Feuille et bourgeon - Leaf and a Bud

04/19/2026

🍃 Atelier & Dégustation de Thé – Retour sur l’événement (15 avril 2026) 🍃

Le 15 avril, nous avons eu le plaisir d’animer un atelier et dégustation de thé organisé par le club social du Service des finances de l’Université Laval. ☕🌿
Au total, 12 participants étaient présents pour partager ce moment convivial et enrichissant.

Le programme s’est déroulé en deux parties :
🔹 1re heure – Théorie : histoire et origine du thé, botanique, procédés de fabrication et introduction à la dégustation
🔹 2e heure – Dégustation : dégustation guidée et échanges autour de différents thés

🍵 Thés dégustés :
• Thé blanc Yen Bai – Vietnam (Camellia sinensis Company)
• Thé Golden Tips – Népal (DAVIDsTEA)
• Oolong au lait – Taïwan

Un grand merci à toutes les personnes présentes pour leur participation, leur curiosité et leurs échanges. Votre enthousiasme a rendu cet atelier particulièrement dynamique et agréable 💚

👉 Si vous souhaitez organiser un atelier similaire ou une version plus avancée, nous pouvons également nous déplacer selon votre lieu et votre disponibilité. N’hésitez pas à nous contacter !

Michèle & Bibek

🍃 Tea Workshop & Tasting – Event Recap (April 15, 2026) 🍃

On April 15, we had the pleasure of hosting a Tea Workshop & Tasting organized by the Social Club of the Finance Department at Université Laval. ☕🌿
A total of 12 participants joined us for this engaging and enjoyable session.

The program was divided into two parts:
🔹 First hour – Theory: history and origin of tea, tea botany, processing methods, and an introduction to tea tasting
🔹 Second hour – Tasting: guided tasting and discussion of selected teas

🍵 Teas tasted:
• Yen Bai White Tea – Vietnam (Camellia sinensis Company)
• Golden Tips Tea – Nepal (DAVIDsTEA)
• Milk Oolong – Taiwan

A big thank you to everyone who participated and contributed to such a warm and interactive experience. Your enthusiasm made this event truly memorable 💚

👉 If you would like to organize a similar or more advanced workshop, we can also host it at your location and preferred time. Feel free to contact us!

Michèle & Bibek

02/02/2026

🍃 Atelier & Dégustation de Thé – Retour sur l’événement (1er février 2026) 🍃

Hier, nous avons eu le plaisir d’accueillir 11 participants enthousiastes lors de notre atelier et dégustation de thé. ☕🌿

Le programme s’est déroulé en deux parties :
🔹 1re heure – Théorie : histoire et origine du thé, botanique, fabrication du thé et introduction à la dégustation
🔹 2e heure – Dégustation : dégustation guidée et échanges autour de 4 thés différents

🍵 Thés dégustés :
• Thé blanc Yen Bai – Vietnam (Camellia sinensis Company)
• Thé noir – Chine (Supermarché Xinya)
• Thé vert Tan Huong – Vietnam (Camellia sinensis Company)
• Oolong au lait – Taïwan (Genuine Tea Co.)

Merci sincèrement à toutes les personnes qui ont participé et soutenu cette belle initiative. Votre enthousiasme et votre curiosité ont rendu ce moment très convivial et enrichissant 💚

Michèle & Bibek
✨ Au profit de Collaboration Québec–Népal (CQN) ✨
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🍃 Tea Workshop & Tasting – Event Recap (February 1, 2026) 🍃

Yesterday, we had the pleasure of welcoming 11 enthusiastic participants to our Tea Workshop & Tasting. ☕🌿

The program was divided into two parts:
🔹 First hour – Theory: history and origin of tea, tea botany, tea fabrication, and an introduction to tea tasting
🔹 Second hour – Tasting: a guided tasting and discussion of four different teas

🍵 Teas tasted:
• Yen Bai White Tea – Vietnam (Camellia sinensis Company)
• Black Tea – China (Xinya Supermarket)
• Tan Huong Green Tea – Vietnam (Camellia sinensis Company)
• Milk Oolong – Taiwan (Genuine Tea Co.)

We would like to warmly thank everyone who joined and supported this initiative. Your interest and enthusiasm made this event a truly enjoyable and meaningful experience. 💚

Michèle & Bibek
✨ Proceeds in support of Collaboration Québec–Nepal (CQN) ✨

01/18/2026

01/08/2026

12/27/2025

12/25/2025

L'histoire du thé

12/03/2025

🌿 Atelier et dégustation de thé 🌿
Avec : Bibek Bhandari (spécialiste en thé) & Michèle Legault

📅 Quand : Dimanche matin, 1er février 2026, de 10 h à 12 h
📍 Où : Galerie de l’Espace-temps
284, rue St-Joseph, Lévis
(Près de la rue Mgr-Bourget)

🎯 Au profit de l’O.N.G. Collaboration Québec–Népal

💲 Coût : 30 $ / personne (payable en argent sur place)

🍵 Activité :

1 heure de dégustation de différents thés

précédée de 1 heure d’information sur l’histoire, la botanique, la transformation et la préparation du thé Camellia sinensis

👥 Nombre de participants : minimum 8 – maximum 11

✉️ Inscription :
Par courriel à :
• [email protected]

• [email protected]

Vous recevrez une confirmation par courriel dès que le nombre minimum de participants sera atteint.

10/12/2025

Dégustation de thé à Lévis 🍃 Un grand merci à toutes et à tous d’avoir participé à notre activité de dégustation de thé à Lévis, tenue aujourd’hui de 10 h à 12 h !
Durant la première heure, nous avons exploré l’histoire, la botanique, la fabrication et la dégustation du thé. La deuxième heure a été consacrée à une dégustation guidée de quatre thés que nous avons achetés spécialement pour l’événement :
Thé vert – Tân Hương, Vietnam (Camellia sinensis)
Oolong – Tong Tian Xiang, Chine (Camellia sinensis)
Oolong laitier – Taïwan (Genuine Tea Co.)
Thé noir – Chine (Supermarché Xinya, Québec)
Chaque tasse a été une belle occasion de partage, de découverte et de convivialité.
Cet événement a été organisé au profit de Collaboration Québec Népal (CQN). Votre participation soutient nos projets de développement communautaire et d’échanges culturels entre le Québec et le Népal.
Merci pour votre présence, votre enthousiasme et votre générosité ! 🌿💚

Tea Tasting in Lévis 🍃 A heartfelt thank you to everyone who joined our tea tasting event in Lévis today from 10 a.m. to 12 p.m.!
In the first hour, we discussed tea history, botany, manufacturing, and tasting techniques. The second hour featured a guided tasting of four teas, all purchased specially for the session:
Green tea – Tân Hương, Vietnam (Camellia sinensis)
Oolong – Tong Tian Xiang, China (Camellia sinensis)
Milk oolong – Taiwan (Genuine Tea Co.)
Black tea – China (Supermarché Xinya, Québec)
Each cup offered warmth, discovery, and meaningful connection.
This event was organized in support of Collaboration Québec Népal (CQN). Your participation helps us continue our efforts in community development and cultural exchange between Québec and Nepal.
Thank you for your presence, enthusiasm, and generosity! 🌿💚

09/27/2025

🌿✨ Atelier et dégustation de thé ✨🌿

Nous vous invitons à une expérience unique autour du thé 🍵

📅 Quand : Samedi 11 octobre, de 10 h à 12 h
📍 Où : Galerie de l’Espace-temps, 284 rue St-Joseph, Lévis (près de la rue Mgr. Bourget)
👥 Avec : Bibek Bhandari (spécialiste en thé) et Michèle Legault
💲 Coût : 30 $ / personne (paiement en argent sur place)

🔎 Au programme :

Une heure d’information sur l’histoire, la botanique, la transformation et la préparation du thé Camellia sinensis

Suivie d’une heure de dégustation de différents thés

🎯 Une activité conviviale, enrichissante et au profit de l’O.N.G. Collaboration Québec-Népal

👉 Inscription :
📧 [email protected]
📧 [email protected]

Venez découvrir, apprendre et partager un moment chaleureux autour du thé 🍃💚

03/19/2025

Chaque feuille raconte une histoire, chaque infusion dévoile un secret – le thé est bien plus qu'une boisson, c'est un voyage à travers le temps, la tradition et le terroir. 🍃☕

Each leaf tells a story, each infusion reveals a secret—tea is more than a drink; it's a journey through time, tradition, and terroir. 🍃☕