19/04/2026
Les pleurotes sont des champignons particulièrement bien adaptés aux conditions tropicales. Ils constituent une alternative intéressante à la viande de brousse, notamment en raison de leur valeur nutritionnelle et de leur accessibilité.
Les populations forestières ont une forte tradition de consommation de champignons, ce qui facilite leur adoption dans les pratiques alimentaires locales.
Dans ce contexte, l’organisation Tropical Forest and Rural Development collabore avec les communautés vivant en périphérie de la Réserve de Faune du Dja afin de mettre en œuvre des projets pilotes de production de champignons.
Cette initiative est financée par l’Association pour la Conservation des Grands Singes en Afrique Centrale (AGSAC).