08/24/2026
« Plusieurs observateurs préfèrent analyser le développement [du Saguenay–Lac-Saint-Jean] sous l’angle de l’exploitation de nos abondantes ressources naturelles d’autrefois, comme la fourrure, la forêt ou l’eau. Or, c’est oublier que, durant plus d’un siècle et demi, des dizaines de milliers, pour ne pas dire des centaines de milliers de personnes - hommes, femmes et enfants - ont vécu au Saguenay–Lac-Saint-Jean grâce au travail qu’ils accomplissaient patiemment sur leur petit lopin de terre : une souche arrachée à la fois, une poignée de grains semée dans des sillons ouverts à la pioche ou à la charrue rudimentaire, un veau mis au monde après l’autre, une meule produite après la précédente. »
Dans « L’industrie agricole du Saguenay–Lac-Saint-Jean : 160 ans de montagnes russes », l’historien Dany Côté retrace l’évolution de l’agriculture régionale, de la colonisation du territoire aux transformations du XXe siècle. Des premières tentatives de culture des céréales à l’essor spectaculaire de l’industrie laitière, en passant par le développement du chemin de fer, la mécanisation, l’électrification des campagnes, la crise des années 1930 et la diversification des productions, l’article montre comment les agriculteurs ont constamment dû s’adapter aux réalités du territoire et aux bouleversements économiques pour maintenir une activité que l'on n'associerait pas immédiatement avec la région et qui lui a pourtant été essentielle.
https://www.erudit.org/fr/revues/hq/2006-v12-n1-hq1059818/11126ac/
[Horatio Walker - Labour aux premières lueurs du jour
Huile sur toile, 1900 | Musée National des Beaux-Arts du Québec]