DEHOGA Bremen

14/03/2026

28/02/2026

Die Hotspots für Innovation auf der INTERNORGA: 🚀 Newcomers Area & Future Food 🌱

🚀 Newcomers Area: Hier zeigen junge und aufstrebende Unternehmen ihre Produkte erstmals einem internationalen Fachpublikum.

Mit dabei: BITEdrink GmbH | Bombay Delight GmbH | CALL ME NUTS | Crushi | Fruit Rebel GmbH | Franz von Fein GmbH | Hannheinehof Lebensmittel GmbH | Heime – el Snackie | Nature Line Cutlery Oy | Ostmost | PolarFoxx.com GmbH | SHO | The Jackfruit Company | The Oater | ZEEN Tech AG | Ziropa ApS

🌱 Future Food: Alternative Proteine, Mikroalgen, Fermentation, klimabewusste Produktion und neue technologische Lösungen.

Mit dabei: ALGENWERK | AlgMighty | For Foodies GmbH | KULT FARM GmbH | MushRoots | REDUCED | ROY Kombucha | Sparckitchen | Spraga Kombucha | supernutural GmbH | THATs KiMCHi | Taifun Tofu GmbH | The Green Table | The Raging Pig Company | Verrano GmbH | VRebell | Vonher GmbH

🗓️ 13.–17. März 2026 | 📍 Halle B5

Mehr Infos zu den Ausstellenden vorab findest du auf unserer Website: internorga.com

Welche Unternehmen stehen ganz oben auf deiner Liste? Kommentiere dein Must-See 👇

Hamburg Messe und Congress

02/02/2026

HEUTE ist es soweit: Unsere oneDEHOGA-App geht an den Start. 📲🦉

Dein neuer Alltagshelfer fürs Gastgewerbe ist jetzt in allen App-Stores verfügbar – kostenlos für DEHOGA Bremen-Mitglieder.

App laden, Mitgliedsnummer & PLZ eingeben, E-Mail bestätigen (Spam Ordner checken) – fertig.

👉 onedehoga.de/app-download | oneDEHOGA in deinem App-Store suchen

Was die App kann:
👉 KI-Chat mit schnellen, geprüften Antworten aus der DEHOGA-Welt
👉 Newsfeed passend zu deinem Betrieb (Gastronomie, Beherbergung oder beides)
👉 Zugriff auf Infos, Tipps & Dokumente für deinen Gastro- und Hotelalltag
👉 Benefitbereich mit Vorteilen bei ausgewählten Partnern

22/12/2025

🎉 35 Jahre Mitgliedschaft – eine besondere Ehrung!

Die BBU wurde für ihre 35-jährige Mitgliedschaft in der DEHOGA mit der Ehrenurkunde ausgezeichnet. Geschäftsführer Gerrit Michaelis nahm die Urkunde voller Freude von Piet Rothe, Präsident der DEHOGA Bremerhaven, an Bord der MS Hansa entgegen.

Auf dem Bild: v. l. n. r. Piet Rothe und Gerrit Michaelis

Wir freuen uns über diese Wertschätzung und auf viele weitere Jahre der Zusammenarbeit!

22/12/2025

📄Reduzierter Mehrwertsteuersatz ab 01.01.2026: aktualisiertes Merkblatt

Zum 1. Januar 2026 tritt der reduzierte Mehrwertsteuersatz für Speisen in der Gastronomie in Kraft und mit ihm viele Detailfragen aus der betrieblichen Praxis.

Das aktualisierte DEHOGA-Merkblatt greift diese Vielfalt an Konstellationen auf und ordnet sie sachlich und verständlich ein. Es geht hierbei nicht um Bewertungen, sondern um Orientierung bei der korrekten Anwendung der neuen Regelungen im Alltag von Gastronomie und Hotellerie, z.B.:

🍽️Welcher Steuersatz gilt ab wann genau?
🎆Wie sind Leistungen rund um Silvester zu behandeln?
🏨Was zählt als Restaurant- oder Verpflegungsdienstleistung?
🥐Wie werden Frühstück, Buffet oder Tagungspauschalen steuerlich aufgeteilt?
🥤Was gilt für Getränke, Take-away und Lieferdienste?
🚚Wie sind Catering-Leistungen oder Party-Service einzuordnen?
💳Was ist bei Anzahlungen aus 2025 für Leistungen in 2026 zu beachten?
🎟️Wie werden Gutscheine, Pauschalangebote oder Rechnungsberichtigungen behandelt?

✅Das aktualisierte Merkblatt ist für DEHOGA-Mitglieder kostenfrei im DEHOGA-Shop verfügbar: https://www.dehoga-shop.de/Download-Center/Dokumente-DEHOGA/Vorlagen/Arbeitshilfen/Merkblatt-reduzierter-Mehrwertsteuersatz-ab-01-01-26-PDF.html?listtype=search&searchparam=mehrwertsteuer

Wichtig: Das Merkblatt kann bei neuen gesetzlichen Vorgaben, Verwaltungsanweisungen oder BMF-Schreiben aktualisiert werden. Maßgeblich ist immer die aktuelle Fassung unter dem Link - bitte selbstständig prüfen.

19/12/2025

💻Digitale Infoveranstaltung Mehrwertsteuer: Was ändert sich bei 7% auf Speisen in der Gastronomie ab 01.01.2026?

Die voraussichtlich bevorstehende Umstellung auf 7% Mehrwertsteuer wirft viele praktische Fragen für Gastronomen auf. In der digitalen Infoveranstaltung antworten *DEHOGA-Experten*auf Ihre Fragen - konkret, praxisnah und verständlich.

❓Zum Beispiel:
Schafft mein Kassenanbieter die Umstellung rechtzeitig?
Was kann ich tun, wenn die technische Umsetzung nicht klappt?
Welche Alternativen und Übergangslösungen gibt es?
Worauf muss ich bei Preisen, Belegen und Abrechnung achten?

📅Termine
🕓Freitag, 19.12.2025 | 16-17 Uhr
🕒Montag, 22.12.2025 | 14-15 Uhr

👥Offen für alle Interessierten aus dem Gastgewerbe

🔗Weitere Infos & Anmeldung: https://www.dehoga-sachsen.de/veranstaltungen/alle-termine/termin/online-sprechstunde-steueraenderung-ab-01012026-19-auf-7-in-der-gastronomie/

Montag: 6e8ec828-6965-4b93-8f5a-d86f14319bfb@d49fdbec-dcf6-4374-828f-5f58ddda7fec" rel="ugc" target="_blank">https://events.teams.microsoft.com/event/6e8ec828-6965-4b93-8f5a-d86f14319bfb@d49fdbec-dcf6-4374-828f-5f58ddda7fec

19/12/2025

Ein historischer Tag für die Gastronomie!

🏛️Es ist amtlich: Der Bundesrat hat heute den Weg für die dauerhaften 7% Mehrwertsteuer auf Speisen frei gemacht - damit hält die Politik Wort!

Was bedeutet das konkret?
📍 Sicherung von Arbeitsplätzen und Existenzen in der Gastronomie.
📍 Gerechtigkeit: Endlich herrscht Steuerfairness für das Essen auf dem Teller.
📍 Stärkung der Regionen: Der Fortbestand der Gastronomie sichert lokale Wirtschaft, wie z.B. Bäcker, Wäscherei, Winzer, Brauerei und viele mehr.
📍 Zusammenhalt: Unsere „öffentlichen Wohnzimmer“ bleiben als soziale Anker und Treffpunkte erhalten.

🔄Mehr als nur ein Restaurantbesuch.
Die Gastronomie ist das Herz regionaler Wirtschaftskreisläufe. Wenn das Wirtshaus vor Ort investiert, profitiert die gesamte Kette: vom Landwirt über den Metzger bis zum regionalen Handwerk. Die Entscheidung für die 7% bedeutet eine Stärkung auf dem Land und in der Stadt.

🤝Vertrauen als Fundament.
In herausfordernden Zeiten brauchen Betriebe Verlässlichkeit. Dass die Politik Wort gehalten hat, gibt Zuversicht und Chancen. Ein starkes Signal für die Zukunft unserer Branche!

❤️Orte, die uns verbinden.
Vom Dorfgasthof bis zum Stadtteilcafé: Gastronomie ist die soziale Lebensader unserer Gesellschaft. Die 7% sichern diese unverzichtbaren Treffpunkte, an denen Menschen zusammenkommen. Wir sorgen dafür, dass unsere „öffentlichen Wohnzimmer“ für alle lebendig bleiben!

🙏Wir danken allen die an unserer Seite für die 7% gekämpft haben.

(Trotz all unserer Bemühungen hat das Land Bremen dem Gesetz nicht zugestimmt- zum Glück gibt es andere Bundesländer, die die Notwendigkeit gesehen haben. )

12/12/2025

Neue oneDEHOGA-App

Der neue digitale Helfer für Mitglieder kommt im Frühjahr 2026. Der Branchenexperte fürs Gastgewerbe! Er bündelt alle DEHOGA-Leistungen und macht diese unseren Mitgliedern noch schneller zugänglich.

👉 Erste Vorteile gibt’s schon jetzt auf: www.onedehoga.de

Warum eine App?
ℹ️ Weil die richtige Information zur richtigen Zeit im Betriebsalltag entscheidend ist. Egal ob Arbeitsrecht, Hygiene, Steuern oder Tarif.

📱Weil wir alle Möglichkeiten der Digitalisierung nutzen wollen

🕖Weil wir Ihnen den 24/7 verfügbaren Alltagshelfer und Branchenexperte an die Hand geben möchten.

10/12/2025

Essen gehen wird 2026 bewusster, emotionaler und gemeinschaftlicher.

Neue Daten von OpenTable zeigen
🍽️Für 62% der Deutschen ist der Restaurantbesuch nächstes Jahr ein besonderes Erlebnis. Qualität, Atmosphäre und gemeinsame Momente rücken ins Zentrum des Außer-Haus-Essens.

🎭Die Erlebnisgastronomie gewinnt deutlich an Bedeutung: +62% bei Buchungen für besondere Angebote wie kuratierte Menüs, Pop-ups oder Themenabende.

🤝Was die Zahlen deutlich machen: Menschen suchen Verbundenheit.
76% erleben Essen gehen als Möglichkeit, sich anderen näher zu fühlen.
53% essen lieber in Gesellschaft und Gruppenreservierungen legten +7% zu.

❤️Auch Date-Nights boomen mit +112%, der am stärksten wachsender Anlass.

Gleichzeitig wächst der Wunsch nach Spontanität
36% wollen 2026 öfter kurzfristig essen gehen.
Die Nutzung der Wartelisten-Funktion stieg um 118%
⏳und Gäste warten im Schnitt 29 Minuten auf einen Tisch

🍾Besondere Anlässe bekommen mehr Gewicht
Für Geburtstage, Jubiläen & Co. gaben Gäste 18% mehr aus als für reguläre Restaurantbesuche.

Quelle: OpenTable, Bevölkerungsbefragung & Plattformdaten 2025

Mehr Informationen unter: https://www.presseportal.de/pm/107473/6171264

05/12/2025

✨7% nimmt weitere Hürde

Heute hat der Bundestag in der 2. und 3. Lesung das Steueränderungsgesetz beschlossen. Darin enthalten die 7% Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie ab 01.01.2026. Am 19. Dezember muss der Bundesrat noch zustimmen🏛️

Für die 7% hat sich der DEHOGA seit Jahrzehnten eingesetzt💪

⚠️7% sichern Existenzen und schaffen endlich Steuergerechtigkeit. Ohne die 7% drohen weitere Schließungen und der Verlust von Arbeitsplätzen und Vielfalt.

🌾Restaurants und Cafés sichern regionale Wertschöpfung. Wenn ein Restaurant schließt, trifft das nicht nur die Gastronomen und Mitarbeiter, sondern auch wichtige regionale Wirtschaftskreisläufe. Die 7% stärken auch Produzenten sowie Dienstleister vor Ort und halten Wertschöpfung in den Regionen.

❤️Restaurants und Cafés sind wichtige Begegnungsorte in der Stadt wie auf dem Land. Sie haben eine hohe gesellschaftliche Relevanz.

⚖️Die 7 % schaffen Steuergerechtigkeit und fairen Wettbewerb.

Die 7% stärken Existenzen und sorgen für den Erhalt von Arbeits- und Ausbildungsplätzen.

💬Die Regierung selbst begründet das Gesetz folgendermaßen:
„Ziel der Maßnahme ist die wirtschaftliche Unterstützung der Gastronomiebranche. Außerdem sollen Wettbewerbsverzerrungen vermieden werden, da gelieferte oder mitgenommene Speisen bereits dem ermäßigten Umsatzsteuersatz unterliegen. Durch die dauerhafte Steuersatzsenkung für Speisen in der Gastronomie entfallen zudem Abgrenzungsschwierigkeiten (z. B. bei Cateringleistungen, bei Kita- und Schulessen oder bei der Krankenhausverpflegung), die in der Vergangenheit daraus resultierten, dass Lieferungen von Lebensmitteln mit wesentlichen Dienstleistungselementen dem regulären Umsatzsteuersatz, ohne wesentliche Dienstleistungselemente jedoch dem ermäßigten Umsatzsteuersatz unterlagen.“

05/12/2025

Seid ihr dabei?