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Proyecto Normando Universidad de Concepción

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Proyecto Normando Universidad de Concepción

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Proyecto Normando Universidad de Concepción, es un proyecto de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción cofinanciado por Innova Biobio a través de su línea de financiamiento para proyectos de innovación de interés público desde noviembre de 2014 titulado "Evaluación de una herramienta para mejorar la competitividad de los pequeños y medianos productores bovinos: Producción de leche, rendimiento quesero y cárnico de raza Normando en comparación con raza Holstein Friesian y evaluación de mozzarella cheese sticks (varitas de mozzarella) elaborado con leche de vacas de ambas razas”.

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