Érable du Québec

08/20/2026

L'été dans une seule bouchée. 🍑🥒

Cette relish de concombres et de pêches à l'érable ajoute une touche de fraîcheur et de douceur à vos burgers, hot-dogs ou grillades. 🍁☀️

Peu d’ingrédients et rapide à préparer, ajoutez cette relish fraîche dans votre hamburger, votre hot dog ou sur votre grillade préférée.

08/18/2026

Betteraves, pommes, fromage et une touche d'érable… un mélange de textures et de saveurs qui fonctionne à merveille. ✨🍁

Très rafraîchissant comme idée de repas léger pour les chaleurs à venir, ce sublime tartare de betteraves à l’érable égayera vos papilles.

08/16/2026

L'apéro est servi ! 🥕🥒🫑🍅
Cette trempette à l'érable est simple à préparer et parfaite pour accompagner vos légumes, craquelins ou croustilles. 🍁

Cette trempette est idéale avec les légumes, mais peut aussi garnir les volailles et les poissons. Son goût d’érable et de fines herbes est très apprécié.

08/14/2026

Un Bellini revisité à la québécoise. 🍑🥂
L'Acer mousseux remplace le prosecco dans ce grand classique italien et lui apporte des bulles délicates ainsi qu'une touche d'érable tout en finesse.

Un cocktail élégant, parfait pour vos apéros ! 🍁

08/13/2026

Envie d'impressionner vos invités avec une entrée aussi simple que raffinée ? 🦪🍁

Ces huîtres sont accompagnées d'une mignonnette à l'érable, au vinaigre de cidre et aux échalotes, pour un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. Une recette parfaite pour vos réceptions estivales.

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ne peuvent encourir aucune responsabilité quant à l’identification ou à la présence d’allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne.

08/11/2026

CONCOURS TERMINÉ | Un héritage à savourer! 🍁

Saviez-vous qu'en 1976, les athlètes des Jeux olympiques de Montréal sont repartis avec un souvenir bien de chez nous? Une bouteille de sirop d'érable, choisie pour représenter le Québec et son légendaire accueil.
Cinquante ans plus t**d, le Parc olympique est fier de faire revivre cette tradition en collaboration avec Érable du Québec.

🎁 Courez la chance de remporter un magnifique flambeau d'une valeur de 250 $ rempli de délicieux produits d'érable! À l'intérieur, vous trouverez notamment du sirop d'érable, du beurre d'érable, des chocolats à l’érable, du caramel à l’érable, du thé à l’érable, de l'eau d'érable, une bouteille de mousseux à l’érable, un tablier, une bouteille thermos et bien d'autres produits à découvrir!

👉 POUR PARTICIPER :
Dites-nous en commentaire quel est votre produit d’érable préféré! (Une seule participation par personne.)

Le tirage au sort aura lieu le 17 août. La personne gagnante sera sélectionnée au hasard et contactée par message privé. Le prix devra être récupéré en personne au Stade olympique. Bonne chance à toutes et à tous! ❤️

Le Parc olympique ne vous demandera jamais de cliquer sur un lien publié en commentaire. Soyez vigilant(e)s avec ce type de lien, il pourrait s'agir d'une tentative d'escroquerie.

08/11/2026

Une recette simple, colorée et pleine de saveurs pour les soirs de semaine. 🥢🍁

Ce tofu style asiatique est nappé d'une sauce à l'érable, au gingembre et au sésame, puis accompagné de légumes croquants. Un repas aussi nourrissant que délicieux.

Faites voyager vos papilles avec ce tofu style asiatique à l’érable, nappé d’une sauce sucrée-salée et servi sur un lit de riz, de vermicelles ou de couscous.

08/08/2026

Une nouvelle façon de savourer l'Acerum.🍁
Le Québec Libre à l'érable met en vedette l'Acerum, accompagné de lime fraîche, de cola et d'une touche de sirop d'érable.
Santé ! 🍋‍🟩⛱️

08/08/2026

Rien de meilleur qu'une confiture maison pour savourer les fraises un peu plus longtemps. 🍓🍁

Préparée avec du sucre d'érable et une touche de citron, cette recette est parfaite à tartiner sur du pain grillé, des croissants ou même à ajouter au yogourt. ✨

Il ne suffit que d’une touche de sucre d’érable pour bonifier une recette de confiture de fraises. Voici la recette de l’ambassadeur Roland Del Monte.

08/06/2026

Envie d'un repas coloré, nourrissant et rempli de saveurs ? 🥑🌽

Ce bol mexicain combine des patates douces rôties à l'érable, du poulet, des haricots noirs et une sauce crémeuse à l'avocat et à la lime. Une recette qui plaira à toute la famille. 🍁✨

Une recette parfaite pour utiliser votre sirop d’érable et les ingrédients que vous avez sous la main. Légumes par-ci, poulet par-là et votre assiette sera une délicieuse fiesta!