬👨‍🔬 Zum 01.12.2026 bieten wir eine spannende
👉 Fortbildung zum Lebensmittelkontrolleur (m/w/d) im Lebensmittelüberwachungs- und Veterinäramt an.
📍 Standort: Aue-Bad Schlema
⏰ Vollzeit | 39 h/Woche
💶 Vergütung nach EG 6 TVöD
📅 Bewerbungsfrist: 05.07.2026
Dich erwarten:
✅ abwechslungsreiche Außendiensttätigkeiten
✅ spannende Einblicke in Lebensmittelkontrolle & Hygieneüberwachung
✅ moderne Arbeitsbedingungen
✅ flexible Arbeitszeiten
✅ 30 Urlaubstage + attraktive Zusatzleistungen
✅ sehr gute Fortbildungsmöglichkeiten
✅ Chance auf unbefristete Übernahme nach erfolgreichem Abschluss
Du hast eine Ausbildung oder Meister-/Technikerqualifikation im Lebensmittelbereich? Dann nutze deine Chance und gestalte mit uns die Zukunft des Erzgebirgskreises! 💪
📲 Jetzt online bewerben:
🌐 https://karriere.erzgebirgskreis.org/jobposting/cab8b282e2e54c2f158dd5a0d14860905ef950890?ref=homepage

07/05/2026

Bundesvorsitzender Maik Maschke ist heute zum Gast bei den Thüringer Kolleginnen und Kollegen

28/04/2026

wir bilden uns ständig für unsere Mitglieder und deren Vorstände weiter, heute Bundesvorsitzender Maik Maschke um auch zu diesen Themen effektiv zu unterstützen

23/04/2026

Bundesvorsitzender Maik Maschke war heute ganztags in Berlin unterwegs, Gespräche u. a. mit Bundestagsabgeordneten der SPD (Jens Behrens), CDU/CSU (Albert Stehemann) und Grüne (Dr. Ophelia Nick) sowie mit QS und in der Verbraucherzentrale Bundesverband

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