Hessens Bauern

Hier können sich Interessierte über die Hessische Landwirtschaft informieren

04/09/2026

Heute sind wir bei Landwirtin Andrea Rahn-Farr von der Rahn/Farr GbR zu Besuch. Aktuell läuft auf dem Betrieb die Maisernte. Gemeinsam mit Andrea werfen wir einen Blick auf die Bestände und sehen dabei deutlich die Folgen der vergangenen Wochen: Hitze und Trockenheit haben dem Mais vielerorts zugesetzt. 🌽

🌽 Doch was bedeutet das für die Landwirtschaft?
Der Mais wird als Futter für Rinder benötigt. Fällt die Ernte geringer aus oder enthält der Mais weniger Energie und Nährstoffe, kann das die Futterversorgung der Tiere erschweren.

Im Video erklärt sie, welche Auswirkungen die diesjährige Trockenheit auf die landwirtschaftlichen Betriebe hat. 🌽🚜🐄

02/09/2026

Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft: Trester als wertvolles Tierfutter für Rinder 🐄🍇

🐄 Bei der Wein- und Saftherstellung entstehen wertvolle Nebenprodukte, die für die Landwirtschaft genutzt werden können.

🐄 Diese Nebenprodukte heißen Trester. Das sind beispielsweise die Rückstände der gepressten Weintrauben, wie Schalen, Fruchtfleisch, Stängel und Kerne. Doch anstatt diese einfach wegzuwerfen, finden sie Verwendung als nahrhaftes Futter für unsere Rinder. Bedeutung als Futtermittel haben Trester aus Obst und Weintrauben sowie aus verschiedenen importierten Zitrusfrüchten wie Grapefruits, Mandarinen, Orangen und Zitronen.

🐄 In erheblichem Umfang werden Gemüsesäfte, vor allem aus Möhren, Roter Bete und Tomaten gewonnen, deren Trester ein wertvolles Rinderfutter darstellen, was besonders für BIO-Betriebe an Bedeutung zunimmt.

🐄 Trester sind reich an wichtigen Nährstoffen, die die Gesundheit der Tiere fördern können. Vor allem Traubentrester hat einen hohen Gehalt an Phenolen, denen man eine positive Wirkung auf den Immunstatus, die Entzündungshemmung und die Milchleistung zuschreibt.

🐄 Trester kommen getrocknet, siliert und als Frischfutter auf den Markt und fallen im Zeitraum von September bis Februar an. Die Hauptmenge an Trester, die für die Rinderfütterung eingesetzt wird, wird als Frischfutter ausgeliefert.

🐄 So tragen Landwirte dazu bei, natürliche Ressourcen optimal zu nutzen und den Kreislauf in der Landwirtschaft nachhaltig zu schließen.

Foto: magnific/jcomp

31/08/2026

In der Landwirtschaft ist oft von sogenannten Lohnunternehmern die Rede. Doch was steckt eigentlich dahinter?

🚜 Lohnunternehmer sind landwirtschaftliche Dienstleister, die Betriebe bei Arbeiten auf dem Acker unterstützen. Sie übernehmen beispielsweise die Bodenbearbeitung, Aussaat, Düngung oder die Ernte und verfügen dafür über moderne Maschinen.

🚜 Viele dieser Maschinen, wie etwa Mähdrescher oder Häcksler sind in der Anschaffung teuer und oft sehr groß und nehmen dadurch viel Platz weg. Zudem werde die Maschinen nur in einem kurzen Zeitfenster im Jahr benötigt, müssen aber trotzdem gepflegt und gewartet werden, wo durch sich für viele kleinere Betriebe die Anschaffung nicht rentiert. Hier kommen die Lohnunternehmer ins Spiel.

🚜 Sie bringen die notwendige Technik mit.
🌾 Sie unterstützen Landwirte in arbeitsintensiven Zeiten.
⏱️ Sie sorgen dafür, dass wichtige Arbeiten zum richtigen Zeitpunkt durchgeführt werden können.

Besonders während der Ernte sind Lohnunternehmer für viele Betriebe eine wichtige Unterstützung. So können auch kleinere Höfe moderne Technik nutzen, ohne jede Maschine selbst besitzen zu müssen.

28/08/2026

Die Apfelernte hat begonnen 🍎🌳

In Hessen hat die diesjährige Apfelernte bereits begonnen und damit rund zwei Wochen früher als üblich. Die anhaltende Trockenheit, hohe Temperaturen und intensive Sonneneinstrahlung zeigen auch hier ihre Auswirkungen. Viele Betriebe haben deutliche Ertragseinbußen. Erste Schätzungen gehen von Verlusten von rund 30 Prozent aus. Die Ernte wird dann genaueres zeigen.

Doch woran liegt das?

🍎 Kleinere Früchte
Für das Wachstum der Äpfel wird Wasser benötigt. Durch die Trockenheit konnten viele Früchte nicht ihre normale Größe erreichen.

🍎 Fruchtfall durch Wassermangel
Zahlreiche Äpfel wurden vom Baum bereits frühzeitig abgeworfen, nachdem der Baum das Wasser aus ihnen zurück gezogen hat. So versucht der Baum, mit den begrenzten Wasservorräten sein eigenes Überleben zu sichern.

🍎 Sonnenbrand an den Früchten
Die intensive Sonneneinstrahlung hat vielerorts zu Schäden an den Äpfeln geführt. Betroffene Früchte können häufig nicht mehr als Tafeläpfel vermarktet werden, viele Früchte sind sogar verfault durch die Gewebeschädigung und nicht nutzbar.

🍎 Die gute Nachricht
Die vielen Sonnenstunden haben auch positive Auswirkungen: Die Äpfel entwickeln oft ein besonders intensives Aroma und einen hohen Zuckergehalt. Viele Früchte sind deshalb besonders süß und geschmacksintensiv.

Daher schaut unbedingt bei eurem Bauern aus der Region vorbei und schaut beim Einkauf im Supermarkt auf die Herkunft der Äpfel.

👉 So unterstützt ihr die heimische Obstbaubetriebe für kurze Transportwege und unsere hohen Qualitätsstandards.

26/08/2026

Heute zeigt uns Landwirt Jan Siegener den Hof Siegener, den er gemeinsam mit seinen Eltern bewirtschaftet.🚜🌾

🐄 Auf dem Betrieb gibt es jede Menge zu entdecken: Neben Milchkühen, Schweinen und Enten leben hier auch Ziegen, die bei der Landschaftspflege helfen.

👉 Du willst mehr über den Hof erfahren? Eine ausführliche Betriebsreportage mit weiteren Informationen zum Hof Siegener findet ihr auf unserer Homepage.

24/08/2026

Die Getreideernte ist in Hessen abgeschlossen. Auf vielen Äckern sind jetzt noch die Stoppeln der gedroschenen Getreidebestände zu erkennen. Doch für unsere Landwirte geht die Arbeit direkt weiter: Nun beginnt die Vorbereitung der Flächen für die nächste Aussaat. 🌾

🚜 Dafür wird häufig ein "Grubber" eingesetzt. Er wird mit dem Schlepper über den Acker gezogen, der Landwirt stellt je nach Bodenverhältnissen und Ziel die Arbeitstiefe des Geräts ein.

🚜 Seine Zinken lockern den Boden auf, sie durchmischen den Boden und arbeiten so die Pflanzenreste in die Erde ein. Häufig ist der Grubber der erste Arbeitsgang zwischen Ernte und Saatbettbereitung für die Kulturen, die als Nächstes auf dem Acker wachsen sollen.

🌱 Gleichzeitig wird so Unkraut bekämpft. Ähnlich wie beim Striegeln werden Pflanzen ausgerissen, von ihren Wurzeln getrennt und vergraben. Der Unterschied: Der Grubber arbeitet deutlich tiefer im Boden als ein Striegel.

🌱 Anschließend können je nach Anforderungen an das Saatbett die nächsten Kulturen ausgesät werden. Dazu gehören beispielsweise Wintergerste, Winterraps oder auch Zwischenfrüchte.

21/08/2026

Nach der langen Phase von Hitze und Trockenheit ist der Regen endlich zurück. Doch auch wenn die Niederschläge vielerorts für Erleichterung sorgen, reicht ein kurzer Regenschauer oft nicht aus, um die Folgen der vergangenen Wochen zu beheben.🌧️🌾

🌧️ Der Grund: Bei geringen Niederschlagsmengen wird meist nur die oberste Bodenschicht durchfeuchtet. Nach der langanhaltenden Trockenheit sind die Böden in vielen Regionen Hessens jedoch bis in tiefere Schichten ausgetrocknet. Über die sichtbaren Folgen, wie Trockenrisse auf den Feldern, haben wir bereits berichtet.

🌧️ Damit sich die Bodenvorräte wieder auffüllen können, braucht es nun anhaltende und möglichst gleichmäßig verteilte Niederschläge über mehrere Tage oder sogar Wochen hinweg. Nur so kann das Wasser auch in tiefere Bodenschichten eindringen und versickern.

🌧️ Kommt zu viel Regen in kurzer Zeit, kann der Boden das Wasser nicht aufnehmen und es kommt zu Verschlammungen oder Überschwemmungen.

Für einige Kulturen kommt der Regen bereits zu spät. Das Getreide ist geerntet und die Auswirkungen der Trockenheit auf Ertrag und Qualität stehen bereits fest.

🌧️ Anders sieht es bei Kulturen aus, die noch auf den Feldern stehen. Vor allem Mais und Zuckerrüben können von weiteren Niederschlägen profitieren.

👉 Ob sich die Situation noch entspannt, werden die kommenden Wochen zeigen. Viele Landwirte hoffen jetzt auf ergiebigen Regen statt auf kurze Schauer.

19/08/2026

Die vergangenen Wochen waren vielerorts von großer Hitze geprägt. Damit die Kühe auch an warmen Tagen optimal versorgt werden, setzen viele Betriebe auf moderne Technik und ein umfassendes Gesundheitsmonitoring.🐄

🐄 Die Kühe tragen hierfür einen Transponder am Halsband, der wichtige Daten wie das Wiederkauverhalten erfasst und direkt per App die Landwirte übermittelt. So können sie jederzeit überprüfen, wie es ihren Tieren geht, und frühzeitig erkennen, wenn etwas nicht stimmt.

📱 Wie das in der Praxis funktioniert, erklärt uns Landwirt Jan Siegener vom Hof Siegener in unserem Video.

👉 Mehr über den Betrieb Siegener erfahrt ihr in unserer Betriebsreportage auf der Homepage: hessens-bauern.de

17/08/2026

In Hessen bauen einige Landwirte bereits seit mehreren Jahren erfolgreich Wassermelonen an. 🍉☀️

Die hohen Temperaturen in diesem Jahr kamen den Pflanzen besonders zugute. Wassermelonen lieben Sonne und Wärme und haben sich deshalb vielerorts hervorragend entwickelt. Durch ihre dicke Schale sind sie relativ unempfindlich.

🍉 Die Ernte läuft je nach Betrieb bis etwa September.
🍉 Viele der regional angebauten Wassermelonen könnt ihr direkt im Hofladen finden. Vereinzelt sind sie auch im Lebensmitteleinzelhandel erhältlich.

Unser Tipp: Wer Landwirte aus der Region unterstützen möchte, sollte beim Einkauf einen Blick auf die Herkunft werfen. Vielleicht kommt die nächste Wassermelone ja sogar direkt aus Hessen.

14/08/2026

Für die Landwirtschaft hatten Hitze und Trockenheit spürbare Folgen: Die Böden trockneten aus, das Grünland lieferte weniger Futter und viele Kulturen gerieten unter Trockenstress. ☀️

🌦️ Nun könnte sich die Wetterlage endlich ändern. Die aktuellen Vorhersagen versprechen ab dem Wochenende kühlere Temperaturen und dringend benötigten Regen. Ob dieser reicht, um die Situation zu entspannen, bleibt abzuwarten.

Welche Bauernregel kennt ihr noch? Und welche hat sich in diesem Jahr bewahrheitet? Schreibt es uns in die Kommentare!

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