10/03/2026
Muasi na Makusa – 2ᵉ Édition : Célébration, dégustation et verdict du jury !
Après la préparation des différents plats, place à l’un des moments les plus attendus : la dégustation et l’évaluation des plats par le jury. Un moment riche en saveurs, en échanges et en apprentissages pour nos jeunes participants.
Pour cette édition, nous avons eu l’honneur d’avoir un jury d’exception composé de :
•La marque Benny, reconnue pour ses assaisonnements qui accompagnent et valorisent les saveurs de nombreux plats dans les cuisines congolaises ;
•Les marraines de l’activité, Ba Mamans ya 1h avec Jésus, venues soutenir et encourager les jeunes filles dans cette initiative ;
•Le chef cuisinier Jul’recette, passionné de gastronomie et défenseur des saveurs locales.
Après dégustation et délibération, le jury a primé le meilleur plat de cette édition : les trois pièces Mayebo – Mbinzo – Makayabu
Au-delà du classement, les membres du jury ont également partagé de précieux conseils, notamment sur :
•l’importance du dressage de la table,
•la présentation des plats,
•et l’amélioration de certaines techniques culinaires.
Cette journée a aussi été marquée par une présence surprise et très remarquable : celle du Commissaire Provincial et de son épouse, venus encourager les jeunes et soutenir cette initiative qui valorise la femme, la culture et le savoir-faire culinaire.
Muasi na Makusa saison 2- Tradition et Transmission🙌🏻
