ALIAC

13/10/2026

10/09/2026

**COMMUNIQUÉ DE L’ALIAC**

L’Association pour la Lutte contre l’Insalubrité des Aliments au Cameroun (**ALIAC**) a appris avec une profonde tristesse la survenue de plusieurs cas groupés de maladie, dont des décès, après la consommation d’un même repas dans la localité de **Foumbot**.

Au regard des informations communiquées par l’Hôpital de District de Foumbot, **18 personnes ont été prises en charge, dont 5 décès**, tandis que d’autres patients restent hospitalisés et que deux cas graves ont nécessité une évacuation vers le CHR de Bafoussam.

L’ALIAC présente ses **sincères condoléances aux familles endeuillées** et exprime sa profonde compassion aux victimes et à leurs proches. Nous formulons également nos vœux de prompt rétablissement à l’ensemble des patients encore sous prise en charge médicale.

⚠️ **Face à cette situation, l’ALIAC appelle à la prudence et à la responsabilité.**
Bien qu'une exposition commune, notamment une éventuelle intoxication alimentaire, soit suspectée, **la cause exacte ne doit pas être présumée avant la conclusion des investigations médicales, épidémiologiques et sanitaires en cours**.

Cet événement rappelle néanmoins l'importance fondamentale de la **sécurité sanitaire des aliments**, depuis l'approvisionnement des matières premières jusqu'à la préparation, la conservation et la consommation des repas. Au Cameroun, la réglementation prévoit que les aliments ne doivent pas constituer un risque pour la santé humaine et repose notamment sur les principes d'innocuité, d'analyse des risques et de précaution.

L'ALIAC invite les autorités compétentes à conduire une investigation approfondie afin de :

🔹 Identifier avec précision la source et la cause de cet événement ;
🔹 Rechercher et analyser les aliments, ingrédients et autres facteurs potentiellement impliqués ;
🔹 Identifier toutes les personnes exposées et assurer leur suivi ;
🔹 Prendre, sur la base des résultats scientifiques, les mesures appropriées de prévention et de protection de la population ;
🔹 Tirer les enseignements nécessaires pour renforcer la prévention des toxi-infections alimentaires collectives.

**La sécurité sanitaire des aliments est une responsabilité collective et un enjeu majeur de santé publique.** Chaque acteur de la chaîne alimentaire doit jouer son rôle afin de prévenir des drames qui peuvent coûter des vies.

🕊️ **En ces moments douloureux, l'ALIAC appelle la population au calme, à la vigilance et au strict respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en évitant la diffusion de rumeurs ou d'informations non vérifiées.**

**ALIAC – Ensemble pour des aliments sûrs et la protection des consommateurs.**

31/08/2026

🟠 MAGGI POUDRE : L’ALIAC À L’AVANT-PREMIÈRE DU LANCEMENT OFFICIEL ! 🇨🇲

✨ Jeudi 27 août 2026, l’ALIAC était à l’usine Nestlé Cameroun à l’occasion du lancement officiel de MAGGI POUDRE.

👥 Aux côtés de plusieurs leaders du mouvement consumériste national et de représentants des médias, nous avons eu l’opportunité de découvrir ce nouveau produit et d’échanger autour des enjeux liés à sa production, sa qualité et son utilisation par les consommateurs.

🏭 Visite de l’usine, échanges, découverte du processus de production… une immersion qui permet de mieux comprendre les exigences qui entourent la fabrication des produits alimentaires destinés aux consommateurs.

🔎 Pourquoi l’ALIAC y était ?

Parce que notre engagement ne se limite pas à sensibiliser.
👉 Nous voulons également observer, comprendre, dialoguer et contribuer, aux côtés des différents acteurs de la chaîne alimentaire, à la promotion de produits sûrs, de qualité et d’une consommation responsable.

🤝 Le dialogue entre industries agroalimentaires, consommateurs, organisations de défense des consommateurs et médias est essentiel pour construire davantage de confiance et renforcer la culture de la sécurité sanitaire des aliments au Cameroun.

🙏 Merci à Nestlé Cameroun pour cette invitation et pour cette belle occasion d’échanges.

📸 Quelques images de cette journée à découvrir !

🇨🇲

31/08/2026

🟠 MAGGI POUDRE : L’ALIAC À L’AVANT-PREMIÈRE DU LANCEMENT OFFICIEL ! 🇨🇲

✨ Jeudi 27 août 2026, l’ALIAC était à l’usine Nestlé Cameroun à l’occasion du lancement officiel de MAGGI POUDRE.

👥 Aux côtés de plusieurs leaders du mouvement consumériste national et de représentants des médias, nous avons eu l’opportunité de découvrir ce nouveau produit et d’échanger autour des enjeux liés à sa production, sa qualité et son utilisation par les consommateurs.

🏭 Visite de l’usine, échanges, découverte du processus de production… une immersion qui permet de mieux comprendre les exigences qui entourent la fabrication des produits alimentaires destinés aux consommateurs.

🔎 Pourquoi l’ALIAC y était ?

Parce que notre engagement ne se limite pas à sensibiliser.
👉 Nous voulons également observer, comprendre, dialoguer et contribuer, aux côtés des différents acteurs de la chaîne alimentaire, à la promotion de produits sûrs, de qualité et d’une consommation responsable.

🤝 Le dialogue entre industries agroalimentaires, consommateurs, organisations de défense des consommateurs et médias est essentiel pour construire davantage de confiance et renforcer la culture de la sécurité sanitaire des aliments au Cameroun.

🙏 Merci à Nestlé Cameroun pour cette invitation et pour cette belle occasion d’échanges.

📸 Quelques images de cette journée à découvrir !

🇨🇲

10/08/2026

🌍💧 UNE NOUVELLE SEMAINE, UNE NOUVELLE OPPORTUNITÉ D’AGIR POUR NOS TERRITOIRES !

En ce début de semaine, rappelons-nous que le développement durable commence aussi par les actions que nous posons aujourd’hui dans nos communautés.

À l’occasion de la 15ᵉ Journée Africaine de la Décentralisation et du Développement Local (JADDEL) et de la 9ᵉ Journée Africaine de l’Enregistrement des Faits d’État Civil et de Production des Statistiques de l’État Civil, l’ALIAC s’associe à la réflexion autour de l’autonomisation des autorités locales et de la construction de villes et territoires résilients, inclusifs et durables.

Pour l’ALIAC, cette ambition passe également par des services essentiels accessibles à tous : une eau sûre, un assainissement adéquat, de bonnes pratiques d’hygiène et des aliments sûrs.

🤝 Autorités locales, institutions, organisations, entreprises, communautés et citoyens : chacun de nous a un rôle à jouer.

Que cette nouvelle semaine nous inspire à transformer nos idées en actions et nos engagements en résultats concrets pour le bien-être de nos populations.

Des collectivités autonomes, inclusives et responsables pour un avenir prospère et durable en Afrique.

Excellente semaine à toutes et à tous !

ALIAC – Ensemble pour des aliments sûrs, des populations en bonne santé et des territoires durables.

24/07/2026

🚨 **VEILLE SANITAIRE | ÉPIDÉMIE DE CHOLÉRA DANS LA RÉGION DE L'EXTRÊME-NORD**

L'Association pour la Lutte contre l'Insalubrité des Aliments au Cameroun (**ALIAC**) suit avec une très grande attention l'évolution de l'épidémie de choléra qui affecte actuellement plusieurs districts de santé de la région de l'Extrême-Nord du Cameroun.

Cette situation rappelle que les maladies diarrhéiques, en particulier le choléra, demeurent une menace majeure pour la santé publique et nécessitent une mobilisation collective des autorités, des partenaires, des professionnels de santé, des acteurs communautaires et de chaque citoyen.

Le choléra est une maladie évitable. Son contrôle repose sur des mesures simples mais essentielles :

* 💧 Consommer une eau potable ou correctement traitée ;
* 🧼 Se laver régulièrement les mains avec de l'eau et du savon ;
* 🍽️ Respecter les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments ;
* 🚽 Utiliser des installations d'assainissement adéquates ;
* 🏥 Consulter rapidement un centre de santé en cas de diarrhée aiguë ou de vomissements.

ALIAC réaffirme son engagement à promouvoir la **sécurité sanitaire des aliments**, l'**hygiène**, l'**assainissement**, la **prévention des maladies d'origine hydrique et alimentaire** ainsi que le renforcement de la **Food Safety Culture**, conformément à son approche **One Health**.

Nous exprimons notre solidarité envers les populations touchées et saluons les efforts des autorités sanitaires, des personnels de santé et de tous les partenaires mobilisés dans la riposte.

Ensemble, renforçons la prévention. Chaque geste compte pour sauver des vies.

20/07/2026

Excellente semaine à tous

01/07/2026

*📢 L'ALIAC aux côtés de la Fondation Pierre Lewe(FPL) pour garantir le droit à l'identité des individus*

L'Association pour la Lutte contre l'Insalubrité des Aliments au Cameroun (ALIAC) est fière d'accompagner la FPL dans la mise en œuvre du projet « Un enfant = un acte de naissance », officiellement lancé le 20 juin 2026 à Bandjoun.

Cette initiative, soutenue par Mandela Center International et l'Organisation internationale de la Francophonie (OIF), vise à garantir à chaque individu son droit fondamental à une identité juridique, indispensable pour accéder à l'éducation, aux soins de santé et à de nombreux autres droits.

À travers cette collaboration, l'ALIAC réaffirme son engagement à promouvoir des actions de solidarité, de santé publique et de développement durable au profit des communautés les plus vulnérables.

🤝 Parce que chaque enfant compte, chaque acte de naissance ouvre la porte à un avenir meilleur. Ensemble, poursuivons cet engagement pour que plus aucun individu ne soit privé de son identité.

14/06/2026

💰 Foodborne diseases affect not only health but also economies through healthcare costs, productivity losses and impacts on trade.

👉 Prevention costs less than treatment. Share if you agree.

14/06/2026

🔄 Les profils des maladies d'origine alimentaire continuent d'évoluer sous l'effet des changements environnementaux, technologiques et sociaux.

👉 Quel risque émergent vous préoccupe le plus ? Dites-le en commentaire.