Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 8:30am - 4:30pm Mardi 8:30am - 4:30pm Mercredi 8:30am - 4:30pm Jeudi 8:30am - 4:30pm Vendredi 8:30am - 4:30pm

Lapin du Québec

Parfaite solution de rechange à plusieurs viandes et volailles, le lapin du Québec gagne de plus en plus d’adeptes dans la cuisine des gourmets.

« Cette page Facebook a été conçue pour les épicuriens et les amateurs de viandes non traditionnelles. Nous vous invitons à participer activement aux discussions entourant les différents aspects de nos campagnes de promotion ainsi que tout ce qui concerne le lapin et le gibier d’élevage. Notre modérateur se réserve le droit de tempérer le contenu des interventions sur la page Facebook et le droit

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06/12/2026

💙 Le 12 juin, j'achète un produit québécois!

Savoureux, polyvalent et produit par des éleveurs d'ici, le lapin du Québec se prête à une foule de recettes pour toutes les occasions!

04/21/2026

Quelle fierté ! 🎉 Le prix Maillage gagnant 2026 de Trois-Rivières à table revient à Le Lapin de Saint-Tite pour sa collaboration avec le restaurant Le Rouge Vin. 👏

03/13/2026

✨Le Lapin de Saint-Tite fait partie des producteurs participants à Trois-Rivières à table ! 📍Du 11 au 22 mars 2026, découvrez le lapin de Saint-Tite au menu de Le Rouge Vin et Madame Woo.🧑‍🍳

01/26/2026

🍽️ Lapin au chou – un classique réconfortant

La Ferme du Lapin Tendre nous dévoile sa recette coup de cœur! Présents dans le domaine depuis plus de 40 ans, Martine et Jean-Pierre sont de véritables ambassadeurs et mettent tout leur cœur à offrir une viande de qualité, tendre et délicieuse.

À la recherche d’un repas simple, nourrissant et savoureux? Le lapin au chou est une valeur sûre. Cette recette complète réunit tout ce qu’on aime: une viande tendre, des légumes généreux et des saveurs tout en douceur.

Un vrai repas rassembleur, idéal pour les journées plus fraîches.

Recette de Martine Paul.

01/09/2026

Recette vedette : Lapin au miel et au romarin 🍯🌿

Envie de vous gâter avec un bon repas réconfortant et savoureux? On a exactement la recette pour vous!

Un lapin tendre mijoté dans une sauce au miel, au romarin et au vin blanc… Simple à préparer, mais digne des grands soirs.

Ce qu’il vous faut :
1 lapin, coupé en morceaux (demandez à votre boucher de le faire) ou 6 cuisses
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
2 oignons, finement hachés
3 gousses d’ail, hachées
1 tasse (250 ml) de vin blanc sec ou d’hydromel
1 1⁄2 tasse (375 ml) de bouillon de poulet
Le jus d’un demi-citron
1⁄4 tasse (60 ml) de miel
3 tiges de romarin
Sel et poivre du moulin

4 à 6 personnes • 20 minutes de préparation • 1 h 15 de cuisson

01/02/2026

Votre résolution pour 2026: l’achat local!

2025 a été une année qui nous a rappelé que c’est encore plus important de se tenir et que c’est possible! On souhaite que cette belle résiliance se continue en 2026 et que les québécois continuent d’encourager les entreprises d’ici!

Allez vous essayer de suivre cette résolution?

12/18/2025

Le mois dernier, nous avons participé à La Grande Tablée de Québec et de Montréal, l’événement phare de La Tablée des Chefs.

Les chefs ont créé deux plats mettant en valeur la viande de lapin du Québec, aux côtés d’autres savoureux produits d’ici. Une soirée qui célébrait le talent et les saveurs locales, des valeurs qui nous tiennent à cœur.

En cette période des Fêtes, nous sommes fiers de soutenir la lutte contre l’insécurité alimentaire et l’éducation des jeunes à une saine alimentation.

✨ Vous aussi pouvez contribuer: tableedeschefs.org/fr/simpliquer

💛 Ensemble, faisons une différence.

12/14/2025

🎄 La recette parfaite pour les Fêtes: Lapin aux bleuets séchés

Un mélange sucré-salé riche et raffiné qui fera sensation autour de la table ✨

Ce qu’il vous faut:
1 lapin, coupé en morceaux (demandez à votre boucher) ou 6 cuisses
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
2 échalotes françaises, finement hachées
2 gousses d’ail, hachées
1 ½ tasse (375 ml) de cidre de pomme
¾ tasse (180 ml) de crème à cuisson 35%
¼ tasse (60 ml) de bleuets séchés
4 à 5 feuilles de sauge
Sel et poivre du moulin

Portions: 4 à 6 personnes, idéal pour recevoir!

Bon appétit et joyeuses Fêtes! ✨🎁

12/11/2025

La viande de lapin du Québec: un choix local, éthique… et délicieux.

C’est savoir d’où vient ce qu’on mange, soutenir les éleveurs d’ici et encourager des pratiques respectueuses du bien-être animal.

C’est aussi poser un geste concret pour l’environnement en privilégiant une production locale, qui réduit le transport et son empreinte carbone.

Et bien sûr, c’est savourer une viande tendre, maigre et pleine de bienfaits pour la santé, parfaite pour vos repas du quotidien.

🌿Faites le choix du goût, de l’éthique et de la fierté locale.

12/05/2025

🎄 Pour des Fêtes tout en raffinement!

Cette année, surprenez vos invités avec une touche d’élégance à table: la viande de lapin du Québec.

Tendre, délicate et savoureuse, elle transforme vos repas des Fêtes en véritables moments gastronomiques.

Que ce soit en mijoté, en rôti ou en bouchées gourmandes, le lapin apporte une finesse incomparable à vos plats.

Parce que recevoir, c’est aussi le plaisir d’offrir le meilleur. 💫

Adresse

555, Boulevard Roland-Therrien
Longueuil Annexe, QC
J4H3Y9

Heures d'ouverture

Lundi	8:30am - 4:30pm
Mardi	8:30am - 4:30pm
Mercredi	8:30am - 4:30pm
Jeudi	8:30am - 4:30pm
Vendredi	8:30am - 4:30pm

Téléphone

450-679-0530

Site Web

http://www.lapinduquebec.qc.ca/

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