28/05/2026
Diesen Cocktail haben wir für die diesjährige
kreiert - bevor wir feststellen mussten, dass Teilnehmer aus der Schweiz nur via Wild Card teilnehmen können. Und davon gibt es weltweit genau eine!
Nichtsdestotrotz gefällt uns unser Drink - ein nicht ganz so typischer Spritz. Basis bildet . Orange Bitters sorgen für die bitteren Noten, die ein Aperitivo benötigt und die Bubbles kommen von einem Sauerbier. Das Randen Weisse des mittelstrahl_braukollektiv hat es uns besonders angetan: Es bringt nicht nur erdige Noten in den Drink sondern kommt in einem leuchtenden Rot.
Und das Beste: keine hausgemachten Zutaten. Das Randen Weisse kann je nach dem etwas schwieriger zu organisieren sein - aber der Drink funktioniert mit den meisten Sauerbieren. So könnt Ihr dem Drink einen speziellen Touch geben (Habanero Sour, irgendjemand?)
A Beeter Spritz
45 ml Italicus rosolio di bergamotto
2 ds Orange Bitters
15 ml Soda
90 ml Randen Sour, e.g. das Randen Weisse des mittelstrahl_braukollektiv
Italicus und Orange Bitter in ein Glas geben. Kurz umrühren. Mit Soda und Sauerbier auffüllen. Eis dazugeben und vorsichtig umrühren. Mit einer Orangenzeste und etwas Grünzeug (hier: Colakraut) garnieren.
