Lunes 8am - 5pm Martes 8am - 5pm Miércoles 8am - 5pm Jueves 8am - 5pm Viernes 8am - 5pm

ACTA - Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Casa
Colombia
Bogotá
ACTA - Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Asociación sin ánimo de lucro fundada el 6 de noviembre de 1975. Sede: Calle 106 # 49B - 22 Bogotá CO

03/08/2026

🚀 ACTA IMPULSA
¿Tu empresa desarrolla tecnologías, soluciones o conocimiento que merece ser conocido por la industria de alimentos?

En ACTA Impulsa diseñamos eventos técnicos especializados para conectar a tu empresa con una audiencia altamente calificada, fortalecer el posicionamiento de tu marca y generar relaciones de valor con la industria.

Nos encargamos de la planeación, difusión, moderación y acompañamiento del evento para que puedas enfocarte en compartir tu conocimiento y generar impacto.
Nuestros paquetes están diseñados para aumentar la visibilidad de tu organización y convertir el conocimiento técnico en una herramienta estratégica de posicionamiento.

🔹 Paquete Esencial
Ideal para empresas que desean presentar una tecnología, solución o tema de interés mediante un evento técnico especializado.
🔹 Paquete Posicionamiento
Incluye todos los beneficios del Paquete Esencial, más herramientas para ampliar el alcance del evento, generar contenido posterior y fortalecer la presencia de tu empresa en el sector.
Porque hoy el conocimiento no solo informa, también posiciona.

📩 ¿Quieres conocer cómo ACTA puede convertirse en el aliado estratégico para posicionar técnicamente a tu empresa?
📧 [email protected]
🌐 www.acta.org.co
📱 +57 319 205 3476

Innovación CienciaDeAlimentos MarketingTécnico Networking ACTA

03/08/2026

🧠👃 ¡Descubre el poder de la evaluación sensorial en la industria de alimentos!

La evaluación sensorial es una herramienta clave para desarrollar productos exitosos, controlar la calidad y comprender las preferencias de los consumidores.

En este curso aprenderás los fundamentos, metodologías y aplicaciones prácticas de la evaluación sensorial, de la mano de expertos de ACLAB y ACTA.

📅 11 al 14 de agosto de 2026
🕓 4:00 p.m. a 7:00 p.m.
💻 Modalidad virtual sincrónica
🎁 Incluye kit de materiales

👨‍🔬 Ideal para profesionales de calidad, I+D, producción, mercadeo, estudiantes y todas las personas interesadas en fortalecer sus conocimientos en análisis sensorial.

📌 Inscríbete aquí:
https://forms.gle/MBBZNKcGjjT9e3Ri9
⚠️ Cupos limitados.

ACLAB CienciaDeAlimentos InnovaciónAlimentaria FormaciónProfesional

31/07/2026

En ACTA nos enorgullece ser parte de esta alianza, que representa una oportunidad para seguir fortaleciendo el sistema agroalimentario colombiano a través del conocimiento, la innovación y la incorporación de tecnologías de vanguardia. Estas alianzas permiten acercar la ciencia y la tecnología a las necesidades reales del sector, generar capacidades y contribuir a una producción de alimentos más competitiva, segura y sostenible. Así avanzamos en el cumplimiento de nuestra misión: articular conocimiento, tecnología y actores para impulsar el desarrollo de la ciencia y tecnología de alimentos en Colombia.

https://lnkd.in/p/eMCDaCFq

— The Food & Design Company

31/07/2026

📢 ¡Actualiza tus conocimientos en Etiquetado Nutricional y Rotulado Frontal de Alimentos y Bebidas!

La normativa evoluciona y mantenerse al día es fundamental para garantizar el cumplimiento regulatorio y la correcta información al consumidor.

Participa en el Programa Integral de Etiquetado Nutricional y Rotulado Frontal de Alimentos y Bebidas, donde aprenderás a:
✅ Interpretar la normativa vigente.
✅ Elaborar tablas nutricionales con sus cálculos asociados.
✅ Aplicar correctamente los requisitos de etiquetado nutricional y rotulado frontal.

✅ Acceder a una microcertificación (opcional con pago adicional).
📚 Normatividad abordada:
* Res. 5109/05
* Res. 810/21
* Res. 2492/22
* Res. 254/23

📅 Fechas: 20, 21, 24, 25, 26 y 27 de agosto
🕔 Horario: 5:00 p. m. – 7:00 p. m.
💻 Modalidad: Virtual sincrónica

💰 Inversión
👤 Asociados ACTA: $337.500 COP
👥 No asociados: $460.000 COP
📩 Más información:
[email protected]
📱 WhatsApp: 319 205 3476
¡Inscríbete y fortalece tus competencias en etiquetado nutricional!
https://forms.gle/o11oeVxHefb26b8U6

ACTA Capacitación AlimentosYBebidas

29/07/2026

🧠👃 ¡Descubre el poder de la evaluación sensorial en la industria de alimentos!

La evaluación sensorial es una herramienta clave para desarrollar productos exitosos, controlar la calidad y comprender las preferencias de los consumidores.

En este curso aprenderás los fundamentos, metodologías y aplicaciones prácticas de la evaluación sensorial, de la mano de expertos de ACLAB y ACTA.

📅 11 al 14 de agosto de 2026
🕓 4:00 p.m. a 7:00 p.m.
💻 Modalidad virtual sincrónica
🎁 Incluye kit de materiales
👨‍🔬 Ideal para profesionales de calidad, I+D, producción, mercadeo, estudiantes y todas las personas interesadas en fortalecer sus conocimientos en análisis sensorial.

📌 Inscríbete aquí:
https://forms.gle/MBBZNKcGjjT9e3Ri9
⚠️ Cupos limitados.

ACLAB CienciaDeAlimentos InnovaciónAlimentaria FormaciónProfesional

29/07/2026

🚀 ACTA IMPULSA
¿Tu empresa desarrolla tecnologías, soluciones o conocimiento que merece ser conocido por la industria de alimentos?
En ACTA Impulsa diseñamos eventos técnicos especializados para conectar a tu empresa con una audiencia altamente calificada, fortalecer el posicionamiento de tu marca y generar relaciones de valor con la industria.

Nos encargamos de la planeación, difusión, moderación y acompañamiento del evento para que puedas enfocarte en compartir tu conocimiento y generar impacto.

Nuestros paquetes están diseñados para aumentar la visibilidad de tu organización y convertir el conocimiento técnico en una herramienta estratégica de posicionamiento.

🔹 Paquete Esencial
Ideal para empresas que desean presentar una tecnología, solución o tema de interés mediante un evento técnico especializado.
🔹 Paquete Posicionamiento
Incluye todos los beneficios del Paquete Esencial, más herramientas para ampliar el alcance del evento, generar contenido posterior y fortalecer la presencia de tu empresa en el sector.
Porque hoy el conocimiento no solo informa, también posiciona.

📩 ¿Quieres conocer cómo ACTA puede convertirse en el aliado estratégico para posicionar técnicamente a tu empresa?
📧 [email protected]
🌐 www.acta.org.co
📱 +57 319 205 3476

Innovación CienciaDeAlimentos MarketingTécnico Networking ACTA

27/07/2026

📢 ¡Es momento de actualizarte!

Conoce e interpreta la normativa vigente sobre Etiquetado Nutricional y Rotulado Frontal de Alimentos y Bebidas.

En este programa aprenderás a:

✔️ Elaborar tablas nutricionales.
✔️ Realizar cálculos asociados.
✔️ Aplicar correctamente la normativa.
✔️ Fortalecer tus competencias profesionales.

📚 Res. 5109/05 | Res. 810/21 | Res. 2492/22 | Res. 254/23

📅 20, 21, 24, 25, 26 y 27 de agosto
🕔 5:00 p. m. a 7:00 p. m.
💻 Modalidad virtual sincrónica

💰 Asociados ACTA: $337.500
💰 No asociados: $460.000

📲 Escríbenos por WhatsApp:
319 205 3476

📧 [email protected]

¡Reserva tu cupo!
https://forms.gle/o11oeVxHefb26b8U6

EtiquetadoNutricional RotuladoFrontal Nutrición IndustriaAlimentaria Calidad Regulación ACTA FormaciónProfesional

27/07/2026

♻️ Reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos también requiere ciencia, tecnología e innovación.

La Secretaría Distrital de Desarrollo Económico de Bogotá abrió la convocatoria para participar en la séptima edición de la Semana por la Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos, que se realizará del 28 de septiembre al 9 de octubre de 2026.

Desde ACTA – Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos invitamos a nuestra comunidad, universidades, centros de investigación, empresas, profesionales y organizaciones del sector a conocer esta iniciativa y aportar experiencias y soluciones que permitan prevenir las pérdidas, aprovechar mejor los alimentos y avanzar hacia modelos de economía circular.

La convocatoria contempla la participación mediante conferencias, paneles, talleres, actividades académicas, laboratorios de innovación, investigaciones y otros espacios relacionados con prevención, aprovechamiento y circularidad.

🌱 La reducción de pérdidas y desperdicios no es solamente un desafío ambiental: implica aprovechar el conocimiento y la innovación para avanzar hacia sistemas alimentarios más eficientes, sostenibles y responsables.

👉 Conoce la convocatoria y cómo participar en la información oficial de la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico:
https://desarrolloeconomico.gov.co/bogota-abre-convocatoria-para-impulsar-iniciativas-que-ayuden-a-reducir-el-desperdicio-de-alimentos/

EconomíaCircular Sostenibilidad Innovación SistemasAlimentarios

23/07/2026

📣 HOY A LAS 11:00 AM - CONECTATE

¿El glutamato es realmente un ingrediente que conocemos o existen muchos mitos a su alrededor?

ACTA y The Glutamate Association te invitan a participar en el webinar internacional:

🧪 Desmitificando el glutamato: descubriendo los beneficios del quinto gusto umami
Una oportunidad para conocer, con base en la evidencia científica, qué es el glutamato, cuál es su papel en la percepción del sabor umami y cómo ha sido estudiado desde la nutrición, la ciencia de los alimentos y la salud.

👩🏻‍🔬 Conferencista: Mariana Simões do Couto Rosa
Miembro del Grupo Técnico-Científico de The Glutamate Association y Gerente de Comunicación Científica de Ajinomoto do Brasil.

📅 23 de julio de 2026
🕚 11:00 a.m. (hora Colombia)
💻 Modalidad virtual
✨ El conocimiento es el ingrediente principal; atrévete a descubrir el poder del umami.

¡Inscríbete y acompáñanos en esta conversación científica!
https://forms.gle/8Q7swepjjX9wURPz7
CienciaDeAlimentos nutrición

22/07/2026

🚀 ACTA IMPULSA
¿Tu empresa desarrolla tecnologías, soluciones o conocimiento que merece ser conocido por la industria de alimentos?
En ACTA Impulsa diseñamos eventos técnicos especializados para conectar a tu empresa con una audiencia altamente calificada, fortalecer el posicionamiento de tu marca y generar relaciones de valor con la industria.

Nos encargamos de la planeación, difusión, moderación y acompañamiento del evento para que puedas enfocarte en compartir tu conocimiento y generar impacto.

Nuestros paquetes están diseñados para aumentar la visibilidad de tu organización y convertir el conocimiento técnico en una herramienta estratégica de posicionamiento.

🔹 Paquete Esencial
Ideal para empresas que desean presentar una tecnología, solución o tema de interés mediante un evento técnico especializado.
🔹 Paquete Posicionamiento
Incluye todos los beneficios del Paquete Esencial, más herramientas para ampliar el alcance del evento, generar contenido posterior y fortalecer la presencia de tu empresa en el sector.
Porque hoy el conocimiento no solo informa, también posiciona.

📩 ¿Quieres conocer cómo ACTA puede convertirse en el aliado estratégico para posicionar técnicamente a tu empresa?
📧 [email protected]
🌐 www.acta.org.co
📱 +57 319 205 3476
Innovación CienciaDeAlimentos MarketingTécnico Networking ACTA

Dirección

Calle 106 No. 49B/22
Bogotá

Horario de Apertura

Lunes	8am - 5pm
Martes	8am - 5pm
Miércoles	8am - 5pm
Jueves	8am - 5pm
Viernes	8am - 5pm

Teléfono

+573192053476

Página web

http://portal.acta.org.co/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando ACTA - Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.