SGE - SSN

SGE - SSN Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE / Sociéte Suisse de Nutrition SSN

Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE ist eine gemeinnützige Institution, welche die Bevölkerung über alle Fragen zur Ernährung aufklärt und den Austausch auf fachlicher Ebene sowie die wissenschaftliche Forschung fördert. Die SGE zählt rund 6000 Mitglieder und Abonnenten, die meisten davon Fachleute aus dem Ernährungs-, Gesundheits- und Bildungsbereich sowie ernährungsinteressierte Konsumenten.

23/06/2026

𝘁𝗮𝗯𝘂𝗹𝗮 2/2026 – Hashtag #𝗳𝗮𝗸𝗲𝘁𝗿𝗲𝗻𝗱𝘀
Was ist mehr Marketing als Fakt und gesundheitlicher Mehrwert? Worauf basieren Hypes wie «Blue Zones», Longevity und Apfelessig? Die aktuelle tabula-Ausgabe liefert klare Einordnungen und praktische Orientierung, wie Sie zwischen Influencer-Claims, Produktversprechen und echten Gesundheitsfaktoren unterscheiden können.

Unter anderem: Matcha – das neue, alte Kultgetränk. Die Geschichte von Matcha reicht Jahrhunderte weit zurück. Der Matcha-Boom sorgt mittlerweile für Engässe bei der Ernte – trotz einer stark gestiegenen Produktion.

Danke an die Mitwirkenden: Johanna Bayer, Andrea Baumann, Juliette Irmer, Serafina Loessner, Nicole Huwyler.... und alle anderen.

Als SGE-Mitglied erhalten Sie tabula 4x jährlich automatisch zugestellt. Für alle anderen gibt es tabula im Shop
➡️ Jetzt bestellen: https://sge-ssn.myshopify.com/

23/06/2026

𝘁𝗮𝗯𝘂𝗹𝗮 2/2026 – Hashtag #𝗳𝗮𝗸𝗲𝘁𝗿𝗲𝗻𝗱𝘀 𝘀𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗮 𝗹𝗼𝘂𝗽𝗲
Qu’est-ce qui relève davantage du marketing que des faits et des bienfaits pour la santé ? Sur quoi reposent les phénomènes de mode tels que les « Blue Zones », la longévité et le vinaigre de cidre ? Ce numéro propose une analyse claire et des conseils pratiques pour vous aider à faire la distinction entre les affirmations des influenceur·euse·s, les promesses des fabricant·e·s et les véritables facteurs de santé.

Entre autres : le matcha – la nouvelle boisson culte d’antan. L’histoire du matcha remonte à plusieurs siècles. Le boom du matcha entraîne désormais des pénuries au moment de la récolte, malgré une forte augmentation de la production.

Un grand merci à Johanna Bayer, Andrea Baumann, Juliette Irmer, Serafina Loessner, Nicole Megroz Tarabori.... et tous les autres.

En tant que membre de la SGE, vous recevez automatiquement « tabula » quatre fois par an. Pour tous les autres, « tabula » est disponible dans le shop.

▶️ Vers le shop: https://www.sge-ssn.ch/fr/shop/

💧 Erfrischung gefällig? ☀️An heissen Tagen tut Abkühlung gut. Doch viele vermeintliche Durstlöscher wie Softdrinks, Eist...
22/06/2026

💧 Erfrischung gefällig? ☀️
An heissen Tagen tut Abkühlung gut. Doch viele vermeintliche Durstlöscher wie Softdrinks, Eistees oder Energy-Drinks enthalten überraschend viel zugesetzten Zucker.
🌿 Die bessere Wahl:
✅ Wasser – still oder mit Kohlensäure
✅ Wasser mit frischer Minze, Zitronen-, Gurken- oder Beerenstücken
✅ Ungesüsster Kräuter- oder Früchtetee, gekühlt serviert
✅ Schorle mit viel Wasser und wenig Fruchtsaft

🥤 Neugierig, wie viel zugesetzter Zucker tatsächlich in verschiedenen Getränken steckt?
Unser SGE-Infograph «Zugesetzter Zucker» zeigt es auf einen Blick.
SGE-Mitglieder finden diesen im Mitgliederbereich – ideal für Beratung, Unterricht oder den eigenen Alltag.

Hier geht es zum Mitgliederbereich:
https://www.sge-ssn.ch/de/mitgliederbereich/exklusive-unterlagen/

💧 Envie d’un peu de fraîcheur ? ☀️Lorsqu’il fait chaud, rien de tel qu’un peu de fraîcheur. Mais de nombreuses boissons ...
22/06/2026

💧 Envie d’un peu de fraîcheur ? ☀️

Lorsqu’il fait chaud, rien de tel qu’un peu de fraîcheur. Mais de nombreuses boissons censées étancher la soif, comme les sodas, les thés glacés ou les boissons énergisantes, contiennent une quantité étonnamment élevée de sucre ajouté.

🌿 Le meilleur choix :
✅ De l’eau – plate ou gazeuse
✅ De l’eau agrémentée de menthe fraîche, de morceaux de citron, de concombre ou de baies
✅ Une tisane aux herbes ou aux fruits non sucrée, servie fraîche
✅ Un mélange d’eau et de jus de fruits, avec beaucoup d’eau et peu de jus de fruits

🥤 Vous êtes curieux de savoir quelle quantité de sucre ajouté se cache réellement dans différentes boissons ?

Notre infographie « Sucre ajouté » vous le montre en un coup d’œil.

Les membres de la SSN la trouveront dans l’espace membres – idéale pour le conseil, l’enseignement ou votre quotidien.

Cliquez ici pour accéder à l'espace membres:

https://www.sge-ssn.ch/fr/l-espace-membres/documents-exclusifs/

𝗣𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿 « 𝗟'𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲 é𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿é𝗲 »« L'assiette équilibrée » vous aide à composer des repas équilibrés et est désormais dis...
18/06/2026

𝗣𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿 « 𝗟'𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲 é𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿é𝗲 »
« L'assiette équilibrée » vous aide à composer des repas équilibrés et est désormais disponible sous forme de poster aux formats A1, A2 et A3. Il indique les groupes d'aliments qui composent un repas complet et leurs proportions dans l'assiette, afin que le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner soient équilibrés.

➡️ Téléchargez gratuitement le poster électronique dans le shop de la SSN et imprimez-le vous-même en allemand, en français ou en italien.

🛒 Vers le shop de la SSN:
https://sge-ssn.myshopify.com/fr/products/poster-tellermodell

𝗣𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿 "𝗗𝗲𝗿 𝗮𝘂𝘀𝗴𝗲𝘄𝗼𝗴𝗲𝗻𝗲 𝗧𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿"Der "ausgewogene Teller" hilft Menschen dabei, ihre Hauptmahlzeiten ausgewogen zusammenzu...
18/06/2026

𝗣𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿 "𝗗𝗲𝗿 𝗮𝘂𝘀𝗴𝗲𝘄𝗼𝗴𝗲𝗻𝗲 𝗧𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿"

Der "ausgewogene Teller" hilft Menschen dabei, ihre Hauptmahlzeiten ausgewogen zusammenzustellen. Er zeigt, welche Lebensmittelgruppen zu einer vollständigen Mahlzeit gehören und in welchem Verhältnis sie auf den Teller gehören, damit Frühstück, Mittagessen und Abendessen ausgewogen sind.

➡️ Neu ist der ausgewogene Teller auch als Poster in den Formaten Din A1, A2 und A3 verfügbar. Laden Sie das digitale Poster kostenlos in unserem Shop herunter und drucken Sie es selbst auf Deutsch, Französisch oder Italienisch aus.

🛒 Hier geht es zum SGE-Shop:

Das Poster "Der ausgewogene Teller" ist ein digitales Produkt zum Selbstdrucken (Format A2 & A1, PDF). Den Downloadlink erhalten Sie nach Abschluss der Bestellung per E-Mail. Die Vervielfältigung von Unterlagen der SGE ist für persönliche und berufliche Zwecke im Rahmen der unkommerziellen Ge...

15/06/2026

🎮 Level up für gutes Essen!
Ein Klassiker kehrt zurück – mit einem frischen Twist:
In unserem neuen Video-Post frisst sich PacMan durch ein Labyrinth voller Früchte und Gemüse 🫑🍓🍌.
Was spielerisch wirkt, hat eine klare Botschaft: Vielfalt macht’s aus – auch auf dem Teller.

👉 Genau hier setzt unser Projekt «Uf eigede Beii» an:
Auf Instagram und Tiktok auf Deutsch () und Französisch (.pret) verfolgen wir ein klares Ziel – mehr Wissen, mehr Genuss und mehr Selbstverständlichkeit im Umgang mit einer ausgewogenen Ernährung im Alltag für junge Menschen im Alter von 18-25 Jahren.

💡 Das Video bringt es auf den Punkt:
Wie im Spiel zählt auch im echten Leben jede „gute Wahl“. Schritt für Schritt zu mehr Gemüse, mehr Früchten – und einem nachhaltigen Ernährungsverhalten.

🙏 Ein herzliches Dankeschön an alle unsere Finanzierungspartner, die dieses Projekt möglich machen:

Gesundheitsförderung Schweiz / Fondation Sana / SV-Stiftung / Seedling Foundation / Loterie Romande / Kanton Aargau / Gesundheits-, Sozial- und Integrationsdirektion Kanton Bern / Kanton Obwalden / Kanton Luzern

👀 Dieses Level lohnt sich! Alle kommenden auch. Jetzt reinschauen und inspirieren lassen.


Pfannefertig auf Instagram:
https://www.instagram.com/pfannefertig

Mehr Informationen zum Projekt:
www.sge-ssn.ch/pfannefertig

15/06/2026

🎮 𝗣𝗮𝘀𝘀𝗲𝘇 𝗮𝘂 𝗻𝗶𝘃𝗲𝗮𝘂 𝘀𝘂𝗽é𝗿𝗶𝗲𝘂𝗿 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘂𝗻𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘀𝗮𝗶𝗻𝗲 !

Un grand classique fait son retour – avec une touche d’originalité:
Dans notre nouvelle vidéo, PacMan se fraye un chemin à travers un labyrinthe rempli de fruits et de légumes 🫑🍓🍌.
Ce qui semble ludique véhicule un message clair: la diversité fait toute la différence – même dans l’assiette.

👉 C’est précisément là qu’intervient notre projet «Uf eigede Beii»:
sur Instagram et TikTok, en allemand () et en français (.pret), nous poursuivons un objectif clair: plus de connaissances, plus de plaisir et plus de naturel dans l’approche d’une alimentation équilibrée au quotidien pour les jeunes âgé·e·s de 18 à 25 ans.

💡 La vidéo résume bien la situation :
Tout comme dans le jeu, chaque « bon choix » compte aussi dans la vraie vie. Pas à pas vers plus de légumes, plus de fruits – et des habitudes alimentaires durables.
🙏 Un grand merci à nos partenaires financiers qui rendent ce projet possible :

Promotion Santé Suisse / Fondation Sana /Fondation SV / Seedling Foundation / Loterie Romande / Kanton Aargau / Gesundheits-, Sozial- und Integrationsdirektion Kanton Bern / Kanton Obwalden / Kanton Luzern

👀 Ce niveau en vaut la peine ! Tous les prochains aussi. Jetez-y un œil dès maintenant et laissez-vous inspirer.



simplement prêt sur Instagram
https://www.instagram.com/simplement.pret

Plus d`informations sur le projet :
https://sge-ssn.ch/simplement-pret

𝗟𝗮 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗻𝗲𝘄𝘀𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿 « 5 𝗽𝗮𝗿 𝗷𝗼𝘂𝗿 » 𝗲𝘀𝘁 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃é𝗲 – 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗶𝗱é𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗾𝘂𝗼𝘁𝗶𝗱𝗶𝗲𝗻 !Le numéro de juin est ent...
08/06/2026

𝗟𝗮 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗻𝗲𝘄𝘀𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿 « 5 𝗽𝗮𝗿 𝗷𝗼𝘂𝗿 » 𝗲𝘀𝘁 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃é𝗲 – 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗶𝗱é𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗾𝘂𝗼𝘁𝗶𝗱𝗶𝗲𝗻 !
Le numéro de juin est entièrement consacré aux abricots et aux bettes:
Quand l’été bat son plein , les abricots et les bettes occupent le devant de la scène: sucrés, juteux ou salés, ils regorgent de précieux nutriments. La dernière newsletter «5 par jour» montre à quel point ces deux stars de l’été peuvent être utilisées de multiples façons au quotidien.
À découvrir également : comment découvrir les légumes et autres aliments de manière ludique – avec Pacman, des images foisonnantes baies et un sentier des légumes.
La nouvelle newsletter « 5 par jour » est arrivée – avec de nouvelles idées pour le quotidien !

Il est également possible de s'abonner à la newsletter via le site web : www.5parjour.ch

https://mailchi.mp/5parjour/quand_lete_bat_son_plein_2026

𝗗𝗲𝗿 𝗻𝗲𝘂𝗲 „5 𝗮𝗺 𝗧𝗮𝗴“-𝗡𝗲𝘄𝘀𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗶𝘀𝘁 𝗱𝗮 - 𝗺𝗶𝘁 𝗳𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗜𝗺𝗽𝘂𝗹𝘀𝗲𝗻 𝗳ü𝗿 𝗱𝗲𝗻 𝗔𝗹𝗹𝘁𝗮𝗴!In der Juni-Ausgabe dreht sich alles um Apr...
08/06/2026

𝗗𝗲𝗿 𝗻𝗲𝘂𝗲 „5 𝗮𝗺 𝗧𝗮𝗴“-𝗡𝗲𝘄𝘀𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗶𝘀𝘁 𝗱𝗮 - 𝗺𝗶𝘁 𝗳𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗜𝗺𝗽𝘂𝗹𝘀𝗲𝗻 𝗳ü𝗿 𝗱𝗲𝗻 𝗔𝗹𝗹𝘁𝗮𝗴!

In der Juni-Ausgabe dreht sich alles um Aprikosen und Mangold/ Krautstiel:
Wenn der Sommer reif wird, stehen Aprikosen und Mangold im Mittelpunkt: süss, saftig oder herzhaft - und voller wertvoller Nährstoffe. Der aktuelle «5 am Tag»-Newsletter zeigt, wie vielseitig sich die beiden Sommerstars im Alltag einsetzen lassen.
Ausserdem: Wie sich Gemüse & Co spielerisch entdecken lassen – mit Pacman, Wimmelbildern und einem Gemüsepfad.

Der Newsletter kann auch über die Website von "5 am Tag" abonniert werden.
https://mailchi.mp/5amtag/wenndersommerreifwird_2026

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