VDH Hospitality Alumni Network

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VDH Hospitality Alumni Network

Die VDH, das Hospitality Alumni Network ist die exklusive Vereinigung führender Unternehmerinnen und Unternehmer in Hotellerie und Gastgewerbe.

11/12/2024

✍ 🚀 🤔 Beiträge unserer VDH-Mitglieder: Dennis Kohler und Andy R. Gilgen im Gespräch mit Elisabeth Erber zum Thema «Wie bleibst du gesund und leistungsfähig?». Ausserdem Vanessa Bohnet-Trappen zum Inhalt der Diplomarbeit zu «Flache Hierarchien als Form der Modernen Unternehmensführung in der Hotellerie».

👉 Dennis Kohler, Co-CEO Hüttenzauber, Kappeler Gastro AG / Hüttenzauber erklärt, wie man lösungsorientiert handelt und was «Leading by example» bedeutet.

👉 Andy R. Gilgen, Geschäftsführender Teilhaber work smarter ag, berichtet, wie er zum Zeitmanagement kam und gibt wertvolle Tipps für Hoteliers, wie zum Beispiel die «5/3/1 Methode - Kleiner Aufwand mit grosser Wirkung».

👉 Vanessa Bohnet-Trappen, F&B Operations Manager The Chocolate on the Pillow Group zeigt im Beitrag auf, ob und wie Flache Hierarchien ein Führungsmodell für die Hotellerie sein können. Mit ihrer Diplomarbeit gewann sie den Hans Schellenberg Stiftungspreis, der jährlich an eine Arbeit vergeben wird, die innovativ ist und für die Branche von zentraler Bedeutung ist. Diese kann für einen kleinen Unkostenbeitrag im Online-Shop bezogen werden: www.shop.vdh.swiss

👉 In der präsidialen Kolumne von Roland Gasche wird das Thema «Hierarchien» nochmals thematisiert.

Hier geht es zum Beitrag:
https://www.vdh.swiss/public/document/download/276561

07/12/2024

🧠 👉 VDH-News 👈📕 die Diplomarbeit von Vanessa Bohnet-Trappen: «Flache Hierarchie als Form der modernen Unternehmensführung in der Hotellerie» ! Ein innovatives Führungsmodell für die Hotellerie? Vanessa ist als Food And Beverage Operations Manager tätig in der The Chocolate on the Pillow Group und untersucht, wie zeitgemässe Führungsmodelle den Erfolg in der Hotellerie massgeblich beeinflussen können.

👇👇👇 Jetzt online erhältlich
📄🔗
http://events.vdh.swiss/Roland

Roland Gasche Murat Baki Nicoletta Müller Catharina Schwarze Marianne Beeler Philipp Wettstein Christoph Rohn Samuel Menti Hotelfachschule Thun Elisabeth Erber Tamara Bausch

01/11/2024

💸 ⁉ 🏨 Der VDH-Unternehmertalk hat aufgezeigt, dass und wie es möglich ist, ein Hotelprojekt erfolgreich zu finanzieren. Danke Chefökonom David Marmet für den volkswirtschaftlichen Blick auf unsere Branche. Danke Peter Gloor & Reto M. Grohmann Schweizerische Gesellschaft für Hotelkredit SGH und Romano Frei Berghotel Mettmen für das Aufzeigen, wie ein Hotelprojekt erfolgreich finanziert werden kann.

Herzlichen Dank Zürcher Kantonalbank Heinz Wiedmer, Gisela Burri und Jessica Kohler für die Einladung und Gastfreundschaft.

14/06/2024

Danke für eure Teilnahme am VDH-Apéro@Hospitality Summit. Viele Teilnehmende, tolles Netzwerk und eine einzigartige Möglichkeit sich in der Branche mit Gleichgesinnten auszutauschen. Danke Gschwend AG Gastro-Bau, Raymond Zürcher für das Gastrecht, HotellerieSuisse für die Möglichkeit.
Save the Date: Hospitality Summit 2025: 18. und 19. Juni 2025

vdhnews

29/04/2024

📅✨VDH-Apéro@Hospitality Summit

Am 12. und 13. Juni 2024 trifft sich die Branche zum Hospitality Summit in Zürich - und die VDH ist wieder mit dabei!

🥂 Save the Date: VDH-Apéro@Hospitality Summit
Mittwoch, 12. Juni, 11:30 – 12:30 Uhr
Stand Nr. 73, Gschwend AG Gastro-Bau

💡 Profitiere als VDH-Mitglied & VDH-Partner von speziellen Konditionen und sichere dir dein Ticket unter https://www.hospitality-summit.ch/tickets

HotellerieSuisse Nicoletta Müller Elisabeth Erber

17/04/2024

🎉✨ Bewährtes bewahren, Neues wagen! Die 55. GV der VDH im Jugendstil-Hotel Paxmontana war ein voller Erfolg: Mitglieder stimmten für Kontinuität und Wandel

Roland Gasche & Nicoletta Müller Innovation, Sales & Marketing GmbH wiedergewählt, neue NDS-Leiter Christoph Rohn & Samuel Menti begrüsst & Statuten modernisiert. 🚀

Danke an alle, die aktiv zum Gelingen beigetragen haben: Allen voran Gastgeberin Myriam Baumgartner und ehemaliger Direktor Thomas Thürig, Partner Champagne Nicolas Feuillatte & Baur au Lac Vins - Marc Rohrbach, Narimpex AG, Biel - Stefan Steinmair, Fresh Drink AG - René Eisenegger, Peter Durrer, CULINARIUM ALPINUM, Heimat für das Kulinarische Erbe der Alpen, VDH-Geschäftsstelle Elisabeth Erber, dem Vorstand und allen Mitgliedern und Partnern. 🥂✨

Stiftung Hans Schellenberg - Danke für den langjährigen Einsatz Monique Moretti und Luzia Bänziger. Herzlich willkommen Anke Reindl und Ruedi Müller.

Ein besonderer Dank geht an Anna Wiman von Wimanphotography für die fabelhaften Fotos, die unsere Erinnerungen an diesen Tag lebendig halten! 📸✨

28/03/2024

😀 🙏 Ein herzliches Dankeschön geht an Catharina Schwarze, Roberto Papa, Donat Osterwalder & dem Team von Transgourmet/Prodega für die Einladung zum inspirierenden Apéro & Get-together an der Gastia - Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft.

Diese Momente des Zusammentreffens sind unbezahlbar für das Knüpfen neuer Kontakte und den Austausch wertvollen Wissens 🕒💡.

Wir freuen uns auf das Wiedersehen bei der VDH-Mitgliederversammlung & am Lehrgangstreffen im Jugendstil-Hotel Paxmontana bei VDH-Mitglied Myriam Baumgartner. 👇👇👇 Zur Anmeldung 👇👇👇
https://vdh.swiss/home/detailview/calendar/128519/1713110400/1713128400

04/03/2024

😀 🙏 👨‍🍳 Danke für die rege Teilnahme am Unternehmertalk Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG mit Roger Reuss, Christoph Reichenbach & Team. Über 30 VDH-Mitglieder und Partner kamen zu diesem spannenden und aufschlussreichen Talk über Küchen, Konzepte, Fachkräfte- und Arbeitskräftemangel, Interessen der Geldgeber, Beruf des Kochs und Prozessoptimierung.

Danke, dass wir den Betrieb kennenlernen durften und tiefe Einblicke in die Arbeitsabläufe, das Lager, die Logistik und die Werkräume gewinnen durften.

Ganz nach dem Motto: Vernetzen, Wissen austauschen und stets am Puls der Zeit bleiben 🕒💡.

Wir sind schon voller Vorfreude auf die nächsten VDH-Unternehmertalks von Schweizerische Gesellschaft für Hotelkredit SGH zum Thema Finanzierung von Hotelprojekten und TERRAVIGNA, ein dynamisches und innovatives Familienunternehmen.

Adresse

Lindenstrasse 2
Adliswil
8134

Webseite

http://www.vdh.swiss/

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