Bald nach der Eingemeindung wurde als Vorgänger des Ortsvereins der "Verein zur Wahrung der Interessen der Bürger Günterstals" gegründet. Somit gibt es diese Interessenvertretung seit über 120 Jahren. Hauptinteressen sind die Wahrung des Ortsbildes, z.B. mit dem Tor von 1784, der gut erhaltenen Dorfmauer und dem Blick auf das im toskanischen Stil erbaute St. Eine maßvolle Veränderung durch Neubaut
en zeugt von Weitsicht des Vorstandes. Die Erhaltung der Grünflächen, insbesondere der Wiesen zwischen Freiburg und Günterstal, als Naherholungsgebiet für alle Freiburger gehört ebenso zu den Aufgaben wie die aktuelle Information der Bürger über geplante Veränderungen. Dreimal jährlich erscheint das "Günterstäler Tor". Regelmäßige Veranstaltungen mit Bürgerbeteiligung sind der Adventsmarkt, Verschönerungsaktionen - Blumen an der Schauinslandstraße, Bachputzete mit der Jugend - wie auch Maßnahmen zum Umweltschutz.
