Tafel Grefrath

13/12/2025

In der 2.Januarwoche werden die Tafelräume einmal neu angestrichen.
Wir stellen von dem Gewusel gerne auch ein paar Fotos ein 😃
Danke an Stephanie Jahrke für den superschnellen Termin. Der Maler aus Oedt

18/11/2025

Runzlig? Nicht mehr knackig? 🥕Kein Problem!
Auch schrumpelige Karotten können in der Küche glänzen.

28/10/2025

Warum nennen Tafeln die armutsbetroffenen Menschen, die zu ihnen kommen, eigentlich Kund:innen?🤔

Für uns ist dieser Begriff kein Zufall, sondern Ausdruck unserer Haltung🧡

11/10/2025

Donnerstag haben wir uns mit vielen anderen Helfer*innen an einer Apfelretteraktion beim NABU beteiligt.
War anstrengend und hat riesengrossen Spass gemacht.
Erstmal gings ans Aussortieren des Fallobstes.
Die guten ins Töpfchen, die ganz Schlechten auf den Sammelhaufen im Garten.
Von den Guten konnte sich jede Helfer*in etwas einpacken, alle anderen hat der NABU mitgenommen, tatsächlich einen ganzen LKW voll.
Daraus macht van Nahmen Apfelsaft von Streuobstwiesen zugunsten des NABU.
Nach dem Aufsammeln wurde noch nachgepflückt.
Die Äpfel für die Tafel hat Rosi in ihrem Garten zuhause gepflückt und in mein Auto umgeladen.
Die gingen gleich frisch am Freitag in die Ausgabe. (Monika, Vorstand)

08/10/2025

🙂

Heute auf der Liege: der Apfel 🍎

Seine Diagnose klingt nach einem Schönheitsfehler, aber aufgeben müssen wir ihn deshalb noch lange nicht.

Auch Lebensmittel mit kleinen Makeln lassen sich ganz einfach retten.🧡

07/10/2025

04/10/2025

27/09/2025

und so geht die vollständige gesellschaftliche Einordnung unserer Arbeit.
Und nebenbei: das aktuelle Ziel der Bundesregierung ist die Einschränkung von Lebensmittelverschwendung um 50% bis 2030.

🫂Solidarität ist die Basis der Tafel-Arbeit:
Ehrenamtliche, Unternehmen und Unterstützer:innen halten zusammen und setzen gemeinsam ein Zeichen gegen Armut und Lebensmittelverschwendung. 🧡

Aber: Ehrenamtliches Engagement allein reicht nicht aus.
Es braucht politische Entscheidungen, damit niemand am Rand stehen muss❗

25/09/2025

24/09/2025

Herzlichen Dank für die Urkunde und die lieben Grüße.
Groß gefeiert haben wir ja schon am 20. Juni.
Das Jubiläumsjahr bietet aber bestimmt auch noch die Möglichkeit eine intimere Feier mit den Ehrenamtlichen und dem Vorstand auf die Beine zu stellen.

Dieses Jahr ist auch besonders für uns, weil wir uns nach so vielen Jahren mit Träger- Unterstützung vor allem durch die Tafel Nettetal und zuletzt der Rheinischen Gesellschaft für Diakonie auf eigene Beine gestellt haben mit dem Verein Tafel e.V.
Danke an alle, die in den 20 Jahren mitgewirkt haben, die Ehrenamtlichen, die die Tafel in kultureller Vielfalt tragen, die vielen Grefrather Bürger*innen und auch Institutionen, die für uns da waren und sind, die Gemeinde Grefrath und ihre Bürgermeister und viele andere....
Ohne Euch gäbe es uns nicht.

Seit 20 Jahren retten wir Woche für Woche Lebensmittel und unterstützen von Armut betroffene Mitbürger*innen.

(und blenden kurz aus, dass es selbstredend besser wäre, all das wäre nicht nötig)

Jetzt wird mal gefeiert.

20/09/2025

Noch heute ist die REWE Tütenaktion
5€ für eine Lebensmitteltüte für die Tafel Grefrath.
Kärtchen mitnehmen und mit dem Einkauf an der Kasse bezahlen.
Wir erhalten den gespendeten Betrag in Form haltbarer Lebensmittel, die wir weitergeben immer dann, wenn die geretteten frischen Spenden weniger werden.
Herzlichen Dank an alle die schon mitgemacht haben.
Die Aktion läuft heute noch bis 21 Uhr.

16/09/2025

Aufgepasst: Der Herbst vor der Tür und bringt Abwechslung in die Küche! 🥕🍎Im September ist die Auswahl an regionalem frischem Obst & Gemüse ist so groß wie kaum im Jahr.

Lust auf ein leckeres Rezept?
Probiert doch das köstliche Wurzelgemüse mit Dip aus unserem Projekt "Tafel is(s)t gesund":

Zutaten:
2 Pastinaken
3 Möhren
2 frische Rote Bete
2 Kohlrabi
½ Knollensellerie
4 Kartoffeln
2 rote Zwiebeln
1 Süßkartoffel
2 Zweige Thymian und Rosmarin
2 EL Olivenöl
1 EL flüssiger Honig
Salz, Pfeffer
Verschiedene Kräuter frisch oder tiefgekühlt
200 g Joghurt Natur
400 g Quark
1 TL Zitronensaft 1 Prise Jodsalz
1 Knoblauchzehe

Zubereitung:
1. Gemüse waschen und schälen.
2. Kartoffeln und Pastinaken längs halbieren beziehungsweise vierteln. Rote Beete, Kohlrabi Möhren, Sellerie, rote Zwiebeln und Süßkartoffel in
mundgerechte Stücke schneiden.
3. Thymian und Rosmarin waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen.
Öl mischen. Gemüse in eine große Schüssel geben, mit der Ölmischu vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Während das Gemüse im Backofen ist, den Dip zubereiten: Kräuter waschen und klein schneiden. e Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten rösten. Mit Honig beträufeln und weitere ca. 5 Minuten backen.
5. Während das Gemüse im Backofen ist, den Dip zubereiten: Kräuter waschen und klein schneiden. Joghurt, Quark, Zitronensaft, Kräuter, Salz und Pfeffer verquirlen. Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken und zu dem Quark geben.

Schmecken lassen :)