31/05/2026
Das sind die TK-Bestseller der Gastro 2025! 🏆 🍽️ Welche Produkte in Deutschlands Küchen aktuell ganz vorne mitspielen? Das zeigen unsere Top 3 – plus ein „Hidden Champion“, der beim Absatz besonders stark zugelegt hat. 📈
Fest steht: Tiefkühlprodukte bleiben im Außer-Haus-Markt ein echtes Erfolgsrezept. Der TK-Gesamtabsatz in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung stieg 2025 um 2,3 % auf insgesamt 2,168 Millionen Tonnen. 💪
Die Gründe dafür? Ganz einfach:
✅ Tiefkühlprodukte bieten Profiküchen nicht nur optimale, verlässliche Frische-Qualität, Entlastung und Kalkulationssicherheit, sondern punkten auch mit höchster Vielseitigkeit.
✅ Ein breites und tiefes Sortiment, mit unterschiedlichen Conveniencegraden und coolen neuen Rezepturen, ermöglicht es Küchenprofis, ihre kreativen, individuellen Menüs mit wenigen Handgriffen an Trends anzupassen und zu veredeln.
✅ Von Low bis High Convenience, von klassisch bis modern, für jeden Geschmack und Geldbeutel, aber immer innovativ & pfiffig!
Die Zahlen stammen aus der Absatzstatistik des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti). Seit 1962 erfasst das dti die Entwicklung des deutschen Tiefkühlmarktes und veröffentlicht jedes Frühjahr eine umfassende, firmen- und markenneutrale Übersicht über den Absatz im Lebensmitteleinzelhandel sowie im Außer-Haus-Markt. Die Daten werden dafür von den Tiefkühlunternehmen erhoben und anonymisiert ausgewertet.
Welches TK-Produkt ist für euren Betrieb unverzichtbar? 💬
