Es una feria ecológica auto-gestionada, auto-financiada, independiente, gratuita, alternativa, popular e inclusiva cuyo fin es impulsar la producción local, conciencia ecológica y cooperación entre individuos. La Criolla se fundamenta en ser un espacio vivo para exponer, fomentar y ejecutar una forma de intercambio de bienes intangibles y materiales, tales como pensamientos, proyectos pedagógicos
y de concientización, productos ecológicos, semillas y demás, enmarcados dentro de la ecología y preservación del ecosistema. Así mismo concientizar a la comunidad sobre los problemas que causa el actual sistema de mercado, que está definido sobre un valor irreal de los productos, en el que no se representan los costos ambientales y sociales generados. Al ser una feria auto-gestionada, La Criolla se basa principalmente en la noción de colectivo, en el cual este se hace autosuficiente y proactivo con el fin de desarrollar por sí mismo ese modelo de intercambio posible y sustentable. Esto conlleva al empoderamiento, organización y movilización de los ciudadanos, en función de sus propios intereses de tal manera que los mismos expositores de la feria se convierten en organizadores, difusores, compradores, talleristas, músicos, y visitantes. En definitiva todos le dan vida, participan activamente y son pieza clave en la gestión de esta feria ecológica. Hacemos énfasis en lo gratuito ya que esta condición promueve la equidad, la libre participación y el noble intercambio entre participantes, además nos desliga de estar atados a patrocinadores, instituciones y corporaciones cuyo principal objetivo es el lucro, contrario a nuestros intereses comunitarios, solidarios y de cooperación. La Criolla lucha por reclamar el espacio público como un bien de todos, para convertirlo en un sitio de confluencia de mayor amplitud en el cual se articulan los diferentes procesos locales de mercados agroecológicos, las manifestaciones artísticas y la conciencia ecológica. Nuestra proyección con La Criolla en el transcurso del tiempo, es lograr construir un espacio conocido y concurrido dentro de nuestra área metropolitana y alrededores, en la cual se refleje un cambio de paradigma en la sociedad actual de consumo, y en el cual los diferentes artistas tengan posibilidad de exponerse.