Memorias Fabrica de Fideos Cruz del sur

14/11/2021

¿Sabías que el arquitecto Gabriel Flores Daza desarrolló su proyecto de titulación dentro de la fábrica Cruz del Sur en el año 2016? “Puentes de la Cruz” se titulaba su proyecto, el cual promovía dar valor a la ciudad sobre el patrimonio local creando una estructura para ingresar a la antigua fábrica.

Con el fin de vincular el edificio con la comunidad, el proyecto buscaba “habitar la ruina”, es decir, ingresar al edificio para contemplar su interior y paisaje circundante, el movimiento de carga y descarga de trenes, la cúpula de la iglesia, los techos de las casas, la cordillera de la costa a la distancia, y luego salir al jardín del Hogar. Gabriel Flores 2016, pág.19.

Esta obra, junto a la fábrica, fue demolida durante el 2020 dejándonos con un trozo perdido de historia para nuestras futuras generaciones.

¿Pudiste visitar este gran proyecto? ¿Tienes algún recuerdo sobre la fábrica? Déjanos tus respuestas en los comentarios.

Fotografías por Gabriel Flores Daza

04/11/2021

El crecimiento comunal gracias a la llegada del ferrocarril provocó la aparición de varias fábricas, siendo una de estas el Molino San Javier, construido detrás de la estación de ferrocarriles y en los pies del cerro Pulluquen. Esta contaba con tres edificaciones: un edificio administrativo, uno en albañilería de tres pisos, para la producción de trigo molido, y por último sus galpones de almacenaje, siendo tres pabellones de madera y adobe.

En los años 50` se reorganiza y cambia su nombre a “Fábrica de fideos Cruz del Sur” formada por una sociedad entre las familias Silva y Fontana. Debido a su gran crecimiento, suman al molino Las Encinas, ubicado en el actual liceo Sagrados Corazones Agrícola camino a Villa Alegre. La fábrica se considera un importante centro de abastecimiento dentro de la región. En 1959 un incendio deja con daños irreparables el molino Las Encinas, lo que provoca un aumento en los costes de producción. Sumado a estos aumentos de costos aparecen las grandes empresas Carozzi y Luchetti, quienes abarcan la mayor parte del mercado nacional de pastas, generando así que se declare en quiebra y su posterior cierre.

03/11/2021

03/11/2021

Bienvenidos, esta pagina tiene como propósito compartir, difundir y conversar con la comunidad sobre la Memorias Fabrica de Fideos Cruz del sur. Estructura que actualmente se encuentra derrumbada, lo cual es un triste acontecimiento para las memorias de muchas personas. Buscamos recolectar una gran cantidad de experiencias vividas alrededor de esta Fábrica, esperamos que nos las puedas contar aquí abajo en los comentarios.

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Fotografias por Grabriel Flores Daza