Cílem, účelem a smyslem profesního sdružení je dbát a prosazovat vysokou kvalitu služeb svých členů, chránit a prosazovat jejich oprávněné zájmy při výkonu jejich činnosti
zejména:
- zajišťovat a rozvíjet odbornost svých členů a zájemců směřující k dobré praxi ve výše uvedené oblasti
- podporovat šíření povědomí o potřebnosti sanitací nápojových cest do dalších oblastí práce s lidmi a tím přispí
vat k rozvoji a zkvalitnění práce v daných oblastech
- usilovat o zvýšení etického vědomí v oblasti sanitační činnosti.
- svou činností usilovat o zvýšení kvality čepovaných nápojů v České republice
usilovat o spolupráci se všemi pivovary v ČR v rámci Českého svazu pivovarů a sladoven s cílem sjednocení a závaznosti sanitací nápojových cest a tím zvýšení kvality čepovaného nápoje
Za tímto účelem bude profesní sdružení zajišťovat zejména:
- organizování tréninkových programů a dalších aktivit pro členy a zájemce
- pravidelné každoroční udělování autorizací členů osvědčující odbornou způsobilost vykonávat sanitační činnosti
-pravidelně provádět profesní zkoušky kandidátů a členů sdružení, jejichž platnost je stanovena na dobu 3 let od jejich složení a je podkladem a základní podmínkou pro udělení autorizace
- vydávání průkazů sanitačního technika, a to po složení profesní zkoušky a splnění podmínek autorizace.
- odbornou a organizační spolupráci a pomoc při vypracování, šíření, zdokonalování a naplňování standardů kvality sanitace a profesionální etiky,
shromažďování, zpracování a šíření metodických materiálů a odborné literatury potřebné k rozvoji kvality a etické orientace v oblasti sanitace
- hodnocení procesu a výsledků výše uvedených činností
- pořádání seminářů, symposií, konzultací a obdobných akcí,
- zpracování evaluace, analýz, výzkumů a studií
- kontakty s obdobně zaměřenými organizacemi v České republice i v zahraničí.
