QAP Coopérative et le Comptoir des Artisans

19/04/2026

Psarades, un groupe de musique folk des Balkans, se produira en concert à la QAP Cooperative, rue Farel 7, 1860 Aigle, le dimanche 3 mai 2026 à 19h.

Le prix d’entrée est de 25 CHF.

Le groupe est composé d’Eslie Meyer à la voix, d’Olivier Casta à l’oud et à l’accordéon, et de David Pillonel aux percussions.

Une restauration et une buvette seront disponibles sur place.

12/04/2026

31/03/2026

Ce mercredi
Une cuisine maison de saison par Corinne
Soupe du jour et gâteau aux légumes

QAP c'est une épicerie, de la restauration, un café et tant d'autres choses. Venez nous rendre visite.

17/01/2026

Newsbetter QAP Coopérative et Comptoir des Artisans - https://mailchi.mp/b1e1030de672/newsbetter-qap-cooprative-et-comptoir-des-artisans-14192150

14/01/2026

Alignez-vous ?

L’alignement de la posture dépend simplement de l’attitude que nous avons avec nous-mêmes. J’organise un atelier où vous pourrez intégrer durablement l’alignement postural. Vous apprendrez également à développer vos ressources personnelles pour accueillir au mieux les aléas parfois i...

17/11/2025

Aujourd'hui au Comptoir des Artisans

Gratin de pomme de terre
Fondue de poireaux et saucisse à rôtir

Cuisiné avec amour

18/10/2025

Aujourd'hui à QAP - Le Comptoir des Artisans

QAP et le Comptoir d'Artisan est ouvert de 9h00 à 13h30
Raclette

21/09/2025

Dans le cadre de la semaine du goût, QAP et le Comptoir d'Artisan vous propose de découvrir (ou redécouvrir) l'engrain.

📅 Samedi 27 septembre - Atelier de 9h à 11h - repas dès 12h

Venez découvrir l’engrain, aussi appelé petit épeautre, l’une des plus anciennes céréales d’Europe. Riche, savoureux et naturellement digeste, il séduit par son goût délicat aux notes de noisette.

👩‍🍳 Après une présentation simple et vivante, nous passerons en cuisine pour préparer un risotto crémeux à base d’engrain. La dégustation clôturera l’atelier dans une ambiance conviviale.

🍽 Un moment à partager pour les curieux, les gourmands et tous ceux qui veulent allier plaisir et alimentation saine.

La Semaine suisse du Goût



Pour La Perrole

21/09/2025

♻️🍴 Atelier cuisine zéro déchet avec Patrick

📅 Vendredi 26 septembre

Apprendre à cuisiner, c’est aussi apprendre à tout utiliser. Dans cet atelier, Patrick vous montre comment transformer ce que l’on jette trop souvent en plats savoureux et créatifs.

🌱 Au programme :
• idées pour cuisiner les fanes, épluchures et tiges de légumes
• astuces pour donner une seconde vie au pain sec
• recettes simples et gourmandes qui réduisent le gaspillage alimentaire

👩‍🍳 Un moment pratique, ludique et convivial, où l’on découvre que la cuisine durable peut être pleine de surprises et de goût.
Parce que rien ne se perd : tout se cuisine.

Semaine suisse du Goût

19/09/2025

Mieux qu'un brunch! Dans le cadre de la semaine du goût, QAP et le Comptoir des artisans vous propose:

🔬🍁 Atelier accords moléculaires avec James

📅 Dimanche 28 septembre - Atelier 9h à 11h - Repas dès 12h

Découvrez l’art fascinant des accords moléculaires : quand les saveurs se rencontrent grâce à leurs composés aromatiques communs.

James vous initiera à cette approche culinaire étonnante, puis nous passerons aux démonstrations autour de l’érable, exploré en versions sucrées et salées.

👩‍🍳 Au menu :
• Wraps de poulet avec sauce à l’érable et à l’abricot
• Salade fraîche et vinaigrette à l’érable et à l’abricot

Selon l'avancée de la saison, les abricots pourront être remplacés par des prunes ou des pommes. James expliquera notamment pourquoi l’érable et la prune forment un accord remarquable, grâce à trois molécules en commun qui équilibrent douceur et acidité.

🥗 Un atelier où science et gourmandise se rencontrent, pour élargir vos horizons culinaires

La Semaine suisse du Goût









🍁

17/09/2025

🎉 Une semaine de saveurs et de découvertes au Comptoir des Artisans 🎉

📅 Du dimanche 21 au dimanche 28 septembre, chaque jour un atelier culinaire unique à partager !

🌿 Dimanche 21
Avec Diman : immersion dans la cuisine kurde, généreuse et colorée 🍆🥒🌿

🥟 Mardi 23
Atelier Börek avec Josef Zisyadis, Directeur de la Fondation pour le Goût
Deux recettes : börek à la féta 🧀 et börek aux épinards et féta 🌱

🥟 Mercredi 24
Avec Séverine : bricks croustillantes au miel de Marsens 🍯 et légumes de saison 🥦 + houmous de lentilles d’Aigle 🌱

🍰 Jeudi 25
Capucine propose ses créations gourmandes, entre douceur, inventivité et saisonnalité 🍇🍓🍫

🎁 Vendredi 26
Atelier surprise avec Patrick. À découvrir sur place… 👀✨

🌾 Samedi 27
Avec Corinne : découverte de l’engrain (petit épeautre) et dégustation d’un risotto crémeux à l’engrain 🍚🌿

🍁🔬 Dimanche 28
James vous initie aux accords moléculaires avec des démonstrations autour de l’érable 🍁 : wraps au poulet, sauces fruitées et combinaisons inédites entre science et gourmandise 🍗🍏🍑

📍 Comptoir des Artisans – Aigle

Un programme riche en découvertes, en convivialité et en saveurs locales.

Semaine suisse du Goût

16/09/2025

🥟✨ Atelier gourmand avec Séverine ✨🥟

📅 Mercredi 24 septembre

Un voyage culinaire au croisement du sucré et du salé, du croustillant et de l’onctueux.

🌿 Séverine vous propose de découvrir deux recettes originales :

• Les bricks dorées et croustillantes, garnies d’un mélange raffiné de miel de Marsens et de légumes de saison 🥕🥦🍯
• Un houmous de lentilles d’Aigle, doux et parfumé, revisitant ce grand classique du Proche-Orient 🌱🥣

👩‍🍳 Ensemble, nous préparerons ces plats simples mais surprenants, qui mettent à l’honneur les produits locaux et la richesse des saveurs de saison.

🍴 Après la préparation, place à la dégustation : un moment chaleureux et convivial pour savourer ces créations originales, partager vos impressions et repartir avec de nouvelles idées pour votre cuisine de tous les jours
💡 Un atelier pour les curieux, les amoureux des bonnes choses et ceux qui veulent allier authenticité et gourmandise.

La Semaine suisse du Goût