Voisins nourriciers Charlesbourg

08/18/2026

Prochaine visite inspirante : petite serre, fruitiers variés 🍎🍐🍒🍑, camerises, une vigne 🍇 bien chargée, quelques plantes exotiques… et bien plus encore!
📸 Quelques photos qui parlent d’elles-mêmes… mais qui ne disent pas tout! 😄
Parce qu'un jardin ça se vit en vrai, avec tout ses sens et toute sa curiosité. Parce que c'est aussi une expérience, pas seulement des connaissances... On observe, on ressent, on questionne, on s’émerveille…
C’est l’occasion de découvrir d’autres façons de faire, de repartir avec de nouvelles idées, rencontrer d’autres passionné·es et passer un bon moment dans un contexte décontracté.
Venez partager ce moment avec nous! 💚
Gratuit! Inscrivez-vous pour recevoir l'adresse par courriel: https://forms.gle/aP6EGh5hbFsEDmyJ6
Pour plus de détails: https://www.facebook.com/share/19LuA8xkTr/

08/12/2026

Vous avez envie de impliquer dans le comité citoyen de notre projet. Ça tombe bien! Voici un petit sondage pour connaître vos disponibilités pour notre prochaine rencontre : https://beta.framadate.org/polls/b701f388b363b5cfbaa2
Voici un petit aperçu des sujets qui seront discutés, mais ça pourrait encore changer un peu:
-Tour de cercle(pour prendre un peu le poul du groupe!)
-Entretien et suivi des îlots
-Réflexion sur l'affichage pour les îlots
-Suivi des démarches pour le lieu pour la forêt nourricière
-Ce qui s'en vient pour l'automne-hiver (ce que nous avons en tête et vos idées!)
-Etc.

Si c'est votre première participation, je vous invite également à m'envoyer un petit courriel pour que je puisse avoir vos coordonnées : [email protected].

08/10/2026

Y'a des amateurs de roquette par ici? 🙋‍♀️ Sur la pizza, dans les pâtes, en salade avec de la feta… pour ajouter un petit kick poivré! 😋
Saviez-vous qu’il existe une variété de roquette vivace, qui repousse en continu tout au long de l’été?

💡 Petit truc : pensez à retirer les tiges florales pour favoriser la production de nouvelles jeunes feuilles, plus tendres et savoureuses.

Une vivace comestible facile à intégrer au jardin… et à l’assiette! 🌿

Vous habitez à Charlesboourg et aimeriez avoir un îlot nourricier en façade avec des vivaces comestibles comme celle-ci? Ça tombe bien.. On recrute tranquillement pour nos îlots 2027, voici le lien pour vous pré-inscrire: https://forms.gle/prV9SbJMhx2QRKu29.b
Aussi, inscrivez-vous à notre infolettre pour ne rien manquer de nos activités : https://voisinsnourriciers.org/infolettre/ "

08/07/2026

Belle vidéo sur la taille d’été des vignes!!

Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

08/05/2026

Aidez-nous à définir notre affichage! 🖼️📣

On réfléchit actuellement à l'affichage pour les îlots et j'avais envie de vous sonder pour avoir votre avis! Voici donc l'idée générale. On souhaite :
-ne pas trop mettre d'information pour que ce soit bien visible;
-s'adresser aux gens de façon positive;
-être invitant tout en favorisant le respect des récoltes du propriétaire.

J'avais en tête aussi une signalisation au-dessus de l'affiche (voir image3 et 4) pour indiquer s'il y a quelque chose à partager ou non. Ainsi qu'une signalisation du même genre qu'on pourrait placer au pied du plant à partager.

Bref, merci de me donner votre avis : est-ce qu'un texte vous plaît plus qu'un autre? Est-ce que c'est clair? Avez-vous d'autres idées? Qu'est-ce que vous y comprenez au premier aperçu.

Ce n'est qu'un début, pas une décision finale, mais vos commentaires aideront beaucoup à la réflexion. Merci! 💚

08/04/2026

🥝 Kiwi nordique! Une de mes plantes préférées! ... j'en ai plusieurs, je l'avoue!!! 😄 Adapté pour un terrain plus ombragé, peu touché par les ravageurs, récolte abondante... il a tout pour plaire! Un plant mâle est nécessaire pour la pollinisation!

Vous aimeriez avoir un îlot nourricier en façade avec des vivaces comestibles comme celle-ci? Ça tombe bien.. On recrute tranquillement pour nos îlots 2027, voici le lien pour vous pré-inscrire: https://forms.gle/pXaokvBiSiayZy3h7
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07/31/2026

📣Voici, à la demande générale!!!😆😋 La recette du fameux carré à la rhubarbe et à l'amélanche qui a été servi en dégustation à la fin de la visite inspirante de la semaine dernière! Vous n'avez pas d'amélanches... ben c'est correct aussi... ça sera un carré juste à la rhubarbe! :) J'improvise beaucoup quand je cuisine... donc les ingrédients marqués « facultatifs » sont dans la recette originale, mais n'étaient pas dans la version que j'ai faite pour la dégustation!!

Il y avait aussi une « limonade » de rhubarbe de deux façons. L'une crue, donc simplement en mettant des morceaux de rhubarbe fraîche ou congelée (et quelques fruits rouges pour la couleur : gadelle, camerise, fraise, framboise) au robot ou au mélangeur avec de l'eau. Ensuite, on tamise et on ajoute de l'eau et du sucre au goût au liquide qu'on a filtré.

Petit truc : la rhubarbe dans le tamis est parfaite pour le fameux carré à la rhubarbe. Ça diminue l'acidité en plus donc c'est vraiment un truc génial!

La deuxième limonade est simplement cuite : on fait un sirop simple (moitié eau, moitié sucre) et on ajoute de la rhubarbe au goût.

On a fait aussi une eau de feuilles de Mélisse. On met simplement les feuilles dans l'eau 12h à 24h environ (on évite de laisser trop longtemps sinon les feuilles brunissent.) ***La Mélisse est une plante médicinale, donc si vous avez des soucis de santé, valider l'usage de cette plante avec votre professionnel de la santé.

Envie de ne rien manquer de nos activités, inscrivez-vous à notre infolettre : https://voisinsnourriciers.org/infolettre/ (aux 4 à 8 sem.)
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Une initiative rendue possible grâce au soutien financier de la Ville de Québec, Desjardins et du Fonds d'action québécois pour le développement durable dans le cadre de l’Accélérateur de la transition écologique.

07/28/2026

Vous manquez de temps pour tout cueillir toutes vos cerises, framboises, gadelles, roquettes, salades, etc.? Pourquoi ne pas l'offrir à la cueillette pour quelqu'un d'autre? Notre groupe Les Bons voisins de Charlesbourg est l'endroit parfait pour faire ce genre d'annonce. Ensuite, il n'en tient qu'à vous de fixer les règles : don, partage des récoltes 1/3, 2/3, 50/50, troc, quand vous êtes présent ou en votre absence, etc.

Vous pouvez aussi faire vos annonces de partage sous cette publication!
Miam! Vive la belle abondance estivale!🍒🫐🥒🍎🍇🥬

07/27/2026

Avoir des arbres fruitiers chez soi, c'est bien beau! 🌳🍑 On arrive au centre jardin, bien enthousiaste, on dépense beaucoup et, parfois, on est déçu.

Bref, c'est important de bien s'y connaître, car quand on sait dans quoi on s'embarque, ça peut aussi être une aventure merveilleuse.

Je vous parle ici du prunier Mont-Royal, un fruitier que j'adore, mais avec ses petits défis! 💜 L'abondance n'y est souvent pas parfaite, mais les prunes sont tellement délicieuses!! 🤤

Aussi, une chose bonne à savoir : parmi les pruniers, certains cultivars (japonais et américains) sont résistants au nodule noir.

Certains, comme le prunier Mont-Royal, sont autofertiles, mais la plupart auront besoin de deux arbres différents pour assurer la pollinisation et, donc, produire des fruits! 🐝
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