18/03/2026
Rok, který stál za to. 🍽️
Před rokem převzala společnost FILIPA provoz Restaurace Štěpánka v areálu Klinika Dr. Pírka v Mladé Boleslavi. Nebylo to úplně podnikatelské rozhodnutí. Hlavním cílem bylo zachránit pracovní místa pro dvacet zaměstnanců s vážným zdravotním postižením, kteří by jinak skončili na úřadu práce.
Dnes, po roce provozu, můžeme říct, že to stálo za to.
Za první rok restaurace přivítala 13 000 hostů. Každý pracovní den obsloužíme v průměru kolem 50 návštěvníků, kteří přicházejí nejen za obědem, ale i za atmosférou, výhledem do lesoparku a především za lidským přístupem našeho týmu.
Za rok se ve Štěpánce připravilo více než 260 druhů polévek a 520 variant hlavních chodů – od poctivé české kuchyně až po moderní gastronomii. A podle reakcí hostů se Štěpánka postupně stává místem, kam lidé chodí nejen na jídlo, ale i na setkání, pracovní schůzky nebo menší oslavy.
Za tímto příběhem stojí především lidé.
Náš šéfkuchař s paní vedoucí, kteří dávají restauraci směr.
A také celý tým zaměstnanců se zdravotním postižením, kteří jí dávají její lidskou tvář a srdce.
My jsme jim pomohli zachovat práci.
Oni nám pomohli vytvořit místo, na které může být FILIPA opravdu hrdá.
Děkujeme všem hostům za první rok a těšíme se na další tisíce spokojených návštěv.
