Unie enologů ČR

Unie enologů ČR Unie enologů ČR je spolek sdružující enology působící v České republice. Zakládajícími členy jsou doc.Ing. Miloš Michlovský, DrSc., Ing. František Mádl, doc.Ing.

Mojmír Baroň, PhD., Ing. Petr Ptáček a Mgr. Marek Petrjánoš. V současné době má Unie enologů ČR celkem 35 členů.

🍷 Včerejší setkání Unie enologů bylo věnováno jedné z nejušlechtilejších bílých odrůd – Ryzlinku rýnskému.Během degustac...
07/05/2026

🍷 Včerejší setkání Unie enologů bylo věnováno jedné z nejušlechtilejších bílých odrůd – Ryzlinku rýnskému.

Během degustace jsme měli možnost porovnat vína z Německa, Alsaska i Rakouska a diskutovat rozdíly mezi jednotlivými terroiry, styly vinifikace i potenciálem zrání. Ve sklenkách se objevila například vína od vinařství Philipp Kuhn, Heribert Boch, Albert Mann, Domaine Kirrenbourg, Bründlmayer či Rudi Pichler.

Degustace nabídla široké spektrum projevů – od svěžích citrusových tónů a výrazné minerality až po komplexní nazrálé projevy s dlouhou dochutí.

Děkujeme všem členům za skvělou atmosféru, odbornou diskuzi a sdílení zkušeností. 🍇✨

🍷 Dubnové setkání Unie enologůV úterý 14. dubna proběhlo další setkání členů Unie enologů ČR, jehož součástí byla také v...
22/04/2026

🍷 Dubnové setkání Unie enologů

V úterý 14. dubna proběhlo další setkání členů Unie enologů ČR, jehož součástí byla také valná hromada spolku. Děkujeme všem členům za účast, aktivní přístup a konstruktivní diskuzi k dalšímu směřování Unie.

Po oficiální části následovala odborná degustace zaměřená na odrůdu Sauvignon. Ochutnali jsme celkem 17 pečlivě vybraných vzorků z České republiky i zahraničí – od svěžích mladších vín přes terroirové evropské styly až po vyzrálé a ikonické lahve světové úrovně.

Večer nabídl jedinečné srovnání různých projevů Sauvignonu – od typické aromatiky a svěžesti, přes mineralitu a strukturu, až po komplexitu vín s potenciálem zrání. Každý vzorek otevřel zajímavou debatu a nový pohled na tuto výraznou odrůdu.

🙏 Děkujeme všem členům za účast, aktivní přístup a skvělou atmosféru.
Těšíme se na další setkání v Mikulčicích.

🍾 Unie enologů se vrací na sítě – a začínáme stylově.Po delší odmlce jsme se 3. 3. 2026 znovu setkali ve Vinařství Dvořá...
13/04/2026

🍾 Unie enologů se vrací na sítě – a začínáme stylově.

Po delší odmlce jsme se 3. 3. 2026 znovu setkali ve Vinařství Dvořáček LTM - a to ve velkém stylu. Tématem večera byla šumivá vína – od moravských sektů přes Crémanty až po Champagne různých stylů a producentů. 🥂

Degustace nabídla nejen srovnání stylů a technologických přístupů, ale i prostor pro odbornou diskusi nad tím, co dělá šampaňské šampaňským. 🥂
Od jemného perlení, přes komplexní aromatiku až po strukturu a práci s kalem – každý vzorek otevřel nové téma i pohled.

Nechyběla ani skvělá atmosféra, sdílení zkušeností a radost z osobního setkání enologické komunity.

🙏 Děkujeme všem zúčastněným za aktivní přístup a inspirativní diskuze. Těšíme se na další setkání!

Adresa

Lednice
69144

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Unie enologů ČR zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Ta Organizace

Pošlete zprávu Unie enologů ČR:

Odkazy

Sdílet

Kategorie