14/08/2026
Enoturismo, gastronomia e a força de uma cadeia de valor conectada ao território.
Nesta quinta-feira, 13 de agosto, a Braztoa participou do 1º Fórum de Enoturismo e Gastronomia das Américas, realizado em São Paulo, que reuniu representantes do trade turístico, autoridades, organismos internacionais, produtores e profissionais dos setores de turismo, gastronomia e enoturismo.
O encontro ampliou o debate sobre como esses segmentos podem contribuir para o desenvolvimento e a valorização dos destinos, além de fortalecer conexões entre iniciativas públicas e privadas de diferentes países.
Representando a Braztoa, nossa presidente executiva, Marina Figueiredo, participou do painel “O Segredo de uma Rota de Sucesso: A Cadeia de Valor”, levando a perspectiva das operadoras para uma discussão essencial: uma rota de sucesso é construída coletivamente.
Ela é resultado de articulação, profissionalização, acesso ao mercado e da capacidade de transformar a identidade e os diferenciais de um território em experiências desejadas e comercializáveis.
Esse olhar também dialoga diretamente com os movimentos identificados no Olhar Braztoa 2026. A gastronomia local e a produção local estão entre as experiências que ganham destaque, refletindo um viajante cada vez mais interessado em vivências autênticas, conectadas ao território, à cultura e às pessoas que fazem cada destino acontecer.
Valorizar a gastronomia, os produtores e a identidade local é também fortalecer a cadeia de valor do turismo, gerar oportunidades e ampliar a competitividade dos destinos.
Uma participação que reforça o compromisso da Braztoa em levar a perspectiva das operadoras para os debates que movimentam o setor e ajudam a construir os caminhos do turismo do futuro.
