Oberpfalz Einkaufen aktuell

30/09/2026

Bio-Buchweizen aus Anger bei Laaber 💚

24/09/2026

17/09/2026

Zwei besondere Bücher - eine Ode an die Heimat

05/09/2026

Sehr gute Adresse, Mitglied im LandGenuss Bayerwald und
im Slow Food Einkaufsführer Oberpfalz empfohlen

02/09/2026

01/09/2026

Idylle im Regental und gute Einkaufsquelle

31/07/2026

NEU im Einkaufsführer: Gut Wildenhof
Seit mehr als 300 Jahren ist das Gut im Besitz der Familie. Carolin und Bernhard Ostermayr haben den vorher weitgehend verpachteten Betrieb ab 2010 neu ausrichteten. Die außergewöhnlich großen Flächen ermöglichen ihnen eine extensive Landwirtschaft, wie sie nur noch selten zu finden ist. Für die EU-Biozertifizierung im Jahr 2025 war deshalb keine Umstellung nötig.

Die Angus-Rinder leben ganzjährig in extensiver Mutterkuhhaltung auf der Weide und verfügen über Unterstände.
Dorper-Schafe gehören seit 2017 zum Hof. Sie werden zeitweise zur Landschaftspflege eingesetzt und finden auf den kräuterreichen Wiesen beste Bedingungen.
Für die P**en stehen ein Mobilstall und ein riesiger Auslauf zur Verfügung; das Futter kommte weitgehend vom Hof.

Im EU-zertifizierten Schlachthaus am Hof werden alle Tiere geschlachtet. Das Angusfleisch reift anschließend drei Wochen und wird in gemischten Fleischpaketen angeboten. Individuelle Zuschnitte, etwa amerikanische Cuts, sind auf Wunsch möglich. Lamm und P**e – zur Weihnachtszeit auch Mini-P**en – werden als Hälften küchenfertig zerlegt angeboten.

Carolin Ostermayr kümmert sich um den Verkauf. Sie informiert alle, die sich in ihren E-Mail-Verteiler eingetragen haben über die Verkaufstermine. Individuelle Anfragen sind jederzeit willkommen. Die Abholung erfolgt direkt am Gut Wildenhof oder nach Vereinbarung in Pettendorf bei Regensburg.

Gut Wildenhof - Carolin und Bernhard Ostermayr
Schwarzach 30, 92549 Stadlern

30/07/2026

Genießen mit Verstand: Das 6x jährlich erscheinende Magazin von Slow Food Deutschland e.V. - Heft 04 2026 August / September