18/09/2026
Hier s’est tenue la 8ème évaluation de la Cuchaule AOP, organisée par l’Interprofession de la Cuchaule AOP et l’Association des Artisans Boulangers-Pâtissiers-Confiseurs du Canton de Fribourg. 🏅
50 Cuchaules AOP ont été soumises à l’examen attentif de taxatrices et taxateurs. Leur mission était de goûter et d'évaluer chaque produit selon une grille de critères définis.
Aspect extérieur, mie, texture, odeur ou encore goût, chaque Cuchaule AOP est examinée avec attention afin d’attribuer une note reflétant la qualité du produit et le respect du savoir-faire. 🍞
Merci à tous les artisans présents hier à Neyruz ! 🏆 Les résultats de l'Évaluation seront dévoilés lors du , fin octobre à Bulle.