A educação humanitária busca incentivar a compaixão ampla e integral, difundindo empatia e respeito a todos os seres, humanos e não humanos, e ao meio ambiente que sustenta todas as formas de vida no planeta. A inclusão dos animais não-humanos na nossa esfera de consideração ética se justifica pelo reconhecimento de que os animais são seres sencientes. De acordo a Declaração de Cambridge sobre a s
enciência, animais possuem consciência e sensibilidade. A partir dessa constatação, revela-se a necessidade de romper com o antropocentrismo que viola a vida, a liberdade e a integridade desses seres ao equipará-los a objetos à disposição dos caprichos humanos. Partindo dessa compreensão, o projeto de conscientização se inicia com a análise dos processos histórico-culturais que levaram à configuração do nosso atual modelo de vida em sociedade, e conduz à conclusão de que tal modelo se tornou insustentável. No Educacional que o Grupo Eco Animal apresenta para jovens e adultos, as pessoas participantes são convidadas a refletir sobre o especismo, que ampara o uso de animais para entretenimento, companhia, pesquisas e experimentos, transporte, vestimenta, e consumo de seus corpos e secreções pela indústria da carne, laticínios, ovos e outros produtos. De acordo com os princípios da educação humanitária e do paradigma biocêntrico, uma verdadeira compreensão do impacto concreto e imediato que nossos hábitos e escolhas enquanto indivíduos têm sobre a coletividade - sobretudo sobre a vida dos animais não-humanos e o meio ambiente que todos nós compartilhamos - deve transbordar o campo das problematizações teóricas para inspirar a mudança, incentivando o indivíduo a assumir uma postura ativa e a transformar suas práticas cotidianas.