01/09/2026
Lebensmittel retten, gemeinsam kochen und dabei Neues entdecken: An diesem Abend wird aus Theorie Praxis. Unter der Anleitung von Esther Kern und Ramon Ibello geht’s an die Kochstationen – bevor wir das Erkochte bei einer gemeinsamen Tavolata geniessen. Wir verlosen 10 × 2 Freikarten.
Die Veranstaltung ist Teil der Nationalen Woche gegen Food Waste | Mach mehr draus, in Zusammenarbeit mit der , und richtet sich an alle, die nachhaltige Küche unkompliziert und genussvoll erleben möchten.
📅 17. September 2026
📍 DasProvisorium, Zürich
🎟 CHF 25.– inkl. Workshop & Tavolata
🔗 Sichere dir jetzt deinen Platz und mach mehr aus dem, was da ist. Link in der Bio
🗣 Esther Kern ist Autorin von Taste Not Waste und Leaf to Root und Expertin für nachhaltige Ernährung.
🗣 Ramon Ibello gehört zu den Pionieren des pflanzenbasierten Caterings in Zürich und zeigt, wie aus Lebensmitteln, die nicht mehr den Handelsstandards entsprechen, genussvolle Gerichte entstehen.