Forêt nourricière de Lac-Saint-Charles

03/25/2026

Même si c’est un peu frisquet aujourd'hui, l'été sera bientôt à nos portes. 😍C'est pourquoi nous sommes à la recherche de notre Responsable de la forêt nourricière pour la saison 😁

08/20/2025

Vous n'étiez pas là à notre dégustation, mais vous aimeriez faire les recettes chez vous❓
Voici les recettes👇😃
https://www.aufouraumoulin.com/sel-aromatise-au-celeri/

Cette trempette à l'ail et aux topinambours rôtis, riche en fibres et savoureuse, est l'accompagnement idéal pour les crudités, les chips ou les crackers.

08/18/2025

🌿 Dernier mardi dégustation de l’été ! 🌿
Ce mardi le 19 août entre 9h et 12h, venez profiter de notre dernière plage de dégustation avant septembre !

C’est une belle occasion de se retrouver dans la forêt, de discuter autour des récoltes, de s’inspirer… ou simplement de passer dire bonjour, goûter un peu, et profiter de la fraîcheur du matin 🌞

08/18/2025

Demain mardi, ce sera la dernière dégustation de la saison. Infusion froide d'agastache, sel de livèche sur légumes et cuir de fruits 😀
Nous nous retrouverons ensuite le mardi 9 septembre et les mardis suivants de 9H00 à 12H00 pour l'entretien et la récolte d'automne.
Au plaisir de vous accueillir!

08/16/2025

Modification d'horaire pour le reste de l'été:

Mardi dégustation: 12 août et 19 août 9h à 12h
Vendredi: 15 août Visite à Croque ton quartier
Petite pause pour le reste de l'été.

Septembre:
Mardi: Entretien d'automne à la forêt nourricière. 9, 16 et 23 septembre 9h à 12h
Vendredi: Aucune plage

08/14/2025

🌿👣 Sortie découverte ce vendredi ! 👣🌿

Ce vendredi le 15 août, nous partons à la découverte de la forêt nourricière de Beauport !
Une belle occasion d’explorer un autre espace comestible inspirant, d’échanger sur les pratiques, de s’inspirer… et de passer un bon moment ensemble en nature 🌳🍓
🕘 Horaire :
🚗 Covoiturage offert – Rendez-vous à la forêt nourricière de Lac-Saint-Charles à 9h
📍 Arrivée prévue à Beauport vers 9h30
⏳ Nous prendrons le temps de visiter, d’échanger et de découvrir les lieux
🕦 Retour prévu à 11h30
On a bien hâte de partager ce moment avec vous ! 🌱

08/14/2025

Bon matin les jardinier.es 🙂

Demain vendredi le 15 août, nous vous proposons une visite à Croque ton quartier à Beauport, une belle forêt nourricière de 3 ans. On nous attend à 9h30 jusqu'à 11h30. Nous en apprendrons beaucoup sur les arbres fruitiers et sur la permaculture.

Il n'y aura pas d'animation ce vendredi.

L'adresse: 41 Rue Bourbeau
Québec, QC G1E 4V4.

A demain!

08/13/2025

🎨🌿 Annonce des gagnants du concours de logo ! 🌿🎨

Dans le cadre de la fête des 5 ans de la forêt nourricière de Lac-Saint-Charles, nous avons organisé un concours de création de logo dessiner par des enfants de 9 à 11 ans.

C’est avec plaisir que nous vous présentons les gagnants :

🏅 Prix Colibri – Charlie
Pour son logo créatif, inspirant et en parfaite harmonie avec les valeurs de la forêt nourricière 🌱

💚 Prix Coup de cœur – Gabriel et Adrien
Leurs propositions originales ont touché le cœur du jury par leur sensibilité et leur belle représentation de la nature et de la communauté 🌳✨

👏 Bravo à vous trois pour votre magnifique travail, et merci à tous les participant·es d’avoir mis votre cœur et votre créativité dans ce concours !

08/12/2025

Vous n’avez pas pu passer à notre dégustation ? Pas de souci, on a pensé à vous ! 😊
Voici les recettes de nos deux préparations maison qui ont eu beaucoup de succès : une limonade à la fraise ultra rafraîchissante et un pouding au pain et aux petits fruits.
Voici les recettes!! 👇
https://cinqfourchettes.com/limonade-aux-fraises/

08/11/2025

Ce samedi 9 août, nous avons eu le plaisir de vivre un moment fort et rassembleur à l’occasion des 5 ans de la forêt nourricière de Lac-Saint-Charles… et quel bel événement ce fut!😃
Les dégustations aux saveurs de la forêt (merci au chef cuisinier!), ont ravi les papilles et les activités ont été fort appréciées.😋

Un grand MERCI à toutes les personnes présentes, petits et grands, qui ont contribué à faire de cet événement un moment vivant, chaleureux et inspirant 💚

08/11/2025

Envie de faire une petite pause gourmande ?😋
Passe nous voir ce mardi 12 août pour déguster une limonade à la fraise maison, ainsi qu'un pouding au pain et aux petits fruits!!
Nous serons ravis de vous y accueillir entre 9h et 12h ! 😃