24/09/2025
Se acerca la primavera y, como cada año, en estas fechas nos preparamos con dedicación en el invernadero para definir lo próximo a sembrar.
Nuestra huerta está diseñada bajo principios de permacultura, un enfoque que busca trabajar en armonía con la naturaleza. Esta técnica nos permite aprovechar al máximo los recursos en espacios pequeños, optimizando la producción de alimentos mientras reducimos el impacto ambiental.
Todo lo que cultivamos se destina en su mayor parte a alimentar y proveer de insumos a Punto Zero, cerrando así un ciclo sostenible que cuida la tierra, la biodiversidad y el futuro de nuestro entorno.
Si quieres conocer más sobre la permacultura, te recomendamos explorar Permaculture Principles y el libro Introducción a la Permacultura de Bill Mollison, uno de los referentes fundamentales en esta práctica.