Association Médiévale Romande

Association Médiévale Romande Promotion et valorisation du patrimoine médiéval de Suisse romande. Plus d'informations sur l'AMR :
http://www.association-medievale.ch

L'Association Médiévale Romande est une association sans but lucratif fondée à Neuchâtel en avril 2013. Réunissant des passionnés de tout ce qui se rapporte au Moyen-Âge, elle a pour objectif principal la promotion ainsi que la valorisation du patrimoine médiéval de Suisse romande.

Très belle journée de découverte de la cuisine médiévale, sur la thématique « Gibiers à plumes et leurs sauces oubliées ...
08/06/2026

Très belle journée de découverte de la cuisine médiévale, sur la thématique « Gibiers à plumes et leurs sauces oubliées ».

Au menu :
- Brouet au feu de bois (fèves, orge, poireau, carottes, chou, navet, ail, panais, etc.)
- Cailles lardées, pigeons et perdreaux rôtis
- Sauces salées : cameline, au poivre, jance (aux amandes)
- Gaufres – pas d’image car dévorées trop vite
- Sauces sucrées : compote de figues, de poire, sauce miel
- Le tout arrosé d’hypocras, d’hydromel et de claret

Le but n'était pas de cuisiner de façon authentiquement historique, mais de découvrir des préparations et des saveurs d'antan. Merci aux participant·e·s pour leur présence, à Marie-Christine pour l'organisation, et à notre Maître Coq Guérin pour son expertise !

07/06/2026

Oyez, oyez, gentes dames et nobles seigneurs vous n’êtes point encore bénévoles ?

Depuis 1981, l’Association des Amis du Château de Grandson s’engage à faire vivre et rayonner l’histoire de ce lieu emblématique.

Depuis plus de vingt ans, la Fête Médiévale transforme le château et ses abords en un véritable voyage dans le temps : chevaliers, artisans, musiciens, saltimbanques et mets aux saveurs d’autrefois font revivre l’ambiance unique du Moyen Âge pour ses visiteurs.

Un tel événement n’existe que grâce à l’enthousiasme et au dévouement de nombreux bénévoles. Leur énergie, leur sourire et leurs coups de main, petits ou grands, permettent de créer cette atmosphère conviviale et chaleureuse qui fait la singularité de notre fête.

En rejoignant notre équipe, vous aurez l’occasion de :

* Participer à un projet collectif qui valorise le patrimoine et la culture,
* Découvrir les coulisses d’un grand événement historique,
* Rencontrer des personnes passionnées et partager des moments forts,
* Contribuer à faire perdurer une tradition locale vivante depuis plus de vingt ans.

Que vous soyez disponible quelques heures ou plusieurs jours, chaque aide compte ! Accueil du public, soutien logistique, stands, buvettes … il y a une place pour chacun selon ses envies et ses talents.

Notre fête n’existe pas sans l’aide de nos bénévoles; ils nous sont très précieux, devenez l’un d’entre eux !

Inscrivez-vous grâce au formulaire dans notre biographie pour notre prochaine fête médiévale du week-end du 8-9 août 2026.

Si toutefois vous avez un problème avec notre formulaire ou une question écrivez nous à l’adresse suivante : [email protected]

Merci pour votre aide !!

19/05/2026
Gibiers à plumes, sauces oubliées, saveurs d'une autre époque : le 6 juin, l'Association Médiévale Romande vous invite à...
07/05/2026

Gibiers à plumes, sauces oubliées, saveurs d'une autre époque : le 6 juin, l'Association Médiévale Romande vous invite à un voyage gustatif et temporel.

Au programme : une intro aux sources, ingrédients et méthodes de la cuisine du Moyen-Âge, puis on enfile les tabliers sous la houlette de notre Maître Coq Guérin, pour concocter ensemble des mets aux saveurs d'antan, et bien sûr les déguster !

Samedi 6 juin
14h - 21h
Maison de Rugin, Peseux

Membres AMR : 20.-/pers | Externes : 30.-/pers

Inscription : [email protected]

Places limitées — ne tardez pas !

L'Association Médiévale Romande en visite à Il était une fois Concise en 1476, avec un succulent banquet de L'Arboulastr...
01/05/2026

L'Association Médiévale Romande en visite à Il était une fois Concise en 1476, avec un succulent banquet de L'Arboulastre.

Deux belles occasions d'allier célébration et gourmandise à l'occasion des 550 ans des batailles de Grandson et Morat ⚔️
13/03/2026

Deux belles occasions d'allier célébration et gourmandise à l'occasion des 550 ans des batailles de Grandson et Morat ⚔️

Ce 2 mars 2026 marque les 550 ans d'un épisode clé de l'histoire suisse (et bourguignonne, mais pas dans le même sens).
02/03/2026

Ce 2 mars 2026 marque les 550 ans d'un épisode clé de l'histoire suisse (et bourguignonne, mais pas dans le même sens).

À ne pas manquer ce dimanche à Genève.
01/10/2025

À ne pas manquer ce dimanche à Genève.

C'est bientôt, et ils recherchent encore des bénévoles !
07/08/2025

C'est bientôt, et ils recherchent encore des bénévoles !

Adresse

Neuchâtel
2000

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