Abracerva - Associação Brasileira de Cerveja Artesanal

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A Abracerva é uma entidade sem fins lucrativos que defende as questões relacionadas a cervejarias artesanais nos âmbitos social e político. Ao contribuir com a causa e se associar, você fará o ramo cervejeiro crescer e se estabelecer cada vez mais.

Começa hoje a Brasil Brau 2026! 🍻De hoje até quinta-feira, dia 11/06, o ponto de encontro de todo o mercado da cerveja é...
09/06/2026

Começa hoje a Brasil Brau 2026! 🍻

De hoje até quinta-feira, dia 11/06, o ponto de encontro de todo o mercado da cerveja é no São Paulo Expo. O estande da Abracerva está de portas abertas esperando por você.

Nosso estande é o espaço ideal para quem quer entender mais sobre as nossas ações, debater os rumos do setor, tirar dúvidas sobre o mercado cervejeiro nacional e, claro, fortalecer o nosso networking. Seja você um associado de longa data ou alguém que quer se aproximar e fortalecer o movimento, sua presença é fundamental.

📍 Onde: São Paulo Expo
🗓️ Quando: De hoje até quinta, 11 de junho.

🍻 O Congresso Cerveja Brasil em Pirenópolis foi um sucesso.Realizar um evento desse tamanho só é possível quando temos p...
05/06/2026

🍻 O Congresso Cerveja Brasil em Pirenópolis foi um sucesso.

Realizar um evento desse tamanho só é possível quando temos parceiros que acreditam na força do mercado cervejeiro.

Por isso, queremos deixar o nosso muito obrigado a todos que construíram esse momento conosco:

Ao pessoal da Santa Dica , que abriu as portas e cedeu o espaço, nos recebendo com tanta hospitalidade.
Aos palestrantes da Global Food .br e da Hop France que trouxeram inovação, tendências e muito conhecimento.
Ao Alberto , que comandou uma palestra com degustação, unindo teoria e prática da melhor forma.

E, claro, um agradecimento especial a cada cervejeiro e cervejeira presente. Ver o auditório cheio de profissionais com sede de aprender.

Chegou a hora de conhecer os grandes vencedores! 🍻O momento mais esperado do concurso está chegando! É nesta sexta-feira...
03/06/2026

Chegou a hora de conhecer os grandes vencedores! 🍻

O momento mais esperado do concurso está chegando! É nesta sexta-feira, dia 05/06, a partir das 14h, que vamos descobrir quem são os grandes premiados desta edição.

Anote na agenda e prepare a torcida:

📍 Onde: Espaço Cultural Santa Dica
🕒 14h00
📱 Transmissão ao vivo: Pelo nosso perfil oficial aqui no Instagram

Vamos transmitir cada detalhe e a entrega das medalhas em tempo real para você acompanhar de onde estiver.

aovivo

Os bastidores que fazem o concurso acontecer!Existe um time que trabalha sem parar para garantir que tudo funcione: a no...
03/06/2026

Os bastidores que fazem o concurso acontecer!

Existe um time que trabalha sem parar para garantir que tudo funcione: a nossa equipe de staff.

Enquanto os jurados estão concentrados nas avaliações sensoriais, esse time comanda a engrenagem do concurso. O trabalho de bastidores é intenso e exige foco total:

Receber e organizar as centenas de amostras, separar e fazer a identificação correta, servir as cervejas na temperatura e ordem certas, controlar todos os dados e notas no sistema em tempo real.

Sem essa galera, o julgamento simplesmente não aconteceria.

Nosso muito obrigado a cada integrante da equipe de staff.

cervejaartesanal

O olhar profissional por trás de cada medalha!O dia de julgamento exige concentração máxima, calibração sensorial afiada...
03/06/2026

O olhar profissional por trás de cada medalha!

O dia de julgamento exige concentração máxima, calibração sensorial afiada e muita dedicação. Nossos jurados têm uma rotina intensa de avaliações, analisando minuciosamente cada amostra para garantir um feedback detalhado.

Esse corpo de jurados conta com uma forte seleção de profissionais da região. Trazer esse olhar local engrandece o concurso e também valoriza a cultura cervejeira regional, destacando os talentos que constroem o nosso mercado no dia a dia.

Agradecemos a cada um dos especialistas que doam seu tempo e conhecimento.

Jurados: Etapa Centro-Oeste da Copa Cerveja Brasil 🍻Mais especialistas no time que vai avaliar as amostras da Etapa Cent...
29/05/2026

Jurados: Etapa Centro-Oeste da Copa Cerveja Brasil 🍻

Mais especialistas no time que vai avaliar as amostras da Etapa Centro-Oeste em Pirenópolis:

Eduardo Marcusso ( ): Servidor do MAPA e idealizador do Anuário da Cerveja. É Doutor em Geografia com tese sobre o mercado cervejeiro, autor, sommelier e consultor da Câmara Setorial.

Marina Lima (.lima30 ): Cervejeira, sommelier e empresária à frente da Urban Cervejas Artesanais em Brasília. Com formação de Mestre Cervejeira em andamento, atua com foco na exploração sensorial de estilos.

Lázaro Bentley ( ): Sommelier de cervejas com mais de uma década de atuação no mercado. Possui experiência multidisciplinar nas áreas de produção, comercial, marketing, serviço e julgamento de concursos.

Gustavo Templar: Cervejeiro e fundador da Cerveja Templária de Goiás. Bacharel em computação, iniciou no homebrew e se especializou em Tecnologia Cervejeira pelo SENAI/Vassouras e Sommelier pelo ICB. É um dos primeiros juízes BJCP do estado.

Mark Neumann ( ): Mestre-cervejeiro, Tecnólogo em Produção Cervejeira e consultor técnico. Possui formação de Sommelier de Cervejas pela ESCM e BJCP CERTIFIED.

Sejam muito bem-vindos ao time!

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Jurados: Etapa Centro-Oeste da Copa Cerveja Brasil 🍻O time de especialistas que vai avaliar as amostras da Etapa Centro-...
28/05/2026

Jurados: Etapa Centro-Oeste da Copa Cerveja Brasil 🍻
O time de especialistas que vai avaliar as amostras da Etapa Centro-Oeste em Pirenópolis está escalado! Conheça os profissionais:

Ninna Brito (.brito ): Sommelière de Cervejas formada em 2024, ex-proprietária de bar e com 15 anos de experiência no ambiente corporativo. Traz uma relação próxima e consistente com o universo do bar e do serviço.

Anastácia Oliveira (.oliveira1 ): Sommelière de cervejas e Juíza BJCP Certified, atua como figura ativa na promoção de um ambiente mais seguro e inclusivo no setor como Embaixadora do projeto LiVre de Assédio.

Thalita Barnabe Machado ( ): No mercado desde 2010, é Engenheira de Alimentos, Mestre Cervejeira pela Universidade da ABInBev e Sommelier de Cervejas pela Science of Beer. Atualmente integra a Família Go Brew.

Marcos de Paula ( ): Biólogo, mestre em ecologia e cervejeiro profissional desde 2017. Possui certificação em Tecnologia Cervejeira pelo SENAI/RJ e é sócio-fundador e cervejeiro da Cambuí Cervejaria e Bar de Estar

Sejam muito bem-vindos ao time!

JuradosCervejeiros Sommelier BJCP AnaliseSensorial

Jurados: Etapa Centro-Oeste da Copa Cerveja Brasil 🍻O time de especialistas que vai avaliar as amostras da Etapa Centro-...
27/05/2026

Jurados: Etapa Centro-Oeste da Copa Cerveja Brasil 🍻
O time de especialistas que vai avaliar as amostras da Etapa Centro-Oeste em Pirenópolis está escalado! Conheça os profissionais:

Jean Baraldi (.jean ): Cervejeiro caseiro desde 2014, tem formação de Sommelier de Cervejas, especialização no Curso Avançado de Tecnologia Cervejeira pelo ICB e atua como Juiz BJCP.

Arthur Steck (.steck )Sommelier de Cervejas pela ESCM/Doemens®️, Mestre em Estilos (ESCM), Cicerone®️ Certified Beer Server e pesquisador pioneiro em semiótica do sabor e linguística sensorial no Brasil.

Suzana Fernandes ( ): Sommelière de Cervejas atuante há quase 12 anos, é a criadora da Cervejeira Nerd e possui forte trajetória na comunicação, educação e fortalecimento da cena artesanal.

Thiago Franco ( ): Beer Sommelier e pioneiro no mercado de artesanais em Goiás. É proprietário da ARTEHOP Cervejaria e atua na criação de marcas, festivais e projetos no setor.

Fabrício Teixeira ( ): Mestre Cervejeiro pela ESCM com formações em Sommelier e Tecnologia Cervejeira pelo ICB. Atua desde 2020 como técnico cervejeiro para duas marcas em Goiás.

Sejam muito bem-vindos ao time!

JuradosCervejeiros Sommelier BJCP AnaliseSensorial

Congresso Cerveja Brasil 2026 - Palestras e debates cervejeiros Vai ser no dia 04 de junho, no Espaço Cultural Santa Dic...
26/05/2026

Congresso Cerveja Brasil 2026 - Palestras e debates cervejeiros

Vai ser no dia 04 de junho, no Espaço Cultural Santa Dica

9h00 - Recepção, boas vindas

9h30 - Tecnologia para produção de cervejas sem álcool
🎙️ Mari Maranho: Química (UFMT), Mestre Cervejeira (ESCM) e juíza BJCP. Especialista em qualidade e fermentação com 10 anos de mercado.

10h20 - Aperfeiçoando receitas com lúpulos franceses
🎙️ Guto Procópio: preciso da mini bio

11h10 - Técnicas de produção para cervejas low carb e gluten-free
🎙️ Patrick Bannwart: Mestre Cervejeiro (SENAI) e Sommelier (ABS), com 17 anos de experiência no setor industrial cervejeiro.

12h00 - Zitogastronomia: A cerveja à mesa (com degustação de 4 estilos)
🎙️ Alberto Nascimento: Seu trabalho destaca-se pelo uso gastronômico da cerveja artesanal e pelo propósito de traduzir, por meio dela, a diversidade cultural e biológica do bioma e é um dos criadores da Cerveja Colombina e do Uyrá Gin.

🚀 Evento gratuito por e para profissionais do mercado. Garanta a sua vaga pelo nosso linktree ou pelo site da ABRACERVA na seção próximos eventos.

🤝 Apoio: Seduc Cidade de Pirenópolis, Cervejaria Santa Dica, Hop France e GlobalFood.

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