11/09/2026
Zdravíme z Fandi mámám, 💛
S koncem prázdnin a začátkem školního roku se opět řeší, co připravit dětem na svačinu nebo lehký oběd. 🎒 Aby to bylo rychlé, zdravé a nestálo majlant, máme pro vás tip na super univerzální kuskusový salát! Ten se dá připravit na spoustu způsobů, vydrží v lednici a skvěle zasytí. Navíc je hotový dřív, než řeknete „školní zvonění“! 🔔
🥣 Ingredience (pro 2–3 porce):
1 hrnek kuskusu
1 hrnek horké vody nebo zeleninového vývaru
1 plechovka cizrny (nebo tuňáka ve vlastní šťávě)
1 menší okurka 🥒
1 paprika (jakákoli barva) 🌶️
Pár cherry rajčátek 🍅
Hrst čerstvé petrželky nebo jiné bylinky
Šťáva z ½ citronu 🍋
2 lžíce olivového oleje
Sůl a pepř dle chuti
👩🍳 Postup:
Kuskus nasypte do misky, zalijte horkou vodou nebo vývarem (stejný objem jako kuskus), přikryjte a nechte 5 minut nabobtnat. Poté načechrejte vidličkou.
Cizrnu propláchněte a nechte okapat. Pokud používáte tuňáka, sceďte ho.
Okurku, papriku a rajčátka nakrájejte na malé kostičky. Petrželku nasekejte najemno.
Všechny připravené ingredience smíchejte s kuskusem.
Zakápněte citronovou šťávou a olivovým olejem. Osolte a opepřete. Důkladně promíchejte.
Salát můžete podávat ihned, nebo ho nechat chvíli odležet v lednici, aby se chutě propojily. Vydrží v chladu 2–3 dny, takže si ho můžete připravit i dopředu! 🥳
Pro maminky samoživitelky, které musí pečlivě hlídat každou korunu, je takový recept na zdravou a levnou svačinu, kterou můžete připravit i dopředu, opravdovým pokladem. Šetří čas, energii a hlavně peníze, které by jinak padly na drahé balené svačiny či obědy.