Feuille et bourgeon - Leaf and a Bud

04/19/2026

🍃 Atelier & Dégustation de Thé – Retour sur l’événement (15 avril 2026) 🍃

Le 15 avril, nous avons eu le plaisir d’animer un atelier et dégustation de thé organisé par le club social du Service des finances de l’Université Laval. ☕🌿
Au total, 12 participants étaient présents pour partager ce moment convivial et enrichissant.

Le programme s’est déroulé en deux parties :
🔹 1re heure – Théorie : histoire et origine du thé, botanique, procédés de fabrication et introduction à la dégustation
🔹 2e heure – Dégustation : dégustation guidée et échanges autour de différents thés

🍵 Thés dégustés :
• Thé blanc Yen Bai – Vietnam (Camellia sinensis Company)
• Thé Golden Tips – Népal (DAVIDsTEA)
• Oolong au lait – Taïwan

Un grand merci à toutes les personnes présentes pour leur participation, leur curiosité et leurs échanges. Votre enthousiasme a rendu cet atelier particulièrement dynamique et agréable 💚

👉 Si vous souhaitez organiser un atelier similaire ou une version plus avancée, nous pouvons également nous déplacer selon votre lieu et votre disponibilité. N’hésitez pas à nous contacter !

Michèle & Bibek

🍃 Tea Workshop & Tasting – Event Recap (April 15, 2026) 🍃

On April 15, we had the pleasure of hosting a Tea Workshop & Tasting organized by the Social Club of the Finance Department at Université Laval. ☕🌿
A total of 12 participants joined us for this engaging and enjoyable session.

The program was divided into two parts:
🔹 First hour – Theory: history and origin of tea, tea botany, processing methods, and an introduction to tea tasting
🔹 Second hour – Tasting: guided tasting and discussion of selected teas

🍵 Teas tasted:
• Yen Bai White Tea – Vietnam (Camellia sinensis Company)
• Golden Tips Tea – Nepal (DAVIDsTEA)
• Milk Oolong – Taiwan

A big thank you to everyone who participated and contributed to such a warm and interactive experience. Your enthusiasm made this event truly memorable 💚

👉 If you would like to organize a similar or more advanced workshop, we can also host it at your location and preferred time. Feel free to contact us!

Michèle & Bibek

02/02/2026

🍃 Atelier & Dégustation de Thé – Retour sur l’événement (1er février 2026) 🍃

Hier, nous avons eu le plaisir d’accueillir 11 participants enthousiastes lors de notre atelier et dégustation de thé. ☕🌿

Le programme s’est déroulé en deux parties :
🔹 1re heure – Théorie : histoire et origine du thé, botanique, fabrication du thé et introduction à la dégustation
🔹 2e heure – Dégustation : dégustation guidée et échanges autour de 4 thés différents

🍵 Thés dégustés :
• Thé blanc Yen Bai – Vietnam (Camellia sinensis Company)
• Thé noir – Chine (Supermarché Xinya)
• Thé vert Tan Huong – Vietnam (Camellia sinensis Company)
• Oolong au lait – Taïwan (Genuine Tea Co.)

Merci sincèrement à toutes les personnes qui ont participé et soutenu cette belle initiative. Votre enthousiasme et votre curiosité ont rendu ce moment très convivial et enrichissant 💚

Michèle & Bibek
✨ Au profit de Collaboration Québec–Népal (CQN) ✨
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🍃 Tea Workshop & Tasting – Event Recap (February 1, 2026) 🍃

Yesterday, we had the pleasure of welcoming 11 enthusiastic participants to our Tea Workshop & Tasting. ☕🌿

The program was divided into two parts:
🔹 First hour – Theory: history and origin of tea, tea botany, tea fabrication, and an introduction to tea tasting
🔹 Second hour – Tasting: a guided tasting and discussion of four different teas

🍵 Teas tasted:
• Yen Bai White Tea – Vietnam (Camellia sinensis Company)
• Black Tea – China (Xinya Supermarket)
• Tan Huong Green Tea – Vietnam (Camellia sinensis Company)
• Milk Oolong – Taiwan (Genuine Tea Co.)

We would like to warmly thank everyone who joined and supported this initiative. Your interest and enthusiasm made this event a truly enjoyable and meaningful experience. 💚

Michèle & Bibek
✨ Proceeds in support of Collaboration Québec–Nepal (CQN) ✨

01/18/2026

12/27/2025

12/25/2025

L'histoire du thé

12/03/2025

🌿 Atelier et dégustation de thé 🌿
Avec : Bibek Bhandari (spécialiste en thé) & Michèle Legault

📅 Quand : Dimanche matin, 1er février 2026, de 10 h à 12 h
📍 Où : Galerie de l’Espace-temps
284, rue St-Joseph, Lévis
(Près de la rue Mgr-Bourget)

🎯 Au profit de l’O.N.G. Collaboration Québec–Népal

💲 Coût : 30 $ / personne (payable en argent sur place)

🍵 Activité :

1 heure de dégustation de différents thés

précédée de 1 heure d’information sur l’histoire, la botanique, la transformation et la préparation du thé Camellia sinensis

👥 Nombre de participants : minimum 8 – maximum 11

✉️ Inscription :
Par courriel à :
• [email protected]

• [email protected]

Vous recevrez une confirmation par courriel dès que le nombre minimum de participants sera atteint.