23/07/2024
Brotbestellung für Freitag den 26.07.
Die Brote können ab 15 Uhr in Michlers Haus der guten Weine abgeholt werden.
Wer wöchentliche Mailinfos zu den bestellbaren Broten haben möchte bitte mit einer Mail an [email protected] in den Verteiler eintragen lassen.
Die Bestellung an [email protected]. muss bis spätestens Mittwoch Vormittag bei uns sein. Die Abholung der Brote ist Freitag ab 15 Uhr möglich.
Die Brote:
Elsässer Landbrot 750gr, 7,50 €
75% französisches Weizenmehl hell, 25 % Roggenschrot, Wasser, Lievito Madre (trocken geführter ital. Weizensauerteig), Gerstenröstmalz, Steinsalz ohne Zusätze. Allergene: Gluten
Tourte des Meule 500gr, 5,50 €
100% steingemahlenes elsässisches Weizenmehl halbhell, Levain dur (trocken geführter Weizensauerteig), Steinsalz ohne Zusätze, Wasser. Allergene: Gluten
Roggenmond 750gr, 8,00€
100% Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Roggensauerteig, Steinsalz ohne Zusätze, Rübensirup, Wasser. Allergene: Gluten
Sarazenerbrot (ohne Gluten) 500gr, 6,50 €
Ohne Gluten produziert. Reisvollkornmehl, Buchweizenmehl, Haferflocken, Lupinenmehl, Reissauerteig, Flohsamen, Sonnenblumen, Leinsamen, Rapsöl, Rübensirup, Kakao, Steinsalz ohne Zusätze, Wasser. Allergene: kann Spuren von Gluten enthalten
Die fröhliche Hilde 750gr, 8,50 €
66 % Dinkelvollkornmehl, 33% Dinkelmehl halbhell, Levain Dur (fest geführter Dinkelsauerteig), Apfelsaft, Walnüsse, Steinsalz ohne Zusätze, Wasser. Allergene: Gluten
Baguette ca. 300gr, 4,50 €
100% Weizenmehl aus der Elsässer Steinmühle Levain liquide (weich geführter französischer Weizensauerteig), Steinsalz ohne Zusätze, Wasser. Allergene: Gluten