14/08/2026
Degustace ve vinařství Alighieri a opera ve Veroně
Legát Bohemia navštívil 16.7.2026 vinařství Alighieri, které zakoupil Dante za peníze získané za Božskou komedii. Jeho rodina v krásné usedlosti uprostřed vinic v údolí Valpolicella bydlí již po 21 generací. Vinařství je nyní součástí skupiny Masi, která zahrnuje i další italská vinařství. Prohlédli jsme si sklep, ve kterém v dřevěných sudech zrají 2 miliony litrů vína, viděli sušárny vína, prošli jsme se vinicí a pak absolvovali degustaci vína spárovaného s delikátními sýry. Samozřejmě jsme ochutnali i slavné Amarone, které se vyrábí procesem zvaným Appassimento – nejlepší ručně sbírané hrozny se suší na rohožích v průvanu do půlky ledna a teprve potom se lisují. V hroznech se tak zkoncentruje cukr, aromatické látky, třísloviny ale i kyseliny a jejich chuť je pak výraznější.
Dalším vrcholem byla o den později návštěva jen pár kilometrů vzdálené Verony a opery La Boheme od Pucciniho v Areně, postavené již za starého Říma.
Zbývající program si pak každý organizoval dle svých preferencí. Jen namátkou se totiž v okolí překrásně opravené historické Verony nachází: Lago di Garda, San Giorgio di Valpolicella se starobylým klášterem ze 7.-8. století, Cascate di Molina – přírodní park s vodopády a jezírky, Ferrara di Monte Baldo – klášter postavený ve svislé stěně ….