Fischerei in Bayern:
Eine nachhaltige Fischerei liegt im öffentlichen Interesse und ist als ein wesentliches, die bayerische Kulturlandschaft mitprägendes Kulturgut zu erhalten und zu fördern (Artikel 1 Bayerisches Fischereigesetz). "In dem Maß, in dem sich die erwerbsmäßige Fischerei zurückzog, hat die Angelfischerei Nutzung und Pflege der Fischbestände in den Flüssen und Seen übernommen. Sie üb
t dabei nicht nur das eigentumsgleiche Fischereirecht der Entnahme aus, sondern ist auch der gesetzlichen Pflicht zur Hege unterworfen." Zitat Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten - StMELF zur Angelfischerei... . Fisch als Nahrungsmittel
Fisch ist als schmackhaftes und hochwertiges Nahrungsmittel bekannt. Er ist reich an wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien und zudem leicht verdaulich. Die heimischen Süßwasserfische sind eiweißreich und meist fettarm. Das Fischeiweiß hat eine günstige physiologische Zusammensetzung an essentiellen Aminosäuren und daher eine hohe biologische Wertigkeit. Die Nachfrage an hochwertigem Fischfleisch ist in den vergangenen Jahren beständig gestiegen, doch die Hochsee- und Meeresfischerei stagniert, die Wildbestände sinken und sind teils stark bedroht. Die Angelfischerei in heimischen Gewässern wird durch uns mit hohem Respekt vor der Kreatur Fisch durchgeführt, Entnahmen von Fisch erfolgen zum Verzehr. Unsere heimischen Fische aus der Amper sind somit "Bioprodukte" im wahrsten Sinne des Wortes. Fischereiliche Bewirtschaftung:
Der Bezirksfischereiverein Fürstenfeldbruck e.V. ist danach bestrebt, die Gewässer im Landkreis Fürstenfeldbruck unter dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit und gemäß den Vorgaben des Bayerischen Fischereigesetzes zu bewirtschaften, die heimischen Arten zu erhalten, bzw. wieder an zu siedeln und deren natürliche Reproduktion zu fördern.
