26/10/2026
Gartentipp für November 2026 von Waltraud Herdegen 🏡👩🌾
Gemüsegarten
Es ist erstaunlich, was unsere Gemüsepflanzen an Kälte doch aushalten.
Wer z.B. mit dem Rosenkohl etwas spät dran war und die Röschen noch nicht
Groß genug sind, muss diesen jetzt nicht roden, das wäre viel zu schade.
Rosenkohl bleibt auch über dem Winter fit und kann sogar bei Phasen mit wärmeren Temperaturen weiterwachsen. Spätestens im März wachsen die Röschen weiter und können dann zu einer sehr untypischen Zeit geerntet werden.
Gleiches gilt für die typischen Wintergemüse wie Grünkohl, Winterportulak (Postelein), Spinat (kann jetzt noch ausgesät werden), Feldsalat, Winterporree, Winterheckzwiebeln oder Schwarzwurzeln.