11/10/2025
Gentili signori, siamo giunti a una vera e propria apoteosi della “critica”.
Sì, perché scrivere o parlare di cibo, luoghi ed eventi, alimentando oggettivamente l'invidia sociale e il campanilismo, ci porta a porci alcune domande.
Non rivesto alcun ruolo particolare, se non quello di Presidente di questa Associazione, ma ho sempre ritenuto che chi scrive debba offrire punti di vista, stimoli per riflessioni, idee e spunti, informazioni per conoscere la nostra Italia, per elevare la cultura collettiva sul cibo italiano e sull'accoglienza all'estero, che è poi il nostro compito associativo.
Tuttavia, il nostro impegno viene strumentalizzato per alimentare livore, spesso tra colleghi, rancore e acredine sociale, si genera un clima tossico che non giova a nessuno, se non al proprio ego.
E tutto questo per cosa? Forse per guadagnarsi il consenso di una certa massa? O per dare voce a brutti, violenti e aggressivi che dimostrano la loro ignoranza in ogni frase che articolano?
La verità è che mi suscitano pena; mi dispiace profondamente per la gioia che perdono mentre si crogiolano nel loro astio quotidiano.
È sorprendente come nemmeno la bellezza delle “occasioni” che frequentiamo e che ci viene permesso di frequentare, viene esente da aspre critiche e sarcasmo, ignorando il messaggio profondo che vorremmo trasmettere. Questo non li smuove dal loro torpore.
Quindi, permettetemi di dirlo:
Svegliatevi!!!
Non capite che state sprecando vite e tempo a criticare ciò che, in cuor vostro, desiderereste? Perché non vi impegnate a raggiungere i vostri obiettivi invece di lamentarvi?!?
Sì, l’ho detto e lo sostengo: “livorosi”. È sufficiente osservare i profili dei soliti difensori dell’odio per capire tutto ciò che non possono avere.
Profili caratterizzati da mancanza di cura personale, disordine e abbigliamento trasandato, che disprezzano ciò che non possiedono, anziché apprezzarne la bellezza, l'impegno e l’attimo guadagnato con piccoli successi.
Fate qualcosa per voi! Non vi rendete nemmeno conto che quella luce di cultura, bellezza e profondità, che per voi brucia come per i vampiri, illumina, scalda, eleva e ristora le persone sagge e umili, come la luce fa con la vita!
Fastidiosi e rancorosi, siete così limitati da leggere solo i titoli e valutare ogni aspetto della vita unicamente in base al prezzo, poiché non sapete nemmeno cosa significhi avere un valore!
Nemmeno siete in grado di esplorare la vostra ignoranza, di chiedervi il motivo del vostro rancore sociale e perché siate affamati, avidi e inutili persino verso chi vi sta accanto!
Quindi, prima di disprezzare qualcosa, imparate a capire, ponetevi delle domande e cercate di disincantarvi, poiché il mondo riflette esattamente ciò che siete interiormente. E se non riflette la vostra luce, fatevi voi delle domande perché la vita continua a scorrere ogni giorno, comunque.
Uscite dal vostro tunnel di sopravvivenza e cercate la gioia nel compiere ciò che vi rende felici, piuttosto che nel distruggere; la vita può essere magnifica e gratificante.
Ve lo garantisco.
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Sehr geehrte Damen und Herren,
wir haben einen wahren Höhepunkt der „Kritik“ erreicht.
Tatsächlich führt das Schreiben oder Sprechen über Essen, Orte und Veranstaltungen, das objektiv sozialen Neid und Regionalismus schürt, zu einigen Fragen.
Ich habe zwar keine besondere Rolle inne, aber ich bin stets der Meinung, dass Schriftsteller Perspektiven, Anregungen zu Reflexionen, Ideen und Impulse bieten sollten, um die kollektive Kultur bezüglich italienischer Cuisine und Gastfreundschaft im Ausland zu heben – das ist auch die Aufgabe unseres Vereins.
Wenn unser Engagement jedoch instrumentalisiert wird, um Groll, Abneigung und sozialen Hass zu schüren, entsteht ein toxisches Klima, das niemandem zugutekommt, außer dem eigenen Ego.
Und das alles aus welchem Grund? Vielleicht um die Zustimmung einer bestimmten Masse zu gewinnen? Oder um den Lauten, Gewalttätigen und Aggressiven eine Stimme zu geben, die mit jedem Geäußerten ihre Ignoranz offenbaren?
Die Wahrheit ist, dass sie Mitleid in mir erwecken; ich bedauere zutiefst die Freude, die sie verlieren, während sie sich in ihrem täglichen Groll suhlen.
Es ist bemerkenswert, dass selbst die Schönheit der „Gelegenheiten“, die wir besuchen und die uns erlaubt sind, nicht von scharfer Kritik und Sarkasmus verschont bleibt, während die tiefere Botschaft, die wir vermitteln möchten, ignoriert wird. Das bringt sie nicht aus ihrem geistigen Tiefschlaf.
Daher erlauben Sie mir zu sagen:
Wachen Sie auf!!!
Verstehen Sie nicht, dass Sie Leben und Zeit verschwenden, indem Sie das kritisieren, das Sie insgeheim wünschen? Warum setzen Sie sich nicht dafür ein, Ihre Ziele zu erreichen, anstatt sich zu beklagen?!?
Ja, ich habe es gesagt und stehe dazu: „Missgünstige“. Es genügt, die Profile der üblichen Hassverteidiger zu betrachten, um zu verstehen, was ihnen verwehrt bleibt.
Profile, die von Mangel an persönlicher Pflege, Unordnung und einem nachlässigen Auftreten geprägt sind, die das verachten, was sie nicht besitzen, anstatt die Schönheit, den Einsatz und den Moment, der durch kleine Erfolge gewonnen wurde, zu schätzen.
Tun Sie etwas für sich selbst! Ihnen ist nicht einmal bewusst, dass dieses Licht der Kultur, Schönheit und Tiefe, das für Sie wie für Vampire brennt, erhellt, wärmt, erhebt und weckt weise und demütige Menschen, so wie Licht das Leben tut!
Ärgerlich und verbittert sind Sie so eingeschränkt, dass Sie nur Titel lesen und jeden Lebensaspekt ausschließlich nach dem Preis beurteilen, da Sie nicht einmal wissen, was es bedeutet, einen Wert zu haben!
Sie sind nicht einmal in der Lage, Ihre eigene Ignoranz zu erkunden, sich zu fragen, warum Sie sozialen Groll empfinden und warum Sie hungrig, gierig und nutzlos selbst gegenüber denen sind, die Ihnen nahe sind!
Daher lernen Sie, bevor Sie etwas verachten, zu verstehen, stellen Sie Fragen und versuchen Sie, sich zu entzaubern, denn die Welt spiegelt genau das wider, was Sie innerlich sind. Und wenn sie Ihr Licht nicht widerspiegelt, stellen Sie sich selbst Fragen, denn das Leben fließt jeden Tag weiter, unabhängig davon.
Verlassen Sie Ihren Überlebens-Tunnel und suchen Sie die Freude daran, das zu tun, was Sie glücklich macht, anstatt zu zerstören; das Leben kann großartig und erfüllend sein.
Das garantiere ich Ihnen.
Associazione Italiana Cuochi Germania Ambasciata d'Italia a Berlino
