27/05/2026
Wie schön kann ein Feierabend in Freiburg sein?
Vergangenen Donnerstag wurde der Münsterplatz in Freiburg zum Treffpunkt für alle, die regionale Lebensmittel, ehrliches Handwerk und direkten Austausch schätzen. Das Regio Food Festival brachte landwirtschaftliche Betriebe, Manufakturen und Genussmenschen in entspannter Atmosphäre zusammen.
Besucherinnen und Besucher konnten sich auf deftige Klassiker, vegetarische und vegane Spezialitäten, traditionelle Manufakturprodukte sowie eine breite Auswahl an Getränken freuen. Dabei ging es nicht nur um Genuss, sondern auch um Transparenz und um die Frage, wo Lebensmittel herkommen und wer dahintersteht.
Mit dabei waren zahlreiche Betriebe, die bereits bei der Premiere im vergangenen Jahr vertreten waren, darunter Abeentoo Tempeh, das Freiburger Bierle, Frohnat, Schwarzwald Bio-Weiderind, Holgers AOK Restaurant, die Metzgerei Reichenbach, das Piwi Kollektiv, der Rote Bur, die Schwarzwälder Flammkuchen-Manufaktur und das Weingut Sexauer. Erstmals dabei waren der Böttchehof aus Schallstadt, der Foodtruck „Hippste Knolle“ aus Neuenburg, Kugel Glück, der Ringlihof, die WG Buchholz-Sexau sowie Zayt und Zaatar.
Ergänzt wurde das Angebot durch entspannte Musik von Mike Furtwängler und einen Gemeinschaftsstand des Badischen Landwirtschaftlichen Hauptverbands (BLHV), des Bunds Badischer Landjugend (BBL), des Projekts Lernort Bauernhof (LOB), des Herdenschutzprojekts und des Projekts Weinbau 4.0. Mit Exponaten wie einem E-Fendt, einer Pflanzenschutzdrohne und dem Modell eines wolfsabweisenden Zauns gelang es, moderne Landwirtschaft anschaulich zu vermitteln. Entsprechend zahlreich waren die Gespräche zu aktuellen Themen.
Die Mitmachangebote der Naturpark Kochschule wurden nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen rege genutzt. Formate wie das Herstellen von Erdbeer-Ketchup oder eingelegtem Kohlrabi zeigten, wie alltagstaugliche Ernährungsbildung funktioniert.
Wir bedanken uns bei allen, die diesen wunderbaren Nachmittag mit uns gestaltet haben!
Die Veranstaltung wurde ermöglicht durch:
