06/23/2026
Et si votre assiette pouvait prédire votre risque d'infarctus?
C'est la question qui guide les travaux d'Anne-Julie Tessier, première chercheuse entièrement dédiée à la nutrition au Centre ÉPIC de l'Institut de Cardiologie de Montréal.
Son champ de recherche : la nutrition de précision. Comprendre pourquoi un même aliment protège davantage certaines personnes que d'autres; et comment transformer cette connaissance en interventions ciblées pour chaque profil métabolique.
Un modèle alimentaire méditerranéen peut réduire d'environ 30 % le risque d'événements cardiovasculaires chez des personnes à haut risque. Un effet comparable à certains traitements pharmacologiques.
La science de la nutrition évolue rapidement. Et à l'ICM, nous sommes aux premières loges.
Consultez l’article complet dans la plus récente édition de notre magazine➜https://tinyurl.com/3ejmxrcz
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Can your dinner plate predict your risk of a heart attack?
This is the question Anne-Julie Tessier is attempting to answer. She is the first researcher at the MHI’s EPIC Centre to be fully dedicated to nutrition. More specifically, precision nutrition.
She seeks to understand why some people benefit from certain foods more than others. And to find out how to turn this knowledge into interventions tailored to each metabolic profile.
For instance, findings reveal that a Mediterranean diet could reduce the risk of cardiovascular events by 30% in high-risk individuals. An outcome comparable to some pharmaceutical treatments.
The science of nutrition is rapidly evolving. And the MHI is at the forefront of the field.
Read the article in the most recent edition of our magazine➜https://tinyurl.com/2rrd7h8e
